一个榴莲等于三只鸡？真相是...（附榴莲挑选指南）

单身汉

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有一种水果争议很大，体型很大，浑身长刺，气味独特。

喜欢它的人觉得它是人间绝味，爱不释口；不喜欢它的人敬而远之，甚至还要骂它几句。
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没错，这种水果就是榴莲。
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0 V5 e3 O0 \) e精辟总结5个字：物以稀为贵。

由于气候问题，榴莲很难在我国大面积培育，现在吃的榴莲大部分都是向东南亚国家进口的。
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然而为了满足国人对于榴莲的需求，国内很多商超不惜以高价向东南亚进口榴莲。

进口价格越高，售价自然也就越高，因此，榴莲变成了一种“水果奢侈品”。

9 x0 @6 f3 ?2 r* x  c+ q! O! Q" w/ l既然这么贵为什么还有这么多人喜欢吃呢？
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) S6 H2 e+ G' [* Z" A参考数据：2021年，我国对于榴莲的需求量就达到了82.16万吨。
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1、调节免疫功能
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榴莲中含人体必需氨基酸，特别是谷氨酸含量最为突出，可调节免疫功能，维持代谢平衡。
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( o3 q6 Z# C! l, z2、缓解痛经

榴莲能滋阴补阳，改善寒凉体质，缓解痛经问题。另外，在所有水果中，含叶酸最高的非榴莲莫属，适合备孕期女性。

8 s' S9 ~7 C( R3 u  n榴莲营养价值丰富，民间甚至有“一个榴莲等于一只鸡”的说法，其实从成分来看还真有点道理。

: H# _. Y3 U3 z/ R3 L9 w5 G但这里说的“等于”更精准点来说是热量而不是营养。
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' V3 s: o, _) p5 z' _从营养成分表看，每一百克可食部位，鸡肉的蛋白质含量要远超榴莲，脂肪含量也是超过榴莲的，相反榴莲的碳水化合物要比鸡肉的多太多，导致两者的总体热量差不多。
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2 `% j7 {' e$ Y如果按照一个大榴莲都是六七斤的重量，一只小鸡2至3斤的重量（可食部位），差不多热量可以做到，一只榴莲三只鸡。

1.三高人群
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% F0 P) s! k7 A  }! Y$ |" n榴莲的碳水含量达到28.3g/100g，约是苹果的3倍；蛋白质达到2.6g/100g，是苹果的十多倍；脂肪含量则近4%。
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因此，榴莲属于典型的高脂、高热量、高糖水果。自然高血压、糖尿病以及高血脂人群不适合吃。
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2.肾病患者

* T! X/ u* o9 c: E$ Q* e" r榴莲内含有较多的钾元素，可能加重肾脏负担，加重病情。
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3.肥胖患者

前面说到了，榴莲碳水含量真的很高，同理肥胖者或超重者也应该少吃。
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注意：由于榴莲果肉口感黏腻，老年人、儿童以及慢性呼吸道疾病患者，吃榴莲时一定要做到细嚼慢咽，不能大口吞下。
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