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家住北京的王女士(化名),身体一直都挺好,可上个月去医院体检时却突然被告知患癌。) R: W. m) L+ F$ ~
更可怕的是她爸爸、哥哥等亲戚也都相继查出了癌症……
1 W% J3 F) ]- k1 ?( X究竟是什么原因导致一家人全患上癌症呢?医生进行了实验分析,最后发现王女士家的致癌因素——黄曲霉素!
" s; A2 E( `" j: v2 [% e0 v3 ]而且在日常用的砧板、筷子上都发现了它的存在……
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黄曲霉素
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1毫克患癌,20毫克致命
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黄曲霉素,是一种剧毒生物,它的毒性是氰化钾的10倍,是砒霜的68倍,对肝脏组织的破坏性极强。
3 p6 G$ n! E0 {1993年,它就被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物。
/ A, |' w. y& O: k$ o/ y& I北京卫视曾播出的节目《我是大医生》中做过检测:5 [5 ]# P- E3 H1 ~
黄曲霉素还是我们所知的最强生物致癌剂,只要摄入1毫克黄曲霉素,就会导致癌症发生,一次性摄入20毫克甚至会直接导致成年人死亡。
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1毫克是多少呢?
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一粒花生米就1克,也就是说,只要摄入千分之一的花生米重量的黄曲霉素就有可能患癌。
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如果日常生活中不注意,今天吃了0.1毫克,明天摄入0.2毫克,日积月累下,很可能导致胃癌、肝癌、肠癌等癌症的发生。
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9 R& |/ I9 T6 P+ U" z7 }让人无奈的是,它就存在于我们的日常生活之中。
! h4 J! ?% B1 J. [" ]5 i3 _: ?这些食物中都藏着黄曲霉素" N/ ^' g4 f0 D v8 @
「夺命致癌物」黄曲霉素就藏在身边,不想要健康受到损害,请一定要避开它们!
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怎样才能远离黄曲霉素?
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医生教你这样做; {# N+ A, D8 U# C" {- A" E
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' |: x C& g4 C高温能够杀死黄曲霉素吗?
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6 H. L7 J2 v1 a能,但黄曲霉素是脂溶性的物质,要280摄氏度的高温才能杀死。$ [0 d! x7 u0 f2 ]$ L
而水的沸点是100度摄氏度,所以用水煮发霉的花生、玉米是很难杀死黄曲霉素的。" m$ m1 C# \5 O& v; h6 @0 d
但是,也有很多办法可以帮助大家远离这个致命杀手。* z; B! t5 }- i+ ], @
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赶紧收藏、转发,提醒家人、朋友们:( Y3 f% q( H$ R2 r# N$ K) m. u6 b- {
- J% r/ Q Y) |, J8 s( N& K其实不止是黄曲霉素,导致人们患癌的原因多种多样:生活作息、饮食习惯、环境因素,甚至是性格。" \% L" Q K) A9 x) j, c' F
而真正想要远离、预防癌症,定期做好筛查是关键。7 z0 _" b1 c# C0 n4 `# w
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发霉的筷子、砧板赶紧换
$ r0 _# A( W0 ~3 P0 S) y坏掉的食物千万别吃
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