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白果的功效是润肺止咳、美容养颜等,因为白果中含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素、银杏酸等对人体有好处的营养成分。可以加快体内的新陈代谢,并且能够缓解咳嗽、痰多的现象,白果是指银杏树的种子。
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白果又称公孙果,其味甘、苦、涩,性平,有毒,入肺、肾经,主治喘咳、痰多、赤白带下、小便白浊、小便频数、遗尿、遗精诸症,具有促进代谢、祛痰止咳、美容养颜的功效。
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1、促进代谢:白果含有丰富的有机酸,既能促进代谢,维持身体健康,还能加速血液循环,有助于心脑血管疾病的治疗。 ' K+ l$ M4 a5 V8 a) R* w! X; |
2、祛痰止咳:白果含有黄酮类成分,具有润滑、滋润的效果,能滋阴补肺、缓解咳嗽等症状,适宜燥咳患者食用。 7 R& E4 `# M6 @' C
3、美容养颜:白果可滋阴养颜、延缓衰老、扩张微血管、促进血液循环,使肌肤红润,精神焕发,是美容保健的佳品。
; f( q! ?5 ]9 y$ o1 \4、敛肺定喘:白果味甘、苦、涩,性平,归肺、肾经,具有敛肺定喘的功效,女人在医生的指导下适当吃白果,可以用于缓解肺虚咳喘、痰多喘咳等症状。
+ I0 l0 b0 W9 K+ l( P1 X5 ]. `5、止带缩尿:白果具有止带缩尿的功效,如果女人存在白带增多、白带清稀等症状,可以适当吃白果,有利于改善症状。 ) I4 m/ ~0 h1 _) t$ z+ G! D( X5 q
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适宜人群 , S" e1 z2 ~, Y8 m6 n
食欲不振者 ; V2 p, [( X0 B, G' N! {
* H; S( x2 j! r) {0 Y禁忌人群
9 t# W, U2 x8 g1 K' {5 B; F9 ]过敏患者
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不宜同食 . r7 E" B8 _# ~' F, K/ G' E9 W
阿司匹林、鳗鱼、胡萝卜、白酒 # D& s9 V+ ?9 ^/ ?0 G
1 N( Y L; s: r白果不宜与阿司匹林同食,白果本身也是药物的一种,如果这两者一起食用可能会延长凝血时间,造成血流不止的情况。白果不宜与鳗鱼同食,两者一起吃可能会对肠道健康不利。白果不宜与胡萝卜同食,胡萝卜虽然营养价值比较高,但是胡萝卜里的分化酶可能会使白果的药性降低。白果不宜与白酒同食,酒里面的酒精会和白果产生反应,可能引起肠胃不适,若大量同食可能会危及生命。
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炖煮 5 S3 U% F) ]% z$ k# H) m0 k. I. G/ ~* q
将白果洗净,加入肉或鸡同炖,可起到益肺气、保护血管的作用。
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煮粥
, O+ e, c# B( r4 b" \1 L4 Y将白果、大米洗净,放入锅中,煮熟即可食用。 * J+ ]( v6 X! v
: a) _9 s5 R! Q- ~7 I- v热炒 + v- |! O1 [: o9 L; o
白果洗干净,温火炒熟后会自然爆开,盛出即可食用。 _1 ]; u6 L+ f5 v
7 V* I) _- A1 h+ m泡水
4 [4 l# Q3 ?& y+ T& V将白果的种胚去除,用开水冲泡, + c8 e0 C6 ]/ G7 F# w C
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微波
9 x. R5 _* F6 }! C) d S简单的是用湿毛巾将白果包住,放入微波炉小火二三分钟,听到啪啪响,将其爆开就可食用,清莹如玉,气味很香,口感软糯。
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需要注意的是,白果具有一定的毒性,如果患者过量食用,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒反应,因此要避免过量食用。如果出现了上述症状,患者可以遵医嘱使用阿托品、消旋莨菪碱等药物进行治疗,能够起到解毒的作用。如果病情比较严重,患者也可以及时到正规医院,通过洗胃的方式进行治疗。
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在日常生活中,患者要注意饮食健康,尽量吃清淡易消化的食物,不建议吃生冷寒凉类的食物,也不建议吃辛辣刺激性的食物,以免影响到身体的恢复。 |