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[养生知识] 这些食物,每吃一口相当于用「钢丝球刮肝」

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发表于 2024-11-8 17:05:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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肝脏,人体的重要解毒器官。2 C- i/ z4 F, j" }& s
喝酒、熬夜伤肝,差不多每个人都知道。5 \6 u, F- L% ~
但是,还有三种食物对于肝脏的危害也很大,吃下肚就像是「钢丝球刮肝」。
/ E$ J  ~! X9 I8 e, u+ ]4 T( p1 Z  B; S% M% C0 Q
吃了两颗菠萝- ]5 j! f/ b$ }3 D5 M* e
上吐下泻进医院# x& U1 J* F( V0 ~

- t% c* y4 [: W6 @) A2 _前不久,浙江的张阿姨花了10块钱,买了两个「海南树上熟菠萝」。
% Q6 c3 F" c1 C" ^三四天之后,张阿姨发现菠萝的果肉内芯已经变成深黄色了,轻轻按一下都会流出汁水。
0 p7 O/ z8 ?+ v- |: H闻了闻后,张阿姨发现没有臭味,还异常香甜,一口气干掉一个。2 @' P) x3 B* }
第二天她又把另一个菠萝削皮切块,榨成菠萝汁喝。7 k" x3 D' t1 d+ z7 x
可没过多久,张阿姨就开始腹泻……+ c& x* T/ n" o& b& P4 K
到医院检查后发现,张阿姨的肝功能指标「爆表」!
# K( x) o% U8 k- E5 W9 L; M医生在分析过张阿姨的病程进展后,怀疑是菠萝被「蜡样芽孢杆菌」污染引起的食物中毒。2 S2 C/ x5 n4 ?% B/ {# a) q
蜡样芽孢杆菌是食物和化妆品中常见的一种污染菌,最喜欢生长在温度28-35℃,所以夏季会高发。
. n0 g7 k/ g5 g  @" ~1 Q当蜡样芽孢杆菌毒素中毒后,会引起肝衰竭,甚至全身多脏器衰竭的情况。
& i- v. l# N, y2 M! r" z/ y1 s" D; L2 T
( O$ n+ `4 p; D, N吃了碗凉皮. B4 `0 U; |! U  _
两名女子一死一伤
: ?: X& `# H3 K) N4 x/ j5 \, b一到夏天,就没胃口,吃不下饭,凉皮凉面就成了不少人心头好。
; {1 }! j3 P* @9 |! b; _& ?9 p+ G- V但在这里要提个醒,吃凉皮凉面时一定要擦亮眼睛。' ^* L1 d( f) F  J
不久前,网上出现一则内容为「河南永城市两名女子吃凉皮后1死1伤」的消息。
& I4 R" p0 `  ^6 }经检测后,两人均为「米酵菌酸」中毒。
! b! q& E( ]3 s9 A食物在高温潮湿的环境下,很容易产生米酵菌酸,它的环境适应能力极强,即便经过100℃的高温也无法被破坏。
6 r# U  e5 L% L! U4 Q& o  Y目前米酵菌酸尚无特效解毒药物,一旦中毒,对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损伤,病死率达40%以上。
. b" D# v9 I0 v) F夏天是食物中毒的高发季节,请选择干净又卫生的食物,路边摊谨慎食用。/ B2 ?. ~+ P6 K7 b0 P5 s3 i

) N4 c  n5 b2 P9 ^0 c& `5 H发霉的坚果: ]( ]! }: {2 T) ?
吃下后有患癌风险! w: i( P2 ^% c/ Y) w0 r' D
吃瓜子时,满心欢喜的嗑开一颗,吃起来却有一股霉味。3 t' p2 S7 ~" |* C# d  l4 d- w
多数人的做法是:马上喝一口水,或者再吃几个把味道压下去。# s& W5 z( C1 a) l" g" L- [
请再也别这样做啦!
  q8 Z" j1 h  g& _, S, j霉苦味的坚果,很可能是受到了「黄曲霉毒素」的污染,常吃的话会增加患肝癌的风险。
0 @. v; N2 E4 O3 O. t) Y0 n2 e/ v3 q2 h+ e, d+ J9 `& M9 D6 Q
长黑斑的红薯0 r+ a9 }; k  n  ]9 g6 Q
比喝酒还要伤肝+ U, l7 ^) P' ]7 t+ m
红薯上有黑斑,其实就是被「黑斑菌」污染了。3 }. Y, e4 K/ T, d! _5 [9 u1 x
黑斑菌排出的有毒物质,包括「番薯酮」和「番薯酮醇」,会导致红薯变硬、发苦,而且水煮、蒸或烤都不能杀灭细菌。0 K$ A4 q. q3 @
当这些有毒物质进入人体后,不仅比喝酒更伤肝,还会发生急性中毒。0 v2 I" i$ h. K% b. \" V
轻则恶心、呕吐、腹泻,严重者还会出现高热、头痛、气喘、神志不清、抽搐、呕血、昏迷症状,甚至死亡。
9 B& K  N* a- ]. g! O" _1 x% u9 P
1 {0 F7 j& u! J0 S- l& {远离肝脏相关疾病,一定要保持良好的饮食习惯:: }6 u; d+ u, u$ k% {0 w9 \8 D
093214lxumxamjnlzq93kn.jpg + B, @. s6 ^& C1 n9 C1 k0 [

% O% x$ U! I3 k" G( o
! a7 q% S6 N1 [8 _4 `! U* b你有哪些健康的饮食习惯?
' O1 H& l8 @4 v% g. i# r
0 m! z" R9 p0 x; ]4 l( h为了身体( X( Y% ]( X/ ?4 }, y" E6 I# I, a' O
对健康有危害的食物
) K- ^& E9 R! B0 V: @5 m1 t能不吃就不吃. p" {! Z1 H/ _! X* Z: G
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