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茶叶的叶为革质,呈长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮。用茶叶制成的茶饮料,是世界三大饮料之一。那么茶叶的种类有哪些呢?
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' ~1 d) n$ K+ u根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法,茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶这六种。另外,依据季节采制,茶叶也可以分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。此外,根据再加工分类,茶叶又可以分为花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料等。 $ E2 D) Y. x4 Z; i% j1 E
7 s- i7 E& v! o$ j3 ^$ L8 W经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种,人们适量饮用对身体很有好处。
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