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谣言1:避孕药对于水产品有催肥作用,黄鳝、贝类都会“喂”避孕药。
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$ @6 ^% E4 ^8 ^: f【真相】水产品肥大,与避孕药没关系。事实上,水产品的瘦小或肥大取决于饵料是否充足、喂养时间是否足够长。现在的黄鳝之所以变大,主要是因为饲料质量好、充足,少运动。当然,也无法否认,20多年前,黄鳝养殖技术不太成熟,有养殖户病急乱投医想到了投放避孕药催长,引发社会关注。但时至今日,“避孕药催肥黄鳝”已然是个谣言。
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谣言2:大闸蟹里边的黄,是用黄粉、米粥汤、尿素精,三样和在一起,用注射器慢慢地从壳下面打进去。* @) H n4 }+ x8 M# @* ^
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【真相】给螃蟹注胶、注水,或者注射其他东西,都会造成螃蟹死亡。活蟹一旦变成死蟹,价格自然是一落千丈。商家不可能去给螃蟹注射些奇奇怪怪的东西,因为这样只会得不偿失。! m7 S: ]$ Y& ~2 A! U% I, L. @
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谣言3:鲶鱼是在脏水中养殖,吃粪便、垃圾长大。/ V& M2 F k( I
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【真相】虽然鲶鱼是靠吃腐食为生,但如果让鲶鱼一直生活在各类致病菌污染(谣言说的牛粪和死禽)的水里,它也是会生病的,且很容易死。吃“腐食质”的水产品有很多,除了鲶鱼,还有鳗鱼、大闸蟹、小龙虾等,只要饲养过程安全,就可以放心食用。" y& q* g. y* M5 r9 f, _6 J
2 x, [- j ?( [谣言4:做香辣龙虾要添加大烟壳、红色素、红油、黄油,其实大烟壳就是毒品,吃了会让人上瘾。还会加另一种毒品香肉精。4 |& v4 R, T" O. a5 w
. Y" S; h* j- T1 g# O8 Z" ?: {" U8 f) u【真相】一些不法商家为了菜肴的卖相和口感,铤而走险加入了一些被严令禁止使用的添加剂的做法确有发生。但把个案说成行业潜规则,是典型的以偏概全的造谣手法。
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