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一到冬天, ! }# C: u% J; [9 K9 ~( Q* V) V
最快乐的事情莫过于靠着暖气,
- Q8 H1 ]* |& Q& ^, k+ }- v; x/ w吃酸酸甜甜的砂糖橘、贡桔等水果。 + v5 h3 L/ p: z- A, P% _
有人一吃就停不下来, \/ s0 W. b4 [6 e& m2 e( a
甚至一下子能吃一筐。
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- b# m! m2 Y' G7 w: ?# P紧急提醒:
. S1 W! |) D8 d- z# A一定要控制住量!
; U- }; _0 B( ~+ C5 P% ~近期,
2 F4 w9 f4 O9 o8 ~浙江杭州一医院接诊了
+ ~3 e0 W( M, k9 v不少高钾血症患者,
/ Z B1 m) X# ]有人甚至还确诊尿毒症,
+ J; j' G9 ^; B" k: L% t7 f一问都是桔子惹的祸。
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2 W" S/ B- e7 V( t1 o( f. N吃桔子吃进急诊室? 2 t4 `% [0 E, ]7 [! Q, ?0 \
此类案例并不少见
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【案例一】
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6 Q' {1 o; a6 H! B姜叔(化名)今年56岁,家有果园,最近蜜桔上市,姜叔经常边采摘边吃。每天都要吃四五个才过瘾。 - D" ^. K% `8 d) G: y# l
在果园干了半个月活,姜叔突然觉得手脚发麻、肌肉酸痛,他自觉是干活累到了,毕竟他去年还体检出来有慢性肾病,体力不如以往。慢性肾病每个月都要定期复查,这次到了复查时间,他进医院一做检查,把医生吓了一跳——肌酐超过800μmol/L(正常男性53-106μmol/L),血钾也高达7.1mmol/l(正常浓度3.5-5.5mmol/l),而心率只有40次/分(正常人安静情况下心率为60-100次/分),姜叔被诊断为尿毒症、高钾血症,随时可能会有心脏骤停的可能。随后,姜叔被当地医院紧急收治入院进行治疗。 0 _' `! [6 ?" L# e3 B
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【案例二】
4 ~0 J3 M: G4 r# V7 P1 Z# }" @据武汉晚报报道,2021年1月的一天,本身患有肾病的蒋先生,一口气吃下了5个桔子后,突然晕倒在地,后被紧急送往医院。
: \% U2 ~4 f! }! ]: Z! M3 I检查报告显示,蒋先生的肌酐高达1700umol/L,血钾也高达7.2mmol/l,而血钾正常浓度为3.5-5.5mmol/l,诊断结果为尿毒症、高钾血症,随时可能引发心脏骤停。
@3 [0 T5 h0 U) u7 C% N3 J( \幸运的是,经过医院及时地血液透析、降血钾等抢救治疗,蒋先生最终转危为安。
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& f+ t: y9 |. j+ u2 x. W/ ?吃水果致病年年都有, _6 f" I9 G1 l7 W5 E
病人大多有肾病基础
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) P# s6 |7 P$ p6 C: E6 }7 O4 j普普通通的桔子,怎么就对一些人而言这么危险呢?
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, L( J6 A. e( B0 R“每年都有好些因为吃水果导致高钾血症的患者。”浙江一医院肾脏病中心主治医师表示,慢性肾脏病在人群中的发病率并不低,有研究发现中国人群的慢性肾病患病率在10.8%左右,因为短期之内进食大量的水果导致高钾血症,进而查出尿毒症的患者,前面提到的姜叔并不是第一个。 : r1 v1 q8 E+ H: b" n+ Z
* J# X9 m1 q# R0 h# I4 f“但大家不用慌,这些患者原本就有肾病基础。”医生解释道,有肾病基础的人肾功能不全,而肾脏又是调节钾的重要器官,比如对于一个没有肾病的健康人来说,当他钾摄入量增多时,肾脏排出去的钾也会增多,从而保持一个平衡。 / d% Q" l) n" s, D( v; {
$ R7 z7 I( z0 R桔子富含钾离子,肾功能不全的人群,短时间内大量摄入过多钾离子,而功能不全的肾脏拼尽全力也不能将过多的钾离子排出体外,不能及时排出的钾离子在体内积累起来,引起高钾血症,而高钾会直接抑制心跳和呼吸,不进行及时治疗的话,会有生命危险。
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" C/ q9 B3 K* z5 l“毛豆、香蕉、葡萄、桔子、猕猴桃、蘑菇、菌类、紫菜等都属于高钾食物,有肾病基础的人群要少吃。”医生说。 , p% Z/ q! X! s$ Y& u
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桔子虽好吃, # Y9 I" m' S& A
可不要贪多
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此外,桔子中有较多的糖分和酸性成分,摄入过多会引起过高的血糖负荷、刺激口腔和咽喉黏膜,从而引起长痘、口腔溃疡等“上火”症状,血糖高的朋友也不建议一次性过多食用;还含有大量胡萝卜素,吃太多,来不及代谢,还易变成“小黄人”。 1 n# _; x. U/ {* Y
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因此,按照《中国居民膳食指南2022版》每日摄入200~350克新鲜水果的建议,中等大小的桔子一天吃2~3个就可以了。如果全天水果都打算吃桔子,最多别超过4个。吃完以后要记得及时漱口,避免出现“上火”症状。 $ \( R4 l7 L, X, M) y
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