这类食物吃得越少，活的越短！坚持吃却能延寿8年？

单身汉

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

顶刊Science重磅研究发现了一种新的抗衰老物质，缺乏这种物质，会驱动衰老进程加快！相反，如果吃够了，能让人多活8年！
  h8 @" y. ^/ i- j" B" q. m这种“长生不老药”最重要的是，非常常见，日常生活中一些功能性饮料、常见食物中就富含，关键是你要吃对！
顶刊Science研究发现：饮料中的这种常见成分，能延长健康寿命8年！
0 G3 M8 }! D* ?% ~7 d0 ?6 P3 B如果你平时偏爱喝一些功能性饮料，你可能意外地获得了多活8年的延寿机会！因为这类饮料中大部分都含有一种“抗衰老明星成分”！
2 q; h2 w  O+ n1 s7 \) [
对比富豪们追捧的“不老药”NMN；硅谷高管精英吃的二甲双胍、雷帕霉素等被认为具有抗衰的处方药来说，你获取的这种抗衰成分显然更安全和易得，说不准更有效！
2023年，顶刊Science发表了一项重磅研究，提出了一种隐藏在功能性饮料等生活中常见食物中的抗衰成分：牛磺酸！实验表明，补充牛磺酸的小鼠，它们的平均寿命增加了10-12%。换算到人身上，就是多活8年，且还能改善多种健康指标！

3 E6 j; d6 C& o) B% ~! Y9 N) v研究者发现，在包括人类的不同动物中，血液牛磺酸水平都随着年龄的增长而下降，缺乏牛磺酸是衰老的驱动因素，而补充牛磺酸则能有效缓解衰老的关键标志物。牛磺酸可以通过抗端粒缩短、阻止DNA突变，来减少体内的无用或者癌变的细胞，从而起到抗衰和延寿的功效。
: p' x' {0 C6 E- E, ?
我们拿大众熟知的抗衰明星“花青素”来对比说明一下。对抗衰结果来说，花青素是“治标”的，它只能阻止已经生成的过氧化物损伤人体。而牛磺酸，它对人体的作用直达DNA，从根源上抑制了细胞衰老或癌变的可能，从而起到抗衰和延寿的作用。

更令人意外的是，牛磺酸还是你体内的天然延寿药，人人体内都可以合成，没有生物毒性，对人体更安全！

7 |5 Q$ n  V7 M* Z  w2 Z0 i0 t' ^% s但遗憾的是，牛磺酸虽然可以人体内合成，但从成年开始，就在逐步下降，到了60岁，体内的含量就只剩5岁的1/3。

  P+ C* g' B: m- Q7 P虽然大部分功能性饮料中含有牛磺酸，但是有些饮料中的糖分、盐分等也非常容易超标，并不适宜长期、大量喝，如何更安全的补充牛磺酸呢？其实，生活中一些随处可见的食物中也富含牛磺酸！

生蚝、鸡腿中也富含牛磺酸！

牛磺酸其实在生活中很常见，很多食物中都富含丰富的牛磺酸。特别是扇贝、生蚝、鱼类等海鲜以及日常常见的鸡腿等肉类食物中。
牛磺酸主要来自动物性食物，植物中的含量很低或不能检出。
+ }0 C* ]! A5 _! F) o' j

