千万别用这种碗筷吃饭，否则白血病癌症盯上你！

单身汉

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

劣质仿瓷碗-堪称夺命碗
: ?( J% ~9 e2 {2 F1 q
仿瓷碗即密胺餐具，是一种以树脂为原料加工制作的外观类似于瓷的餐具，比瓷坚实，不易碎，而且色泽鲜艳，光洁度强，极受儿童及各类餐馆的喜爱。

但是一些劣质仿瓷碗在高温下会释放高含量的甲醛。

之前湖南卫视的《真相大求真》栏目就做过相关实验：用劣质仿瓷碗盛热油，出现了甲醛严重超标的情况↓↓↓
3 \% x. c7 m: k! V+ w5 r$ f
2 l$ _7 c5 d) i9 m, |. h甲醛已被列为一类致癌物，长期接触，可引起消化道疾病、呼吸道疾病、白血病，甚至是癌症。

1 S' k5 F( ?/ l. }" V所以大家购买仿瓷碗时，一定要购买合格的产品。
1 Q5 a# x, l' y1 F
那么怎么判断仿瓷碗是否合格呢？

4 y8 o  h/ R# g7 U0 J➤购买时检查产品是否有QS标志、生产许可证和执行标准。
➤使用前将餐具放在沸水中煮半小时，一旦出现发白、起泡、开裂、散发刺鼻气味等情况，最好不要使用。

$ {1 O# w2 L5 m# o但要注意，即使是合格的仿瓷碗，最高也只能承受120℃的高温。

3 m+ z+ B  d/ x8 I! l$ L' ?0 ^一旦超过，同样会释放甲醛。所以千万不要用它装高温食物，或者放进微波炉加热。

! `2 Q) G* s0 G: T/ j2 a不锈钢碗：注意选择食品级
% N4 x/ b5 Q* E- j2 ^
相比陶瓷碗、玻璃碗、仿瓷碗等材质的碗，不锈钢碗最耐摔，还容易清洗，不像其它碗易滋生细菌。因此也有很多人选用。

8 a9 d; z0 P" a! V' e( E但是不锈钢通常以铁作为基体，再加入铬、镍、锰、钼等金属冶炼而成，其中还会参杂铅、镉等金属杂质。
. B9 B0 x0 J; j4 L0 A/ z4 `2 {; {! }
# [2 G2 h5 U* t5 d0 ]) z使用劣质的不锈钢碗盛装食物，以上金属元素就极可能发生迁移，在人体内积累到一定的量就会导致重金属中毒。
5 U+ @+ {/ Q5 L
但是不锈钢碗随着使用次数增加，其中的金属元素迁移量逐渐降低，新不锈钢碗要比旧不锈钢碗更易迁移出更多的金属。

所以我们在选择不锈钢材质的碗时，一定要选用食品级不锈钢（比如304钢），在国家标准测试中，渗出的铬、锰等金属都极少，对人体几乎不会产生不良影响。

  t" B! K  M0 [) t% J- j8 v0 M陶瓷碗、玻璃碗：比较好的选择

陶瓷碗是我们最常使用的碗具之一，好看，清洗又方便。

不过，陶瓷碗要注意釉的选择。彩釉含有铅等重金属，而且容易脱色，如果拿来装各种食品可能有一定安全隐患。
9 K* ?+ V' h( \0 p5 i
/ k! Q# x) K3 ~根据制作工艺中的上“釉”和上“彩”的顺序，陶瓷制品分为无彩釉、釉下彩和釉上彩，无彩釉最安全，釉上彩最有隐患。
+ u8 {& p7 K/ o& k3 Y
顺便给大家科普一下什么是釉下彩和釉上彩

8 V) i3 o9 ]+ K釉下彩：在生坯或经过烘烤后的素坯上用色料从事彩画装饰，再经过上釉，窑烧而成，釉彩和彩绘的纹样是一次烧成，色料充分渗透在坯釉中。
/ n9 \! z. `) |2 n7 x  O* B
釉上彩：先要烧成白瓷胎的瓷器之后，再在瓷器的表面用色料进行彩画装饰，然后窑烧而成的，彩绘的纹样与釉彩是分开烧的。
& N5 }4 r6 M3 s
; ]6 Q, h8 R$ k! i2 M) E具体的分辨方法也很简单，那就是用手摸一下，如果花纹的图案，有明显的颗粒感和凹凸不平很明显，就是釉上彩的图案。
# x( C. f0 {3 A$ W+ c8 J; n
; U3 a# I/ A5 C. U, r! w/ ^所以，在挑选陶瓷餐具时尽量不要选用釉上彩装饰的，特别是碗内壁不要彩绘。

