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[强身健体] 为什么天天喝牛奶,大部分人还是缺钙?

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发表于 2024-11-10 14:28:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
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“牛奶钙片骨头汤……”这补钙三件套,似乎早已刻在了中国家长DNA里。2 Y" ]6 ]$ b1 g

! [$ Y/ Q, T9 l! u  {! y4 g确实,尽管天天补钙,但大部分人仍存在缺钙问题。据中国医学会的相关调查数据显示,我国缺钙人数达到9亿人以上,特别是婴幼⼉、孕妇和⽼年⼈。
0 T8 z" n& j0 q7 ~" R. b! \$ ?4 J9 `" ?: b2 o& A2 g/ H
同时,据《中国居民营养与健康状况调查报告》的数据显示,我国居民每人日均钙摄入量仅为388.8mg,远低于每日推荐的800mg的钙质摄入量。这一现象也凸显了我国缺钙问题的严重性。
+ m+ s: v7 F  N# I: d* S" {4 T
; D' Y" A4 I* c8 ^4 I人体内的钠会随着尿液排出体外,每排泄1000mg 钠,就会消耗26mg钙物质。而高盐饮食会增加尿液中钠的排泄,从而影响肾脏的正常功能。这可能会导致体内钠和钙的平衡紊乱,进而导致钙从骨骼中流失,增加骨质疏松的风险。
# l; `2 N% H3 E# c- n4 s( H/ Z8 ~
7 D1 L, v( {+ }& i1 y/ [因此,大家还是少吃重口味食物为妙,据《中国居民膳食指南》建议,成年人每日摄盐量应控制在5g左右,同时还需注意这些“隐形盐”食物,如腌制品、加工肉、熟食和零食等。  f9 W# m8 g  C; E/ Z. C. ]
- N5 |; U; j& a! L
维生素D可促进肠道对钙的吸收,其主要通过皮肤暴露在阳光中,紫外线B光线与皮肤中的7-脱氢胆固醇反应而产生的。如果长期不晒太阳可能会导致维生素D不足,进而影响钙的吸收和利用,增加骨质疏松,骨折等风险。
* F: C1 p$ l) k/ `# J" E2 u6 }  f
9 ~5 A4 k5 C3 B% Y. z虽说长时间暴露在紫外线下会对皮肤造成伤害,但通过一些科学晒太阳的方法,还是可以在不过度损害皮肤的前提下获取足够的维生素D。
& i+ g4 N5 t5 O3 Z; w6 q( \  f0 Z: ^+ Y4 L! i
适量的肉食摄入可补充身体所需的蛋白质,促进钙的吸收,但过量摄入高蛋白饮食则可能会增加肾小球滤过率,降低肾小管对钙的再吸收,使钙流失增加。7 V% I* {! ^& Z
# V. Y! |  ]3 [" z0 B
一般来说,成年人每天吃水产品40~75克,畜禽肉40~75克,蛋类40~50克即可,不要贪多。
6 V( X8 x: l9 E% T# U' w. L8 P
& _: [, A! f* N9 o1 J- v0 Z身体会根据骨骼对钙的需求来维持钙的平衡。若长期久坐不动,骨骼对钙的需求与利用就会减少,影响钙的吸收与平衡,容易导致钙流失,让骨密度变稀疏。
* r4 J, Y. `  O* S3 Q4 X7 c+ N
' R1 |8 v6 C) T; [  D' ?) c& b: C而久坐不动还可能会使肌肉衰退和萎缩,导致肌肉和骨骼的力量减弱,从而增加关节炎风险。美国医学期刊《骨科与运动物理治疗杂志》曾表示,久坐不动人群的关节炎发生率为10.2%,远高于健身跑步者的3.5%。
1 |" B/ x+ I7 N4 ?6 w4 G5 ^5 E5 E1 {2 J- ]
《医药与保健》期刊指出,爱喝碳酸饮料的儿童60%会因缺钙影响身体发育。特别是可乐型饮料,其中的磷酸盐和咖啡因成分不仅会影响身体对钙质的吸收,还可能加重钙质的代谢与流失,导致钙磷比例失调,造成发育迟缓。
( w4 d. Y, ^* H9 h& X! N: r$ a$ C1 E2 K
为维护骨骼健康,建议选择牛奶、矿泉水等代替碳酸饮料。
5 U$ v+ J) V; ]0 t6 I  s: Y( J想要体内钙元素充足,除了要将上面提及的“偷钙高手”抓住,还需科学“进补”。
5 i. W6 U5 x) S+ x
* b% `, h% U; v$ K; M; f& u生活中较多家长会跟九妈一样,认为多喝骨头汤可以补钙,但实际上100ml骨头汤的钙含量仅有2~4mg,补钙作用微乎其微。相反,100ml牛奶含钙量约107mg,所以如果不是按桶炫的话,还是喝牛奶合适。! F. C; Q7 y' c9 s3 {; f

" X& ?. v. o4 W5 F  d; x/ B  S- s+ z此外,可选择钙含量高且易于吸收的食物进行补钙,如奶制品、虾蟹、鱼类、坚果、豆类或豆制品、绿叶蔬菜如羽衣甘蓝、西蓝花等。  D# L' [; c6 S* R" Q

6 y5 A. {$ H" j适量的运动有助于增加骨骼的密度和强度,从而有助于预防骨质疏松和骨折,并促进钙的吸收和利用。: X6 f8 p6 b+ z+ O, {
/ O/ ]0 N0 H- B/ c' f% b
据《2023版运动处方中国专家共识》:成人每周可进行150~300分钟中等强度或75~150分钟高强度有氧运动,如快走、游泳、骑自行车、慢跑、跳绳等;每周2~3次抗阻练习,如举重、器械训练、弹力带练习等。/ |: W: q+ {7 Y+ y1 o- g6 }# l3 q
; ^1 D. M! {) |8 [4 f4 F$ E
大多数人通过均衡饮食和改善生活方式(运动、晒太阳等)就可满足钙的需求,不需要额外用保健品来补充。如果盲目滥用钙片补钙,可能会增加肾结石风险。4 i* }& O: h, N( ?8 {- Q) L# k/ W( Q
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