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[五花八门] 老班章和新班章有什么不一样

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发表于 2024-12-3 15:59:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
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 普洱讲山头,云南普洱茶由于它的地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。班章即西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章两个村寨所产的云南普洱茶。那么,老班章和新班章有什么不一样呢?下面我们就来了解下两者之间的差别。/ x% P7 J$ g/ f3 i( H# Q

1 W- Q/ }0 R# }+ `4 c8 r7 Z  什么是班章
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& Q2 g1 S  D7 F% o- Z2 u& b0 E5 P  班章是当代普洱茶最为知名的产区之一,位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡的深山中。业界有老班章、新班章和大班章的说法。# k# L+ y, T8 d' T& T- j
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  老班章是普洱茶界公认的普洱茶“王者”。茶林中所种植的是布朗山大叶种,这些优质的古茶园大部分位于原生态密林中,独特的生态环境造就了老班章茶气强劲、浓酽霸气的独特口感,受到了众多普洱茶山头爱好者的追捧。) X2 H/ O" U/ N9 D+ Q1 D  W- ~6 j

9 z" Q5 x; r- V& {  而新班章与老班章毗邻,距离老班章村大约7公里,由于生态环境与老班章相似,其茶树粗大古老,与森林伴生,所产茶叶茶质好、茶气足、山野气韵强。0 E8 e/ G0 ~. B, B$ L( b. G

- m0 X/ i$ M( K- O3 c9 Q  大班章则是广义上的班章,是云南普洱茶一个标志性产茶区,由多个不同的产茶村寨组成,包括老班章、新班章、老曼峨、卫东、曼诺、曼新竜、贺开、广别、班盆、坝卡囡、坝卡竜、勐班、章家等寨子。这些村寨合称为大班章茶区,可以说,整个大班章茶区是基于老班章所形成的一个特色普洱茶产区。9 g$ Y1 J  N: X0 U( V/ \" V- J

% m9 ]3 M6 k" I% {4 H  大班章茶区的各个产茶寨子,经纬度、海拔、气候、土壤等自然环境基本相同,地理位置也非常相近。其中,老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡和坝卡竜是班章村委会管辖下的五个自然村,依次比邻。& A+ ~9 p: o2 N

- ~, f9 B5 @. n- b  由于各个寨子的气候、土壤等自然因素基本相同,所以各个寨子所出产的茶叶在外形和口感上都极其相似,具有“浓强酽”的共同特点。大班章茶区实质上是布朗山茶区中的一个小产区,茶叶产量有限,正因为其品质极优且数量稀少,所以受到了市场的热捧。# d/ F/ g# K' P
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  老班章和新班章的差别
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0 M9 p# F( a' j1 Y7 P3 I  1、茶园地理位置不同
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  地理位置上,老班章位于勐海县东南部,在布朗山乡政府北面。
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% n+ M9 x7 C, w  P  而新班章也叫上班章,是原本老班章的一部份村民于1950年左右,从老寨子中迁出建立的新寨子,距今大约有60年。7 i; E+ {! t# f0 _* q/ {

) b' }# z" c  B" y' S. E  为了与原本的班章村寨区别,所以取名为“新班章”,称呼原本的村寨为“老班章”,新班章与老班章同属班章村委会。
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( O2 q6 x, g2 N* k+ ~2 b7 O3 u  地理位置上距离原本的老班章村直线距离仅7公里左右,同样也是哈尼族村寨。老班章拥有古茶园4490亩,新班章与老班章只有一山之隔,拥有古茶园1380亩。
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0 Z' M$ K( ~% B7 `$ k- y. }5 [, w) R  2、茶树树龄不同
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  新班章的古茶园虽然生态环境整体与老班章古茶园相似,但树龄会比老班章稍小一些,不像原本老班章古茶园那么古老。  X. W" c$ U) Z

# _0 V! d7 J8 ]+ S: D# q  现在新班章的古茶园周围已经没有村民居住,新班章寨子周围的新茶园,则是村民从老寨迁出后种植的,从新班章1950年迁出计算,至今树龄应该在40~60年之间。% K: i! Z9 L6 s* z! z

$ i1 N, ]% ~8 B! L7 P# h  3、茶滋味不同; {5 u5 B. {( q' a

. l) L) z; A$ t+ X: `  因为新班章和老班章仅仅一山之隔,距离较近,两者古茶园整体的生态环境基本一致,新班章的古茶树同样生存在生态环境好的森林中,与森林古树伴生,也不使用化肥、农药等,也是纯天然、无污染、原生态的普洱茶。( ^7 m" A& d9 s9 r0 g8 W4 j2 Q
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  其茶树同样粗大古老,也具有茶质好、茶气足、山野气韵强的班章茶特色,但在滋味程度上会有所差异。
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  对比来看,老班章的喉韵比新班章更深,可深至喉部,茶气更显霸气,苦底重但入口即化,回甘迅速快捷,回甘绵长持续;
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6 S7 w5 |3 U2 |  新班章喉韵稍弱,茶气强烈持久,茶叶整体甜感更为显著,且持续时间较长,品饮后齿间、两颊、乃至整个口腔的回甜都更为持久。+ O2 [8 Q; [/ `$ y) `: Y; W
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