白凉粉是一种中国南方著名小吃,颜色透明、状似果冻,它的口感嫩滑,吃起来也非常的清爽,因此在夏天的时候食用白凉粉有祛暑的效果,而且白凉粉这个小吃在南方非常的著名。 ( W. B$ G+ A) o, `% s8 O7 G( z! b. y; l% z9 f) e, F. c
另外,平时若是想要吃白凉粉,其实可以直接在家里制作,只需要去超市买上一包白凉粉,然后倒出一部分凉粉并用清水化开,接着再起锅烧开水。 & L' ]. S( H; X! P. k' X" ?( I ' a; g" B1 J8 f0 Z等到锅内的水沸腾以后,就可以将化开的凉粉水一边倒入锅中一边快速搅拌,搅拌均匀之后就可以将锅中的水盛出来并放凉,等它凝固之后就可以切条、调味并食用了。 1 @ r' k, |" v! C9 s! U! x ; ~4 O8 e7 Y& S( h