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一到冬天, ( c& s4 Z$ p3 b
最快乐的事情莫过于靠着暖气, ) X ]' x5 m8 x$ h# S2 i
吃酸酸甜甜的砂糖橘、贡桔等水果。 * U3 M3 i5 ~; h2 ~
有人一吃就停不下来,
* v0 {. n$ }' S. ]. q7 [甚至一下子能吃一筐。
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2 c$ Q2 e" Y, U \紧急提醒: 7 S( ?1 w( S3 I5 U {7 m8 ?
一定要控制住量! 6 D$ _4 v6 i7 o
近期,
3 I3 ^& h( s6 d, u$ m3 Y0 o* w" n浙江杭州一医院接诊了 , ?0 H7 V9 Z) l1 q0 f+ k
不少高钾血症患者,
) ~9 w( l, i" c$ A8 D. B5 ^有人甚至还确诊尿毒症, 9 a! z. s( ]% A& x
一问都是桔子惹的祸。
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吃桔子吃进急诊室? : ], D( c. M: c" V9 _. U
此类案例并不少见
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0 R+ I, n% |2 |( d, W1 u( v& V【案例一】 : S7 u, v* G; Q" F
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姜叔(化名)今年56岁,家有果园,最近蜜桔上市,姜叔经常边采摘边吃。每天都要吃四五个才过瘾。 / z8 s M- q# ]
在果园干了半个月活,姜叔突然觉得手脚发麻、肌肉酸痛,他自觉是干活累到了,毕竟他去年还体检出来有慢性肾病,体力不如以往。慢性肾病每个月都要定期复查,这次到了复查时间,他进医院一做检查,把医生吓了一跳——肌酐超过800μmol/L(正常男性53-106μmol/L),血钾也高达7.1mmol/l(正常浓度3.5-5.5mmol/l),而心率只有40次/分(正常人安静情况下心率为60-100次/分),姜叔被诊断为尿毒症、高钾血症,随时可能会有心脏骤停的可能。随后,姜叔被当地医院紧急收治入院进行治疗。
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: R( K+ x$ {6 t0 e& I( q" ^ i" U6 u【案例二】
' {; j( r$ j( e* V' N$ C据武汉晚报报道,2021年1月的一天,本身患有肾病的蒋先生,一口气吃下了5个桔子后,突然晕倒在地,后被紧急送往医院。 . D+ @) d0 k! t/ e+ y4 r
检查报告显示,蒋先生的肌酐高达1700umol/L,血钾也高达7.2mmol/l,而血钾正常浓度为3.5-5.5mmol/l,诊断结果为尿毒症、高钾血症,随时可能引发心脏骤停。
: r, V6 Q1 i; k e1 p幸运的是,经过医院及时地血液透析、降血钾等抢救治疗,蒋先生最终转危为安。 ) x: |( q$ W$ b3 r) N: w
& L9 c+ Q/ x, L5 k吃水果致病年年都有,
. e8 v8 ~7 p& ~4 C2 r2 q病人大多有肾病基础
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4 x. l5 m7 W- g9 y9 Z6 f, O! r普普通通的桔子,怎么就对一些人而言这么危险呢?
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$ g( L, f8 a) G“每年都有好些因为吃水果导致高钾血症的患者。”浙江一医院肾脏病中心主治医师表示,慢性肾脏病在人群中的发病率并不低,有研究发现中国人群的慢性肾病患病率在10.8%左右,因为短期之内进食大量的水果导致高钾血症,进而查出尿毒症的患者,前面提到的姜叔并不是第一个。 2 N: ^8 p, B- ^# u7 Q. j
- R5 _7 V8 n+ @. K8 I* b9 [“但大家不用慌,这些患者原本就有肾病基础。”医生解释道,有肾病基础的人肾功能不全,而肾脏又是调节钾的重要器官,比如对于一个没有肾病的健康人来说,当他钾摄入量增多时,肾脏排出去的钾也会增多,从而保持一个平衡。
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桔子富含钾离子,肾功能不全的人群,短时间内大量摄入过多钾离子,而功能不全的肾脏拼尽全力也不能将过多的钾离子排出体外,不能及时排出的钾离子在体内积累起来,引起高钾血症,而高钾会直接抑制心跳和呼吸,不进行及时治疗的话,会有生命危险。 - C% B3 ?/ _% E
; w7 t: `2 h. i1 g; d% B“毛豆、香蕉、葡萄、桔子、猕猴桃、蘑菇、菌类、紫菜等都属于高钾食物,有肾病基础的人群要少吃。”医生说。 { _% H4 y& V' }; \
4 K- L4 k5 F. d/ P: E桔子虽好吃,
( G2 i/ x% z. i) g$ X% e可不要贪多 0 M. F, v5 _, ~2 c
r9 {4 G- d( M+ J, n此外,桔子中有较多的糖分和酸性成分,摄入过多会引起过高的血糖负荷、刺激口腔和咽喉黏膜,从而引起长痘、口腔溃疡等“上火”症状,血糖高的朋友也不建议一次性过多食用;还含有大量胡萝卜素,吃太多,来不及代谢,还易变成“小黄人”。 / [, s, q# Z! U% J; A& H5 q
+ V9 L" |. A- E2 ~3 J) ^1 x5 f U因此,按照《中国居民膳食指南2022版》每日摄入200~350克新鲜水果的建议,中等大小的桔子一天吃2~3个就可以了。如果全天水果都打算吃桔子,最多别超过4个。吃完以后要记得及时漱口,避免出现“上火”症状。
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