川酒,指产于中国四川地区的白酒,因四川产酒量大和知名品牌众多而闻名国内外。在中国消费市场上形成了“川酒云烟”的说法。四川位于我国西南地区内陆,有千年的酿酒历史,拥有泸州老窖,五粮液等传统名酒,有人用“川酒甲天下,香气满四溢“来形容四川白酒,今天,小编就给大家总结一下四川的白酒品牌。- f. V E* D7 E/ v3 a
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1.五粮液. m. ~6 i5 S& }; y4 p- S
/ K3 b, z, v: W: X0 Z8 q 五粮液产自四川宜宾,是浓香型白酒的典型代表,五粮液以高粱,大米、糯米、小麦和玉米经传统古法酿造而成。五粮液以其独特的“香味悠长,口感醇厚,入口鲜美,入喉清爽,口感和谐,恰到好处,口感”的风格而闻名于世。 + I8 N$ [3 H- A/ X! O$ L# D9 s/ k) Z% F
2.泸州老窖 - ]! l; X2 v) q& ]+ M% _ 0 h$ K% X) }$ G+ D$ V8 m& X 泸州老窖产自四川泸州,是我国古老的四大名酒之一,属于浓香型白酒的一种,被称为“浓香鼻祖,酒中泰斗“。泸州老窖具有无色透明,酒窖香气高雅,甘甜洁净,柔和和谐,长尾香的风典型格。; y8 c+ p3 u& D, e/ x+ _ Y. C
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3.绵竹大曲, W1 g/ _+ q- } y/ k. l+ ~
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绵竹大曲产自四川绵竹。绵竹大曲是浓香型白酒,具有典型独特的风格。 7 r4 f8 p: Z5 S5 p # X$ p( r* c W b" p 4.剑南春 . x/ q1 `# A& ? ' F6 j1 b( T3 d$ O5 I 剑南春产自四川绵竹,是我国八大传统名酒之一,四川在古代称之为“蜀“,且因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。由糯米,大米,玉米,小麦,高粱,水酿造而成,属于浓香型白酒的一种。具有“芳、洌、甘、醇”, 恰到好处,风味独特等特点。 e. } E) G+ \. }! {7 @
; U2 j# W) N; @4 _ 5.沱牌酒' ?$ ?9 s3 _% E- X+ a/ z7 ~1 M2 a
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沱牌酒产自四川射洪沱牌镇,具有“窖香浓郁、绵软醇厚、甘冽清爽、尾净余长”的独特风格.成为川酒“六朵金花“之一4 J- v) |8 U: V( s
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6.舍得酒 1 `* L( I0 T: s0 H- ? , Z5 W- g* t5 c' \4 ^4 J4 V8 E 舍得酒产自四川射洪柳树镇,是沱牌旗下产品,属于浓香型白酒的一种,其特点是醇厚柔和,细腻醇厚,甘甜爽口,回味悠长。" T7 S3 k! x4 J8 O9 x- d
: ]$ m9 O# I1 r 7.郎酒* a2 b1 p3 l$ C. U' g
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郎酒产自四川古蔺县二郎镇,以酱香型为代表,并有“一树三花之称”即,浓香型,酱香型,兼香型。郎酒的特点是“酱味突出,醇香爽口,淡雅细腻,回味悠长,空杯飘香悠长”。 + O! x, \) j+ y; M& t: _ 6 }% B8 Z5 N- H/ {8 P 8.丰谷酒$ k1 U* Q6 V7 H5 Z7 T" M2 ~& A
# e! h2 z! |% S( x! @( w/ }1 b 丰谷酒产自四川绵阳,是浓香型白酒的一种,丰谷酒具有浓郁的老味,幽雅的香气,沁人心脾的一缕清香,而且喝完后,甜味悠长,口齿余香犹存。 $ S1 G+ H. D" }" Y$ E5 x' J( d: y" a
9.全兴大曲 : S5 [ f7 I. q' V2 [! R& X 0 F, {) k' R6 Q) @! y* B 水井坊产自四川成都,成都全兴大曲的前身是成都府大曲,据史料记载:全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻,畅销各地。“川酒六朵金花”0 P. F3 M* w1 c) g* R$ A, p
6 V3 D: P7 g4 e6 ~ 10.水井坊 ; A# T/ ]. ^' W3 u' o 6 q1 S9 h2 _, I% M. y8 W# X 水井坊产自四川成都,水井坊是全兴旗下产品,属于浓香型白酒的一种。水井坊具有醇厚、柔滑的口感,入口香甜、醇厚而不浓烈,酒体丰满等特点。 : ]" l$ A8 v. U$ g3 i 5 |1 k, m& N- Q0 j1 K 11.金潭玉液酒6 J9 {& j8 T/ {0 N) L( P) W: ^
金潭玉液产自四川宜宾,是浓香型调味酒,采用杨氏大曲烧坊之百年老窖,经长达90天固态发酵,自然老熟后与陈坛老酒,天然龙涎古井水精心勾兑而成。具有:无色透明、窖香浓郁、绵甜醇和、香味协调特点 % E$ ^, d' i* ^- a& g* U2 U- g ' y5 _2 ?4 m J7 b