1
$ F: z* ?: ~, l9 _  {. ^% b1 ~
  ]* i" K' O1 L+ P+ u7 v生蚝汤
+ z) B$ q  N# S* T! I/ O2 [2 }
8 V/ }. C  D; H海鲜中，富含牛磺酸的品种很多，比如扇贝，每100克扇贝富含827毫克的牛磺酸，妥妥的“牛磺酸大户人家”！
% e  q: z0 X( @+ O- R
5 j: L2 l7 @2 p8 ^
推荐一款生蚝汤，这是因为生蚝除了富含有牛磺酸外，对于男性而言，生蚝体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。因此食用生蚝可以提高性功能。传统医学也认为，生蚝可以提高肾阳，增强性能力。
  u' i* `" n: n. ^2 B
. H; t" }& H7 P; ?/ l  ]9 i( s而对于女性而言，常喝生蚝汤，能够提高女性荷尔蒙，另外，生蚝里的铁元素、钙元素都能让女性的皮肤更细腻红润。
- K6 }4 n$ O5 g
& p% i. u  L  \; A6 E用生蚝做成的汤，不仅可以补钙、补锌、补充维生素B12、其中富含的氨基酸还可以提高机体免疫力、还能降低胆固醇。但要注意，尿酸高的人还是要慎吃生蚝的。
9 X+ f, ~+ c3 P* u& V6 ~' R- [
【用料】鸡一只，生蚝10只，枸杞20颗，红枣10颗，小米椒5g，姜末5g，香茅一根，姜片8片，葱段5段，生抽30g，柠檬汁5g，料酒15g，玉米淀粉15g，盐、白胡椒适量。
6 A+ ?5 y' }/ c! t1 ?( b8 y$ x$ n
7 g  k; R3 W% `7 M; g0 p【做法】
/ H) `( R1 K4 a5 h' M7 y. S1 I
1、 生蚝肉加入1大勺玉米淀粉，搓揉一会，去掉表面的粘液，再冲洗干净。加一点点料酒，放置在一旁备用。

2、 鸡洗净剁成小块。准备一锅凉水，放入鸡块、姜片，大火烧开，煮出浮沫后把鸡块捞出来。另外准备一个炒锅，倒一点油烧热，油热后下姜片、葱段爆出香味。再把鸡块一起放进去翻炒一分钟。鸡肉过油炒过煲出来的汤会更香浓醇厚些。接着加热水没过鸡肉，开大火煮沸。沸腾后转小火慢炖60-90分钟，也可以煮久一点，汤头更浓郁。
, I7 A/ y6 I8 Z0 o/ H" i; b
3、 鸡汤炖好后我们把生蚝肉和枸杞、红枣加进去，再根据个人口味调入适量的盐，继续煮至汤水再次沸腾，生蚝肉熟了就关火，出锅时加少许白胡椒调味。
5 Y) m  w4 C" a# c4 k
另外我们还可以做个蘸料来搭配鸡肉吃，2大勺生抽，1小勺姜末，1小勺小米椒碎，一点香茅碎，再淋点柠檬汁，搅拌均匀。夏天配鸡肉吃解腻又开胃。
1 b% s) u7 s% g0 ]' C) R# v
3 u+ L8 Y9 O4 O( v6 U生蚝不仅可以抗衰，生蚝的壳同样有妙用！那就是可以消除结节！中医认为，牡蛎壳（生蚝壳）可以平肝潜阳、软坚散结。

" |& ^+ C7 L% n# F# O牡蛎饮
( h! W1 h& L% W" k8 J4 u4 F" O
【用料】牡蛎粉20g

+ A3 J# Z) s2 O9 Y$ V# V2 T【用法】每日三餐前用汤水送服。

( ~1 O; G5 {9 p+ [5 C【功效】软坚散结。

2

鸡腿
# w  i% U9 d! G/ i9 v9 H- r( b
  f$ I( t3 P+ R' U' I$ ?如果你不爱吃海鲜，日常生活中也可以吃一些肉类，比如鸡腿，也可以补充牛磺酸。


1 q* I# K% {$ q, n8 t欧洲食品安全局建议，每日牛磺酸摄取量不要超过 1g/公斤体重，牛磺酸虽然好，但是补充过量会加重肝肾负担。
) _6 x, `5 p1 V: c+ g
改变一下骑自行车的方法，提高体内牛磺酸含量，抗衰还能减肥！
! v/ @# Q  O. K
Science中的研究指出，运动也能提高牛磺酸的含量，无论是短跑还是骑行，只要做一次运动，体内牛磺酸的水平就能升高1.16倍。而且对久坐的人更有效。
- r4 ?4 c; V8 G$ U5 P2 C/ ]( O
4 s  E" c3 s8 \0 m推荐骑行，作为提升体内牛磺酸含量的运动！

