明前茶和雨前茶de区别

单身汉

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首先要明白两个概念：明前茶和雨前茶
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这两个，是茶叶的专业术语。
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清明前采摘的茶，称明前茶。

明前茶，带些许初春的寒意，稍显高冷，却十足有让人惊艳的本事，香气喷薄而出，舌尖感触更香甜醇滑。

6 G6 L( _% Z- M; X) h- K清明节后，谷雨节前采摘的茶，称雨前茶。
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雨前茶，则是大大方方是春天浓烈的气息，胜在鲜爽，一口下去，内蕴十足，对口腔是更剧烈的拦击，回甘似波浪层层叠涌。
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明前茶，贵如油
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' p2 s" x( O9 F2 I1 e春茶，特别是明前茶，往往是一年中绿茶品质最佳的，香气滋味最具茶的幽韵，芽叶形状最好看。
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明前茶， 往往是身份、品味的象征

. j( N& ]+ x) r% n正是明前茶的稀少与珍贵，能够喝上往往是有身份、有品位的象征。
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鲜，中国人的舌尖饕餮

- k3 G$ ]# }! o( u, Z0 {) ]鲜，中国人独有的味觉体验。喝“明前茶”，就是尝鲜儿。
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0 c5 S" e" x6 v) Q, s7 S甜，口味淡却更有韵味
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此时的茶叶中，具有苦涩味的茶多酚含量相对较低，而一些可溶性糖类和部分氨基酸含量较高。
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4 h+ f- c4 v- ~& U) j0 F8 L2 A嫩，雨雾滋养中的吹弹可破

清明时节雨纷纷，茶园湿度高，茶芽生长在雨雾中，就像水分饱满的婴儿肌一样嫩嫩的。

8 J. i, d8 b* D6 |明前茶细嫩，芽叶形美

6 S" @- ~; t* h+ F, |明前茶，原料非常金贵，因此采摘细嫩，制作精良，制成的绿茶色泽绿润。

, R7 ^6 [; M( M$ I刚苏醒，生长慢，芽更肥
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经过一个漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，一切刚刚开始苏醒。
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- s  }, m, X" ?( V3 p6 N8 `. Y+ f' u- a0 l气温低，虫害少，污染少
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1 l% I0 Y  L  }5 J春茶期间，一般少有病虫危害的发生。
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因此春茶，特别是明前茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。所以，众多高级名绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等，均在春茶前期采制，尤其是明前采制的茶叶，更是名优茶中的极品。

4 s, H; C1 w, |+ T  L, O. T清明前这一时期采制的茶，不早不迟，是为正也，得季节之神髓，时节之精华，是不可多得的好茶。
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