一个榴莲等于三只鸡？真相是...（附榴莲挑选指南）

单身汉

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

有一种水果争议很大，体型很大，浑身长刺，气味独特。
4 j1 f5 i- [9 j+ O/ |2 }6 z8 W
- r6 T' g5 j/ _喜欢它的人觉得它是人间绝味，爱不释口；不喜欢它的人敬而远之，甚至还要骂它几句。

没错，这种水果就是榴莲。

精辟总结5个字：物以稀为贵。
! @& b" T/ b* c, m) q
由于气候问题，榴莲很难在我国大面积培育，现在吃的榴莲大部分都是向东南亚国家进口的。
: q7 O3 W" u' |  K2 j/ w9 |( c" L0 a
: b# q' s- v/ H' p. w然而为了满足国人对于榴莲的需求，国内很多商超不惜以高价向东南亚进口榴莲。

进口价格越高，售价自然也就越高，因此，榴莲变成了一种“水果奢侈品”。

; h$ C" Q$ j+ X) N4 _2 b既然这么贵为什么还有这么多人喜欢吃呢？

. b" A* s, p% h& i参考数据：2021年，我国对于榴莲的需求量就达到了82.16万吨。

1、调节免疫功能

' B% A9 d, D% L; Y( _: o6 o7 L榴莲中含人体必需氨基酸，特别是谷氨酸含量最为突出，可调节免疫功能，维持代谢平衡。

: A. z  o% U$ _* S  j2、缓解痛经

榴莲能滋阴补阳，改善寒凉体质，缓解痛经问题。另外，在所有水果中，含叶酸最高的非榴莲莫属，适合备孕期女性。

) w- F4 x  F  M3 Q2 e) u榴莲营养价值丰富，民间甚至有“一个榴莲等于一只鸡”的说法，其实从成分来看还真有点道理。
9 J4 d! s) _/ N0 I: l6 A
但这里说的“等于”更精准点来说是热量而不是营养。

从营养成分表看，每一百克可食部位，鸡肉的蛋白质含量要远超榴莲，脂肪含量也是超过榴莲的，相反榴莲的碳水化合物要比鸡肉的多太多，导致两者的总体热量差不多。
6 K0 d. P, c- U' W( U
. F5 n& M) G/ I8 h如果按照一个大榴莲都是六七斤的重量，一只小鸡2至3斤的重量（可食部位），差不多热量可以做到，一只榴莲三只鸡。
; M. I+ v( ^7 y: D! |" |% o
1.三高人群
3 Y* R/ ~4 G  y: L3 g9 g
榴莲的碳水含量达到28.3g/100g，约是苹果的3倍；蛋白质达到2.6g/100g，是苹果的十多倍；脂肪含量则近4%。

因此，榴莲属于典型的高脂、高热量、高糖水果。自然高血压、糖尿病以及高血脂人群不适合吃。
/ g% r2 `  n0 d; E: T1 H
2.肾病患者

榴莲内含有较多的钾元素，可能加重肾脏负担，加重病情。

3.肥胖患者
9 f; c! h0 b6 T$ A, r: w
4 b, i3 B' v; Q' N前面说到了，榴莲碳水含量真的很高，同理肥胖者或超重者也应该少吃。
( m! y3 S! S+ P  y0 M
注意：由于榴莲果肉口感黏腻，老年人、儿童以及慢性呼吸道疾病患者，吃榴莲时一定要做到细嚼慢咽，不能大口吞下。