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冬季天气寒冷,除了暖手宝、热水袋等辅助工具,很多人想着“吃出暖意”,于是羊肉汤、牛肉汤、火锅、串串,再配点小酒,一顿下来,心里暖暖的~但小二想提醒大家,这些方法未必靠谱!6 k3 T7 r i, v) X. d& [* C
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这些“暖身食物”并不靠谱/ X" s7 j' I& J, f8 Z0 }
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9 f- \5 b3 x& K* H+ ` c4 L烈酒 m: l& e0 {3 y, y
喝酒暖身是暂时的假象。' w- s6 R4 k4 g& e) ?' E' C! t' x
之所以会产生这样的错觉,一方面,是因为酒精中的乙醚有扩张血管的作用,酒下肚后,血管扩张会让血液循环与呼吸加快,促使内脏、肌肉等体内的热量从血液散发到体表,从而让人感到身体在发热。但同时,体内已经在变冷了。/ E6 y0 ^' [8 L+ f8 Y
另一方面,酒精及代谢产物在一定程度上会麻醉中枢神经系统,让皮肤对外界温度的敏感度下降,也“欺骗”了身体的感觉。
. W2 ]& D" t, D' j# }7 `& D酒,能不喝就不喝,其危害不仅仅在于肝脏,全身都会受到影响~: P# O: |9 O! K a0 Z* P/ f
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7 P) Y4 ?. d, M2 _$ `高热量的食物
( y3 k: S; I) u; R, t4 ^很多人冬天喜欢吃烤肉、蛋糕、饼干、奶茶等高热量的食物,觉得热量高,供能多。
5 K* Y/ |3 M+ m: M& R6 d( W ~但是,这类食物吃多了,最直接的问题是发胖,长期如此还会升高血脂、血糖、血压……危害不小。
# b! X8 c. _; B9 I" z; |! n而且高热量并不等于能让身上暖起来。因为高热量食物容易造成脂肪堆积,而人体脂肪比例越大,线粒体总量就越少,这就会导致摄入的食物无法高效地燃烧释放热能,也会影响机体的正常功能。
0 x6 j$ H+ _# v8 o* E! Q' o这也很好地解释了,为什么胖子并不一定就比其他人抗冻。
: v* @ q( u8 g1 D0 w* z至于冬季北方人爱喝的羊肉汤,暖中补虚、补中益气,是很不错的冬季进补食材,但也不能天天吃。
& T; E6 x$ t9 l. v& A, a而且由于羊肉温补的特性,发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;患有急性肠炎、肝病、感染性疾病、发热期间也要慎食。# k0 I. {. R9 U' ]; W0 L
4 M9 V& g$ `& C% D/ i适合冬天的3类御寒食物0 Y( K# R1 O6 o! z) o5 B
上面两种食物不适合吃,下面这几种则是真的有助于身体产热的:
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* w0 ~/ t3 t$ e( Q高蛋白食物
/ f4 T% a+ R3 c/ ^2 T, v蛋白质所含有能量的30%会变成热量从体表散发出来,而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失,脂肪则只有4%~5%。所以冬季多吃些高蛋白的食物来维持体温是很有必要的。
6 u3 q1 c j) U" q8 f像牛奶、鸡蛋、鱼肉、羊肉、牛肉等,都可以适量多吃些。另外红肉中的铁元素能促进血红蛋白形成,从而能够提高血液携氧能力,能更好地促进身体产热,也就不那么容易怕冷了。
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含蛋氨酸的食物
j1 `+ ^; A& V% I天气越是寒冷,身体排出的肌酸就会大量的增加,这就加快了体内脂肪的代谢速度,能供给产热的脂肪就减少了。而想要起到温暖身体的效果,得先促进身体合成肌酸。
( e$ u: T$ A. p+ V% M: }肌酸的合成需要甲基,这种物质需要蛋氨酸来提供。因而像芝麻、葵花籽、酵母、乳制品等富含蛋氨酸的食物可以适当多吃。
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高维生素B食物# d' E6 Y- [& y8 l" }
B族维生素在碳水化合物、脂肪、蛋白质等能量代谢环节中起着重要的作用。而适当补充,能促进新陈代谢,减少能量在代谢过程中的消耗和浪费,从而增加体内热能的供给。# q# G4 u: [' t0 a
小麦胚芽、玉米、鸡肉、鸡蛋、奶酪、坚果类、菠菜、香菇等中的B族维生素较丰富。) \$ ?9 [; F% y3 L& p- I
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