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白果的功效是润肺止咳、美容养颜等,因为白果中含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素、银杏酸等对人体有好处的营养成分。可以加快体内的新陈代谢,并且能够缓解咳嗽、痰多的现象,白果是指银杏树的种子。 ) e- T% V r! f4 F3 A
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白果又称公孙果,其味甘、苦、涩,性平,有毒,入肺、肾经,主治喘咳、痰多、赤白带下、小便白浊、小便频数、遗尿、遗精诸症,具有促进代谢、祛痰止咳、美容养颜的功效。
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1、促进代谢:白果含有丰富的有机酸,既能促进代谢,维持身体健康,还能加速血液循环,有助于心脑血管疾病的治疗。
: h& v+ |# y" I2、祛痰止咳:白果含有黄酮类成分,具有润滑、滋润的效果,能滋阴补肺、缓解咳嗽等症状,适宜燥咳患者食用。
. ` ^" \- ]( I1 j2 A5 F7 P8 A2 o3、美容养颜:白果可滋阴养颜、延缓衰老、扩张微血管、促进血液循环,使肌肤红润,精神焕发,是美容保健的佳品。
+ |6 p* g/ J. V6 W4、敛肺定喘:白果味甘、苦、涩,性平,归肺、肾经,具有敛肺定喘的功效,女人在医生的指导下适当吃白果,可以用于缓解肺虚咳喘、痰多喘咳等症状。 , Z8 V5 x7 u" P+ H
5、止带缩尿:白果具有止带缩尿的功效,如果女人存在白带增多、白带清稀等症状,可以适当吃白果,有利于改善症状。 # ?/ T% _6 D2 Q, y
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适宜人群
4 _. Y. G1 f8 {5 ^9 [' g食欲不振者 3 P0 q( B7 Y$ q5 n
/ |3 C, e) d9 b5 V+ B禁忌人群 % f) d( i, [& Y, h/ V5 H) ~
过敏患者 # j$ I+ ]7 Y- `/ `
3 T2 O- g) P: G4 x# B6 y C4 {不宜同食 0 K( u( F- q2 k7 [( ?4 Y& |; w
阿司匹林、鳗鱼、胡萝卜、白酒 6 p; Y/ D0 O# W" F9 y( z" Y b
0 ]2 R, F$ H+ u/ y! G白果不宜与阿司匹林同食,白果本身也是药物的一种,如果这两者一起食用可能会延长凝血时间,造成血流不止的情况。白果不宜与鳗鱼同食,两者一起吃可能会对肠道健康不利。白果不宜与胡萝卜同食,胡萝卜虽然营养价值比较高,但是胡萝卜里的分化酶可能会使白果的药性降低。白果不宜与白酒同食,酒里面的酒精会和白果产生反应,可能引起肠胃不适,若大量同食可能会危及生命。
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6 [ V5 `+ Y ^2 G, K/ z8 x炖煮
/ q0 a- ]0 Z" M9 {9 P; s* U将白果洗净,加入肉或鸡同炖,可起到益肺气、保护血管的作用。 9 n3 L. ?, p A. T
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煮粥 * [1 w- N# x7 e
将白果、大米洗净,放入锅中,煮熟即可食用。
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热炒 . Q: q* U) n9 \; q
白果洗干净,温火炒熟后会自然爆开,盛出即可食用。 : |- V# R. g/ }2 g3 x
& b+ w# m* Y0 v8 v0 a, e7 S6 Z泡水 \/ i1 O" {6 O; N8 k) [, r T$ @2 ~; T, Q
将白果的种胚去除,用开水冲泡, 3 p: @& s! y3 O7 y/ {% y; A
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微波
( K1 o% ]+ Q( m8 o; f简单的是用湿毛巾将白果包住,放入微波炉小火二三分钟,听到啪啪响,将其爆开就可食用,清莹如玉,气味很香,口感软糯。 ! \4 h- P8 h- x+ P' W' z: C4 Y
8 G+ g+ G2 V: q5 q. v需要注意的是,白果具有一定的毒性,如果患者过量食用,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒反应,因此要避免过量食用。如果出现了上述症状,患者可以遵医嘱使用阿托品、消旋莨菪碱等药物进行治疗,能够起到解毒的作用。如果病情比较严重,患者也可以及时到正规医院,通过洗胃的方式进行治疗。
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在日常生活中,患者要注意饮食健康,尽量吃清淡易消化的食物,不建议吃生冷寒凉类的食物,也不建议吃辛辣刺激性的食物,以免影响到身体的恢复。 |