千万别用这种碗筷吃饭，否则白血病癌症盯上你！

单身汉

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

劣质仿瓷碗-堪称夺命碗
. f( M9 M  D0 ]7 p2 u) g: \
' B, [; `  c3 h  G( ^$ d( r仿瓷碗即密胺餐具，是一种以树脂为原料加工制作的外观类似于瓷的餐具，比瓷坚实，不易碎，而且色泽鲜艳，光洁度强，极受儿童及各类餐馆的喜爱。

( G; a8 }" B0 _" S但是一些劣质仿瓷碗在高温下会释放高含量的甲醛。

之前湖南卫视的《真相大求真》栏目就做过相关实验：用劣质仿瓷碗盛热油，出现了甲醛严重超标的情况↓↓↓

甲醛已被列为一类致癌物，长期接触，可引起消化道疾病、呼吸道疾病、白血病，甚至是癌症。
* Y8 L+ K$ @, x) @
所以大家购买仿瓷碗时，一定要购买合格的产品。
9 W9 V- N# ^8 U
8 o. d/ ^& C5 |" n% P那么怎么判断仿瓷碗是否合格呢？
3 u% x4 ^5 |. N) O
➤购买时检查产品是否有QS标志、生产许可证和执行标准。
5 D+ j0 w, }( }2 o4 c; p0 z9 X) x/ j" H➤使用前将餐具放在沸水中煮半小时，一旦出现发白、起泡、开裂、散发刺鼻气味等情况，最好不要使用。
5 p( s9 l/ Z& E2 p0 k! Y1 `# M
  w8 o! d7 {3 m2 ^/ P但要注意，即使是合格的仿瓷碗，最高也只能承受120℃的高温。
, \  T5 X2 Y' M% n
一旦超过，同样会释放甲醛。所以千万不要用它装高温食物，或者放进微波炉加热。
$ V* w$ @+ q. ~: H7 S. u$ \- |; m" M
不锈钢碗：注意选择食品级

  f) }2 N5 c  D* B; K相比陶瓷碗、玻璃碗、仿瓷碗等材质的碗，不锈钢碗最耐摔，还容易清洗，不像其它碗易滋生细菌。因此也有很多人选用。

但是不锈钢通常以铁作为基体，再加入铬、镍、锰、钼等金属冶炼而成，其中还会参杂铅、镉等金属杂质。
- k( L2 \  b( G9 \2 Z
使用劣质的不锈钢碗盛装食物，以上金属元素就极可能发生迁移，在人体内积累到一定的量就会导致重金属中毒。
- P5 h5 ^; s% M. O6 D
1 ]" B! Q* o  M* U0 W' h但是不锈钢碗随着使用次数增加，其中的金属元素迁移量逐渐降低，新不锈钢碗要比旧不锈钢碗更易迁移出更多的金属。
/ }! b  Y9 L5 j9 _6 m+ O
  Q$ s- ~$ O2 s& k. a, ]所以我们在选择不锈钢材质的碗时，一定要选用食品级不锈钢（比如304钢），在国家标准测试中，渗出的铬、锰等金属都极少，对人体几乎不会产生不良影响。

2 ?6 h  t" u3 w陶瓷碗、玻璃碗：比较好的选择

陶瓷碗是我们最常使用的碗具之一，好看，清洗又方便。

0 U: e1 V$ |( X3 H5 t不过，陶瓷碗要注意釉的选择。彩釉含有铅等重金属，而且容易脱色，如果拿来装各种食品可能有一定安全隐患。
( |9 P# [  R/ N6 }
* s3 q; h5 M4 R- O" ?- }9 Q" J& G, K根据制作工艺中的上“釉”和上“彩”的顺序，陶瓷制品分为无彩釉、釉下彩和釉上彩，无彩釉最安全，釉上彩最有隐患。
) e  |3 L* t3 ]. l
' H2 m4 w2 _& L/ X7 w6 o顺便给大家科普一下什么是釉下彩和釉上彩
0 g9 \# P9 e7 H- p" Q
釉下彩：在生坯或经过烘烤后的素坯上用色料从事彩画装饰，再经过上釉，窑烧而成，釉彩和彩绘的纹样是一次烧成，色料充分渗透在坯釉中。

