35岁女子几近失明，医生：马上停吃外卖

单身汉

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

年轻糖友小丽（化名）
9 r/ X4 @1 _" n/ w* e8 \, y血糖居高不下
佩戴的胰岛素泵已无法控制
不得已来武汉一医院就诊
/ D2 t; `: @3 I; K7 D7 Z9 X0 E
医生细心诊查
$ b6 U# n9 k+ Z1 f" O$ u发现问题并开出“药方”：
不要吃外卖
, x& H  [( h! O6 k  L( b4 b& @严格遵守医生建议的餐食
没想到，小丽坚持了一天
控糖效果立竿见影
! l. O. n" a- A9 ]) z' b+ c
长期吃的外卖成“隐形杀手”
; O0 B$ @7 W# r* ]! k
# v2 z3 G" X9 o患有I型糖尿病的小丽今年35岁，因并发症糖尿病眼病，视力已近失明，多数时候只能在家卧床休养。最近，小丽在家自测血糖居高不下，最高达到20.6mmol/L，连已佩戴的胰岛素泵也控制不了。于是她在姐姐的陪同下来到协和医院金银湖院区内分泌科就诊。

住院期间，医生发现了问题。原来，小丽平时因嫌家人做饭不好吃，一日三餐都靠点外卖，又格外喜欢奶茶、麻辣烫等，这可能是导致小丽血糖控制不佳的“隐形杀手”。外卖看似选择丰富，但多以肉类、油炸、膨化食品为主，往往重油重盐，长期食用这类高热量饮食容易导致营养摄入不均衡、血糖不稳、热量超标等。

于是，医生建议不改变胰岛素方案，小丽将外卖换成医院食堂的糖尿病餐。没想到，第二天控糖效果立竿见影，小丽大为震撼。

. [( _" G# y/ A自己做饭，掌握以下原则
- k, j+ E7 e4 Y4 u# s' V
( c8 K+ B" L5 z* _医生介绍，医院提供有糖尿病餐，食谱一般由营养师、内分泌科医护共同商定，保证食物多样化，让患者每日摄入足量碳水化合物、蛋白质和脂肪，并由专人配送，保证患者定时按计划就餐，更有助于患者的血糖控制。
& K8 k. z9 C0 D  N: B7 @8 x
$ o! c9 e; B: ], v' V* Z对糖友而言，健康三餐尤为重要，医生建议糖友不点外卖，尽量自己做饭，做到食物多样、主食定量、蔬果奶豆丰富、少油、少盐、少糖。餐餐都应有蔬菜，每天应达500g，其中深色蔬菜占一半以上。

7 n  f6 D9 h: V1 y6 m( x! Y2 s医生特别提醒，糖友吃饭要细嚼慢咽，先吃菜，最后吃主食，养成健康的饮食习惯。掌握这些原则，在家也能轻松“复制”医院食堂的糖尿病餐，保证卫生，均衡营养，还能控制血糖。
7 J' ?, \: d* c" e
不得不吃外卖怎么办？
1 Y) D5 `* R" L) `% a
$ Y% Z6 V  V6 w) S医生说，糖友们要掌握方法，尽量降低外卖对血糖的影响：

' s  o; C9 D5 d6 a注意食品安全，要求商家饭和菜分开装，经常更换菜谱，不要长期单一品种；
( ~- U4 o' l! x5 G尽量选择口味清淡、食材种类比较丰富的外卖；
重口味的菜，可以在清水里涮一下再吃，避免摄入过多的油脂和盐；
喝汤时尽量撇去浮在表面的油脂；
可以自备一些新鲜水果蔬菜，比如生菜、黄瓜、番茄等，补充外卖的不足。
# d4 O; R  P9 {6 f* k  c7 A
- f- ?* a3 z0 i& C. v: \0 Y, m, `