这6种食物被吹上天，却没太大的用，别再花冤枉钱了

单身汉

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

肠胃消化不好，养胃必不可少
眼下市面上推出了
各种主打 “养胃”概念的饼干
比如猴头菇饼干
$ M* |2 x  M5 M5 l( b0 D据说这些“养胃”饼干能够改善肠胃功能
起到养胃的作用
事实真的是这样吗？
( V! ^! g; Y3 T) C3 i7 f
01养胃饼干：实际就是普通饼干
商家宣称，饼干中添加了足量药食两用优质猴头菇，可以改善肠胃功能，起到养胃的效果。
$ N0 v: d, J" V/ y4 Z5 e, t
实际上：
* P' m4 \$ b- U9 m* k& v7 u
猴头菇含有一些多糖类、肽类以及蛋白质，这些生物成分具有改善炎症、抗氧化，甚至促进胃黏膜修复的作用。但在谈论任何一种成分的健康促进作用时，还要关注它的剂量，如果剂量很低，即使加到饼干里，也不一定能起到改善胃部疾患，促进胃功能的作用。
4 C6 q* o( [/ }
有些猴头菇饼干外包装的配料表上中，有明确标注猴头菇的含量，但含量非常少。而有些猴头菇饼干中只标注了猴头菇的成分，没有标注含量是多少。
8 F6 H9 @. p# o  p+ `
这类宣称有“养胃”功效的饼干，实际上就是普通的食品。
" q( F$ n0 c8 [. n! k
/ a$ K: o- r+ Z; Z02黑枸杞：还不如吃紫薯
  ]  \/ w' I; M* P9 ^/ ~黑枸杞一度被称作“软黄金”，据商家宣传具有万能功效。

# s6 O# [% J7 H/ ~7 E实际上：

黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已。其实，日常深色蔬菜都含有花青素，比如桑葚、紫薯、黑玉米、紫甘蓝、紫胡萝卜等。目前市面上的黑枸杞一般价格会高于红枸杞，如果将黑枸杞中的花青素作用夸大，价格远远超出它本来的价值，我们也不必花大价钱吃其他平价食物里都有的营养物质。

03高钙奶：添加的钙并不比普通牛奶更有用 吸收率较低
市场上的高钙奶可以分为两大类。
+ F. ?9 d0 j; a5 a3 r$ F8 v第一大类，由100%的生牛奶加工制成的高钙奶，可以被叫做鲜牛奶，或是纯牛奶，这主要取决于它的加工工艺，如果它的钙含量比较高的话，也可以称为高钙奶。
  e5 N% k4 i! |2 `" Q& d/ p6 G第二类，属于外源添加的牛奶，奶牛产奶后在加工的过程中又加入了外部的钙源，以此来提高牛奶里钙的含量。这时的高钙奶全称叫高钙调制奶，实际上只要是人能食用的钙源，都可以添加到牛奶里，来提高牛奶的钙含量。这种调制奶，由于添加了一些添加剂、调味剂，可能会改变一些口感。
* ?% Z0 z" f* Q. K
实际上：
5 K- l  s8 b6 w3 T  L2 S
. [, U+ g3 @$ t0 O! X普通牛奶中的钙为乳酸钙，吸收率较高，而高钙奶中是人工添加的碳酸钙，吸收率较低。高钙奶喝了也不等于能将所含钙成分完全吸收，其实普通牛奶就够了。
' P3 L! m: c6 R, h. j5 e, V$ s
% C( P4 W. e4 I7 j* |- e1 _  [& J04儿童酱油：忽略了钠的摄入
& S8 G7 `9 M* h, [0 W6 ?5 x
日常饮食中给孩子选用普通酱油即可。
7 f$ }4 N% L; d6 _/ q+ h" g0 h
' W3 z" F: Z/ T很多人以为小孩子不能多吃盐但是可以吃酱油，加了酱油确实能增加食物风味，但是家长却忽略了控制钠的摄入。超市里一些热销的低盐低钠儿童酱油，有的钠含量并不低。

- W7 c# e3 G2 k! @1岁前儿童的饮食完全不需要额外添加盐或酱油调味，正常饮食中已经包含了足够的钠。从营养学上讲，儿童在3岁以后所吃的食品与普通成年人并没有明显差别。大部分“儿童食品”在成分上和成人食品没有太大差异，通常只是将包装改小而已。在给孩子买食品时，最重要的不是看名称，而是看营养成分表和配料表，配料表太长的最好别买。
5 r2 d$ D* V1 J: h( l
# B' _' e+ j5 l1 U  Q+ a3 H05无菌蛋：和普通鸡蛋相差不大
市面上的“无菌蛋”，据说不含沙门氏菌，可以达到生吃的标准，而且富含类胡萝卜素，比普通鸡蛋更有营养。

实际上：

鸡蛋最主要的营养是蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质。

普通鸡蛋和无菌蛋从这几种营养成分上来说，没有特别大的差别，含量基本上是一样的。但一些无菌蛋添加了叶黄素、维生素A、维生素E，但是这个量和人体的需求量，或者说叶黄素对人体的功效量差距还是非常大的。

& S8 w" q- n# o' Z2 k4 q06蛋白粉：健康人不需要

8 `% Q  z4 k4 I蛋白粉就是从食物中提炼出来的蛋白质，它是一种营养补充剂，主要的营养成分就是蛋白质。但蛋白粉中还是有些添加成分的，过量食用有健康风险，建议健康人群通过食补补充优质蛋白，术后人群及患有消化吸收障碍的人群建议在医生指导下定量服用。

" g' I" N" h7 I+ `6 g# q1 {食用指南

养胃饼干：实际就是普通饼干；
黑枸杞：还不如吃紫薯；
$ I2 A% G: ?2 P; h$ X2 j高钙奶：添加的钙并不比普通牛奶更有用 吸收率较低；
3 t$ I3 d% i0 e0 V% w- ]6 s儿童酱油：忽略了钠的摄入；
0 |0 _& c0 Z% l% X. R; k2 n7 m无菌蛋：和普通鸡蛋相差不大；
蛋白粉：健康人不需要。