: ]7 z0 T% G' ~1 U5 G% y! Y) U釉上彩：先要烧成白瓷胎的瓷器之后，再在瓷器的表面用色料进行彩画装饰，然后窑烧而成的，彩绘的纹样与釉彩是分开烧的。

具体的分辨方法也很简单，那就是用手摸一下，如果花纹的图案，有明显的颗粒感和凹凸不平很明显，就是釉上彩的图案。

4 S) ]# e7 l/ ~& `+ @4 S所以，在挑选陶瓷餐具时尽量不要选用釉上彩装饰的，特别是碗内壁不要彩绘。

从材料安全性角度来说，玻璃碗可能是最好的选择。

玻璃碗由无机硅酸盐类烧制而成，在烧制的过程中不含有机的化学物质，所以它基本不会渗出有害物质。

当然它也不是十全十美的：隔热性不好，简称烫手；容易摔碎，不适合小孩子和手残星人（例如手残星人本人护妈）。

购买玻璃碗时最好选择无色、无图案、透明，碗身没气泡、没杂质，以及透过杯子看物体基本不走形的玻璃碗。
8 t. a# O. v1 i1 y$ S+ }1 r- H! ~
还有就是注意不要冷热交替使用，否则易使玻璃碗炸裂。

$ G5 A, t# J% U6 V# j这种筷子可能致癌，赶紧扔了！

! i4 s. n6 B0 S. ^& @市面上卖的筷子也是五花八门，陶瓷、塑料、竹木……各种质地的筷子，到底哪种好呢？
" \, H1 R5 Y$ P) a5 z
9 P7 ^0 \% j! o( \9 t& m" D➤塑料筷子

用起来轻便，款式、花纹多样，很多家庭会买来给孩子使用。
但是，塑料遇热易变形甚至融化，艳丽的颜色可能含有害物质，不建议经常使用。
: `& Y; F4 m, z" {- W
" x$ B- j8 O$ G# a# y3 B➤陶瓷筷子

! d# x3 Q; K$ j, x# e& q+ t陶瓷筷子手感好，不烫嘴，不易滋生细菌，是比较好的选择。
不过最好选纯白色无图案的，如果有图案，最好选择釉下彩的。

➤不锈钢筷子

最大的优点是清洗方便、易消毒，但太滑又重，用起来不方便。
购买时注意不要选择201型号，这种不锈钢含镍比例低，耐腐蚀性差，还可能含有重金属。
' n9 s& Q: U  C/ d3 Q+ ?/ U1 @
➤竹木筷子
2 {) Z0 `: k- G( F4 E
( ?# Z  h! L3 n+ |: \- k3 q, G1 O竹木材质的筷子，取材天然，无毒无害。比起木筷子，竹筷子的表面不易产生划痕，是更好的选择。
不过，有些竹木筷子外层带有彩漆，这种就不推荐了。

因为这层漆可能含有铅及苯等致癌物，遇热会挥发，磨损后也容易脱落。
: |; H9 ~. i, j* F/ ?
筷子的选择和碗大同小异，但是我们来单独说一下竹木材质的筷子。

很多家庭都选择竹木筷子，它确实有很多优点。
8 {' c+ Y" f0 R# f* `5 K% V7 T
那可以一直放心用吗？不，用久了，它也可能致癌！

4 X1 d  o, ^. g: o5 e3 ?“超龄”筷子可能藏匿着很多致病菌，如导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌，甚至是致肝癌的“元凶”——黄曲霉素。

黄曲霉素，毒性是砒霜的68倍，对肝脏危害极大，属于一类致癌物。

那么用多久需要换呢？
, k* i1 y4 z+ p4 N5 n
) e, j" `3 [4 A, \" f  p- }7 A普通竹木筷子，保质期一般为3~6个月。如果环境潮湿，即便用不久，也可能发霉。

  R8 u% B" b% y5 s, X8 F7 c如果筷子出现变色、长斑（霉斑）、弯曲变形、发出酸味等情况，说明已经变质。特别是筷子头，一旦颜色变深，就要立马换掉。
/ Y* r. k& R2 ]5 x
" k) V4 f) m+ D; Y, K# ]4 d最后总结一下，不管买什么材质，什么花样的碗筷，记住：选正规厂商、正规产品，这是重中之重！
' a* u) P( z2 E* |! {( O- u4 g+ D
  z5 A  h- P. J: H" ^3 E' Y