为什么天天喝牛奶，大部分人还是缺钙？

单身汉

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“牛奶钙片骨头汤……”这补钙三件套，似乎早已刻在了中国家长DNA里。
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( a: N5 ?% `' k8 U- [0 Q确实，尽管天天补钙，但大部分人仍存在缺钙问题。据中国医学会的相关调查数据显示，我国缺钙人数达到9亿人以上，特别是婴幼⼉、孕妇和⽼年⼈。
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5 C! ]7 b5 v/ b" H, z6 L- O同时，据《中国居民营养与健康状况调查报告》的数据显示，我国居民每人日均钙摄入量仅为388.8mg，远低于每日推荐的800mg的钙质摄入量。这一现象也凸显了我国缺钙问题的严重性。

人体内的钠会随着尿液排出体外，每排泄1000mg 钠，就会消耗26mg钙物质。而高盐饮食会增加尿液中钠的排泄，从而影响肾脏的正常功能。这可能会导致体内钠和钙的平衡紊乱，进而导致钙从骨骼中流失，增加骨质疏松的风险。

% i7 M6 A2 e  z7 p因此，大家还是少吃重口味食物为妙，据《中国居民膳食指南》建议，成年人每日摄盐量应控制在5g左右，同时还需注意这些“隐形盐”食物，如腌制品、加工肉、熟食和零食等。

2 o! W0 A. C3 L% s  u3 s维生素D可促进肠道对钙的吸收，其主要通过皮肤暴露在阳光中，紫外线B光线与皮肤中的7-脱氢胆固醇反应而产生的。如果长期不晒太阳可能会导致维生素D不足，进而影响钙的吸收和利用，增加骨质疏松，骨折等风险。
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4 t4 U0 x; D7 n7 v虽说长时间暴露在紫外线下会对皮肤造成伤害，但通过一些科学晒太阳的方法，还是可以在不过度损害皮肤的前提下获取足够的维生素D。

适量的肉食摄入可补充身体所需的蛋白质，促进钙的吸收，但过量摄入高蛋白饮食则可能会增加肾小球滤过率，降低肾小管对钙的再吸收，使钙流失增加。
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一般来说，成年人每天吃水产品40~75克，畜禽肉40~75克，蛋类40~50克即可，不要贪多。
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身体会根据骨骼对钙的需求来维持钙的平衡。若长期久坐不动，骨骼对钙的需求与利用就会减少，影响钙的吸收与平衡，容易导致钙流失，让骨密度变稀疏。
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- G. H% |8 E' M# A0 {: L$ \而久坐不动还可能会使肌肉衰退和萎缩，导致肌肉和骨骼的力量减弱，从而增加关节炎风险。美国医学期刊《骨科与运动物理治疗杂志》曾表示，久坐不动人群的关节炎发生率为10.2%，远高于健身跑步者的3.5%。

" ~, r; l2 W4 y& U9 s$ c- Z《医药与保健》期刊指出，爱喝碳酸饮料的儿童60%会因缺钙影响身体发育。特别是可乐型饮料，其中的磷酸盐和咖啡因成分不仅会影响身体对钙质的吸收，还可能加重钙质的代谢与流失，导致钙磷比例失调，造成发育迟缓。
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为维护骨骼健康，建议选择牛奶、矿泉水等代替碳酸饮料。
% `4 c! [2 _+ i7 q: S  k. j7 Y1 u( G想要体内钙元素充足，除了要将上面提及的“偷钙高手”抓住，还需科学“进补”。

生活中较多家长会跟九妈一样，认为多喝骨头汤可以补钙，但实际上100ml骨头汤的钙含量仅有2~4mg，补钙作用微乎其微。相反，100ml牛奶含钙量约107mg，所以如果不是按桶炫的话，还是喝牛奶合适。

此外，可选择钙含量高且易于吸收的食物进行补钙，如奶制品、虾蟹、鱼类、坚果、豆类或豆制品、绿叶蔬菜如羽衣甘蓝、西蓝花等。
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适量的运动有助于增加骨骼的密度和强度，从而有助于预防骨质疏松和骨折，并促进钙的吸收和利用。

1 L, U! w* n5 ?" ?1 ~1 S据《2023版运动处方中国专家共识》：成人每周可进行150~300分钟中等强度或75~150分钟高强度有氧运动，如快走、游泳、骑自行车、慢跑、跳绳等；每周2～3次抗阻练习，如举重、器械训练、弹力带练习等。
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! J7 n( C& Z# g" ?# h+ [大多数人通过均衡饮食和改善生活方式（运动、晒太阳等）就可满足钙的需求，不需要额外用保健品来补充。如果盲目滥用钙片补钙，可能会增加肾结石风险。