安吉白茶特点和功效

单身汉

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

　　安吉白茶是很容易让人误解的茶饮，多数茶友都会因为安吉白茶属于白茶一类，其实安吉白茶是绿茶饮品，按照绿茶的工艺制作而成的。那么，安吉白茶特点和功效是什么呢？下面一起来了解看看。
/ [4 ~: v" W2 V, P, ^" H+ T; @7 V/ P/ J
　　1、特点
) e; `( C5 }5 J+ f) s- \& m- Z* H
. l6 y; F+ h, i; k2 Y# m7 C　　安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
5 m- W, [; {# J8 ^0 x
2 |) U7 M. ^" k　　2、功效

　　（1）减肥

　　实践证明，安吉白茶中的咖啡、儿茶素等，可以提高胃液的分泌量，帮助消化。常饮安吉白茶有助于减肥，效果不错哦。
安吉白茶特点和功效

　　（2）抗衰老

, l! N6 k& `2 _6 A7 E) O' r　　安吉白茶中的茶多酚成分，具有较强的抗氧化性，能抑制脂质过氧化反应，清除活性酶，抗衰老效果比维生素E还要强。

　　（3）降血脂

+ _/ `2 J3 C2 m* j8 ~7 Y/ |9 Q　　安吉白茶富含氨基丁酸，氨基丁酸具有调节大脑中神经传达物质的浓度，有助于降低高血压患者的血压，是天然又健康的降血压辅助茶饮哟。
安吉白茶特点和功效

　　（4）抗病消炎
) ^4 s( a' X$ e2 o
0 t8 D7 L  w9 n  W8 v$ J$ u　　安吉白茶所含的茶多酚有很强的收敛作用，对病原菌、病毒等，能起到抑制和杀灭的作用。脓疮、皮肤破皮等，用一些安吉白茶水冲洗患处，具有明显的消炎作用。
& k; \* Y/ _0 w& u5 H
0 S0 U  P& x1 w0 o2 u　　安吉白茶除了具有以上介绍的几个保健功效与作用外，还具有护齿、利尿、提神、美容等养生功效。
) D  s5 B% C+ [; |& ~6 X
　　安吉白茶怎么泡好喝？

　　1、备茶

1 p; u9 {$ Q* O+ t; I, D9 A　　茶叶的选择，要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活，略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀匀整优质的安吉白茶。
9 s* q+ `4 m) ]8 ^% i9 S" r
" @3 H) z0 p; s　　2、备茶具
# {/ b/ J/ f, D
　　中国茶文化源远流长，博大精深，茶具的制造和选择已成体系。
3 b5 @* q  k! q6 d0 k( A
. {: ^5 Z2 p0 F3 B2 g: q/ D- _　　不管是何种茶叶，都需要选择正确的，适合的茶具，才能有助于茶叶的冲泡。

　　饮用安吉白茶，首选透明度好的玻璃杯，其次是白瓷盖碗。

  d5 W( v4 S. [, X# a- r2 e　　3、水质
+ x0 X8 `! x# u8 c  H  K( M4 Y
: w4 I' c  @6 H, W7 x! K- U　　泡安吉白茶的水质要好，通常选用优质矿泉水或纯净水，也可以用经过净化处理的自来水。要求水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
  e& D. ^' V! m$ h
* f, u& c, {8 s: A. Y, s* u　　4、水温
! N5 {2 E% I0 X. v+ {9 s
　　煮水初沸即可，这样泡出的茶汤鲜爽度较好。沏茶的水温要在85℃左右最为适宜。用这个水温冲泡，香气口感都恰好能释放出来，又能让茶叶更耐泡一些。冲泡安吉白茶，绝对不可使用100℃的沸水冲泡。
7 L4 D- ~% ^% `( [1 S6 K
! C9 |. R( S, u- O+ C* C　　由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，易被泡熟；茶汤中会带有一种植物纤维煮熟的味道，而且茶汤的口感也会随着时间慢慢变差。

　　优质的安吉白茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类的物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
0 B1 G' P% l6 w6 u; e
　　5、烫杯
* W9 c6 o5 y5 Y# j7 p+ E5 P
　　烫杯是为了洁净杯具，同时也除却杯中的冷气，提高杯身的温度，将茶叶的香气最大限度地发挥出来；所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。
) {& z* `9 t' W/ N' c  [
　　6、茶水的比例

　　通常茶与水的比例为1比50至1比60（即一克茶叶用水50-60毫升)为宜。最能反映茶汤的品质，水过之则太淡，茶过之则苦涩。这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
7 ^) J/ h4 x0 g+ D: g
　　7、润茶

* |5 @: j! _/ ]' y) G8 l　　将水温大约90℃的矿泉水或纯净水沿着杯壁倒入杯中，约四分之一处；顺时针摇动，使茶叶初步吸收水分，茶叶会慢慢的展开。通常也把这道工序称做醒茶，意思是把沉睡的茶叶唤醒。
! ?/ e4 H% p0 Z# Y2 Y* j/ k
　　8、注水
  a' n( N2 A) o/ d& j
4 R1 K# b  K, x0 X& [9 W4 e" o9 N3 K　　采用单边定点注水，注水时，壶嘴低就，只朝玻璃杯或盖碗边缘一个固定的点注水，注水至杯沿1厘米至2厘米处即可。安吉白茶中的有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后，基本就达到了全量的浸出。

3 S/ G0 }0 y1 ~1 a! k* n2 O0 z　　9、品滋味
1 I1 k. S/ `& U7 x& }) v- ?
: S; w5 J0 _( k" T( D2 W' [　　品安吉白茶，要先闻其香，则会有淡淡的竹香；再观其汤，则茶汤绿中带黄，清澈明亮的杯中，茶叶上下浮动，玉白透明形似兰花的芽叶。
' G1 h8 H# c0 A$ Q5 t: r
　　待茶汤凉至适口，品尝茶汤的滋味，宜小口品啜，慢慢吞咽，让茶汤与舌头的味蕾充分接触，细细领略安吉白茶的风韵。
& z9 K) Q. J7 H
　　10、观叶底

; _+ _" W$ N; {　　安吉白茶与其它茶不同，除其滋味鲜醇，香气清雅外，还有一定的观赏性。它叶张透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。
" x+ C# b" V* D: e* @4 p" x
- q8 J$ K7 y- ^$ W3 [* u/ C　　安吉白茶不仅品质优，保健功效也十分不错。经常泡饮对身体的好处很多，不过泡饮要适量，不可大量饮用，也不可饮用浓茶，冷茶。

8 u/ _1 Y8 u1 [0 o+ s8 i6 c0 }