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最终研究发现:如果能避免在45岁之前患脂肪肝,后半生的癌症风险可能将降低17.83%。 / {2 C# {# ^3 N/ [" m: \ [! X7 ?1 C, R% k7 O
逆转脂肪肝,饮食运动做到这10点* B5 r. H" v' k8 K3 m& P
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脂肪肝又称肝内脂肪变性,是各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积。轻度脂肪肝是可逆的,想要逆转脂肪肝,一定做到这10点!* M& ~, N4 d9 `
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1. 每顿饭吃八分饱 k6 x7 r) ^4 K* e
8 `) [) C, {; A要注意控制饮食,吃饭吃到八成饱,减少热量摄入。肥胖之所以容易得脂肪肝,或说脂肪肝患者肥胖居多,是因为人一旦肥胖,血液中的脂肪酸大大增加,并不断运往肝脏。 1 c# [1 f# f3 O5 d( B" ?- r" ?8 m
2. 增加膳食纤维摄入 ( p; H. u! G# z. u. G & ~: h J6 D8 C* c- P$ m, J适当增加膳食纤维摄入,如全谷物、豆类、菌类、蔬菜、薯类、水果等都富含纤维素。比如四季豆,膳食纤维含量较丰富。+ w6 E- S! m: q0 w& S
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2023年7月,北京工商大学食品与健康学院、江南大学食品科学与技术学院的研究人员在《营养素》(Nutrients)杂志刊发的一篇研究显示:日常食用四季豆,可以有效减轻小鼠的肥胖、血脂和血糖,并改善胰岛素抵抗和肝功能标志物,从而减轻脂肪肝。而且,四季豆还使小鼠肠道菌群失调正常化。$ X- c7 j9 z. W8 Z9 c! t
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3. 选择优质蛋白质4 T8 O5 l/ j5 H5 C( m4 D* a
+ O6 A2 t, b. m; O$ E3 M) H/ M一旦发现患有脂肪肝,大多数人开始“戒肉”。中国中医科学院西苑医院肝病科主任医师郭朋2016年在健康时报刊文提醒,蛋白质有保护肝细胞的作用,可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。所以应增加豆制品、瘦肉,鱼虾等含有蛋白质的饮食,鸡蛋、牛奶不宜过多食用。③$ `$ q/ z2 \- U8 v4 b# H A
* X# G* i% i6 O, T4. 少吃刺激性食物( f1 h G' S+ @1 j
3 y. b8 \1 j+ S+ t$ B$ {) I郭朋医生提醒,要少食辛辣刺激性食物,如洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等,避免引起食欲增加,还要少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等,防止体重增加。烹调方式应以蒸、煮、炖、烩、氽为主。# f; O1 ~4 u2 C/ N