这是因为，对比跑步、跳绳对膝盖的伤害，骑自行车不仅对膝盖更友好，它还能：

✔️减重
" S/ i9 j$ P* Q7 I✔️患心脏病的风险降低了15%
. _3 W$ E9 L& q/ l✔️降低癌症风险‍
* I& [% U4 J6 M: a7 ~9 k
; O& Y* J8 |! Q4 K刊发在《英国医学杂志》上的一篇针对26万人群长达5年的大型研究显示，骑自行车还可以让心脑血管疾病发生率下降46%。

" N9 O& Q& @; _1 g而且，除了更年轻，坚持骑自行车还能让你减肥且不易反弹！
6 @9 w( D+ b7 ?# {; E6 h
) Y. V( [6 t+ L# E) L6 b6 A9 k! G骑自行车30分钟就可以消耗约168千卡热量，相当于一包75克薯片摄入的热量。
/ d( r8 h9 [* k# J) Z
& x# d" V" P5 e那么，想要获得抗衰、防癌等好处，我们究竟如何骑自行车呢？

' ^$ q" ]: [# }9 N$ L" ~0 U1

/ C; t' _. S* Z; b3 W) C7 i: C尝试两种骑车方法：有氧骑车法、间歇型骑车法

: `0 F3 j. r9 }➢        有氧骑车法：
维持同速度一直骑脚踏车，并维持30分钟以上，这种骑自行车方法可以刺激细胞能量工厂线粒体增加，有益于脂肪燃烧。
% X( i( Q  H! T+ W/ S•检视运动强度是否足够的技巧：谈话法
在骑脚踏车的时候，跟车友交谈，看看自己是否可以维持稍喘但仍可交谈的状态。‍‍
! d* H$ p! B! W: W➢        间歇型骑车法：
  V; m5 e- d6 ^# ~6 N: U; [在骑车时，先以中慢速骑5-10分钟，再以1.5倍和2倍速度慢骑1-2分钟，然后以中慢速骑行，再回到快速，如此交替循环锻炼，可以增进心肺功能外，还有研究指出改善心血管疾病的效率是有氧骑车的2倍。
此外，这样的骑车方式，可以大量消耗热量，燃烧脂肪，并可以增加运动后的新陈代谢，让运动后仍维持燃脂的状态。
, X  n% z8 N6 ~1 `建议大家每周进行3-5次累积超过150分钟的中等强度的有氧运动，或者累积75分钟的高强度的有氧运动。
4 c/ G2 Y3 f7 E- w. J7 J& p【提醒】：具体骑行时长和方式，还要因人而异，只要动起来就比不动强，也不建议刚开始骑行就追求速度和时长，循序渐进适合自己的、安全的才是最好的。
注意，骑车正确的坐姿应该满足，当脚踏踩到最低处时，小腿和大腿的夹角在35度到30度之间，这样可以避免膝关节在踩踏时由于角度太小而过度超伸造成磨损。
$ r2 Y* T. P$ h2 t
+ j6 Y" w* q, `8 F$ z2
# o$ s4 l; z2 D
女性早上骑行最减脂，男性晚上骑行降血压
除了收获抗衰这种好处之外，男女不同的骑行时间也能收获更多不同的健康益处。
发表在Frontiers in Physiology上的研究显示，男女早晚骑车时间不同，获得的健康益处也有差异：
➢ 女性：
8 O4 D9 G$ m6 a. ^9 n早6:30-8:30骑自行车：更有利于减肥、降血压；
% t* n! a1 h5 O  }晚18:00-20:00骑自行车：更有利于提高上肢肌肉性能、改善心情、降低饱腹感。
➢ 男性：
3 {8 r$ c% w& k, ^晚18:00-20:00骑自行车：有利降血压、减轻疲惫感。
$ D: q/ R( [% {最后提醒，骑自行车并非适合所有人，对于腿部、腰部有疾病的人一定要谨慎，运动方式有很多，也不必执着于骑行，尤其对于老年人，日常快走也是可以的。