从材料安全性角度来说，玻璃碗可能是最好的选择。
$ m8 L7 m) ]7 u% m2 A/ j6 f
玻璃碗由无机硅酸盐类烧制而成，在烧制的过程中不含有机的化学物质，所以它基本不会渗出有害物质。

当然它也不是十全十美的：隔热性不好，简称烫手；容易摔碎，不适合小孩子和手残星人（例如手残星人本人护妈）。

购买玻璃碗时最好选择无色、无图案、透明，碗身没气泡、没杂质，以及透过杯子看物体基本不走形的玻璃碗。

还有就是注意不要冷热交替使用，否则易使玻璃碗炸裂。

& T- [  G6 O1 O) Q0 ^" N( q3 G( b这种筷子可能致癌，赶紧扔了！

市面上卖的筷子也是五花八门，陶瓷、塑料、竹木……各种质地的筷子，到底哪种好呢？

! D) t! ]8 u* m$ ?' C➤塑料筷子
' k3 _2 P2 ^6 \: i9 q$ A6 f& |0 t9 j
用起来轻便，款式、花纹多样，很多家庭会买来给孩子使用。
+ t1 Z: h- r2 D5 J. `但是，塑料遇热易变形甚至融化，艳丽的颜色可能含有害物质，不建议经常使用。
! G$ p  B4 J6 @  i
➤陶瓷筷子
: F5 v. T5 z! o! ~8 c$ g# m( {  k
8 M0 R) j* u  }2 |9 Y. G陶瓷筷子手感好，不烫嘴，不易滋生细菌，是比较好的选择。
不过最好选纯白色无图案的，如果有图案，最好选择釉下彩的。
6 K: E( N9 F( O) m
! O4 m! X1 Y7 K: ~& Z  f➤不锈钢筷子

, r5 M- o/ h. i9 j3 J" C/ Z: y最大的优点是清洗方便、易消毒，但太滑又重，用起来不方便。
# Z" e+ F* }2 _" |购买时注意不要选择201型号，这种不锈钢含镍比例低，耐腐蚀性差，还可能含有重金属。

- d/ j0 v4 k+ H) I3 b5 h; s5 I➤竹木筷子
0 U7 \3 S: }) |0 D4 z2 a/ F  J6 y6 H
, {0 l- B5 D7 ~5 g; g$ s& u竹木材质的筷子，取材天然，无毒无害。比起木筷子，竹筷子的表面不易产生划痕，是更好的选择。
) y5 q7 d) j  ]. V不过，有些竹木筷子外层带有彩漆，这种就不推荐了。
: y5 u4 g& D, b: u. e
6 u7 _% y5 E: U& w, I6 f: i# T因为这层漆可能含有铅及苯等致癌物，遇热会挥发，磨损后也容易脱落。

2 d) O5 F# @1 ?' R, ~' ?# L筷子的选择和碗大同小异，但是我们来单独说一下竹木材质的筷子。
1 N1 M, n( j# A6 h. v. S
很多家庭都选择竹木筷子，它确实有很多优点。
( G, n* x9 g' d( p4 O9 w* \
$ u7 j# o4 c9 T; l+ C0 _那可以一直放心用吗？不，用久了，它也可能致癌！

* k( V8 m4 T5 y6 ~* G; c“超龄”筷子可能藏匿着很多致病菌，如导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌，甚至是致肝癌的“元凶”——黄曲霉素。

黄曲霉素，毒性是砒霜的68倍，对肝脏危害极大，属于一类致癌物。
; y- a" |0 ]! k: e  G' `
& \/ H( O6 W/ d- W* A& c+ J那么用多久需要换呢？
1 c, N% {7 q, R2 G1 V$ ~9 f
普通竹木筷子，保质期一般为3~6个月。如果环境潮湿，即便用不久，也可能发霉。
- c% `9 h3 o" }+ Z
如果筷子出现变色、长斑（霉斑）、弯曲变形、发出酸味等情况，说明已经变质。特别是筷子头，一旦颜色变深，就要立马换掉。

' ]9 _* F0 ?$ f, h+ \+ V) ?3 ]最后总结一下，不管买什么材质，什么花样的碗筷，记住：选正规厂商、正规产品，这是重中之重！