' ]" t3 C% i8 ^! i6 ^9 G2 h蓖麻常见于农村,枝大叶茂,叶片是圆锥状的,喜高温。蓖麻中的主要有毒成分是蓖麻碱,误食会引起人体内脏器官的疼痛,发烧,恶心呕吐,更会导致器官衰竭而亡。科学家研究发现,一颗蓖麻籽中所含毒量约为0.01克,成人误食20颗蓖麻,也就是0.2克左右的蓖麻便可致死。蓖麻的毒性潜伏期较长,初期只是轻微的食欲不振,恶心想吐,腹泻等症状,慢慢会越来越严重,脱水、抽搐、昏迷等症状会出现,所以一旦误食要及时就医,否则严重者可能会死亡。$ Z; ]2 ^, F c) L
" a: |# ?: U; b食物 2 C- W. s% C W* z: B 7 f4 Z# \2 A& o: h* e5 ?1 h木耳 9 k) Q2 `( d0 V7 ?/ q, _& |( e3 z5 o/ ~7 A( ?" x' x- ~' l' T# _9 p
木耳本身无毒,但是我们都听说过,吃了泡发一夜后的木耳,导致中毒的新闻。这是因为在高温下,长时间泡发木耳,导致木耳上的微生物大量繁殖。使木耳中产生了一种叫椰毒假单胞菌,这种细菌会产生致命毒素米酵菌酸。一旦吃下含有这种毒素的木耳,就会出现恶心,想吐的初期症状,随后还会意识模糊,出现皮下出血等严重症状。即使你认真清洗了泡发一夜的木耳,或者你认为开水煮熟就没事儿了,那也是大错特错的。一旦木耳泡发时间过长,请立即扔掉。泡发时也要注意几点,泡发前要清洗干净木耳,控制好时间,一般3小时左右即可泡好。 * L8 S' v9 g8 X2 | 8 b+ Y/ {0 d7 G% H0 B蘑菇 : p% F# W# a, @$ v* @- E8 H# K0 F% P* h; j1 E) p+ `
蘑菇的种类繁多,各地均有分布。正常人们的观念里是鲜艳的蘑菇都有毒,其实不然。野外也有很多蘑菇颜色并不好看,但也含有剧毒。误食蘑菇中毒,很难救治。所以在野外看见蘑菇不要轻易食用,一旦误食立刻催吐,并携带好蘑菇样本立即就医。现在能被人类食用的蘑菇品类,都已经在市场售卖了。所以不要贪图一时新鲜,服食任何没有见过的蘑菇。 - Q- F- I! I+ x* T: L6 ^( i3 e1 U* k1 G5 D! v
发霉的食物 # D& m8 X/ m. M$ T 4 O8 A, \8 ^1 ~# \% A日常生活中,常见的发霉主要是在面包、水果、坚果等食物上。可能肉眼可见的只是一小块或者一个角儿长了霉斑,但是它的内里已经被霉菌都侵蚀了,霉菌丝就像一棵树的根一样,伸到了食物的每个角落。其中可能会产生的黄曲霉素就是致癌、致死的最大毒素。所以一旦发现食物霉变,不要去闻更不要吃,立即扔掉,不要因小失大啊。食物还是现买现吃比较好。 2 d/ r8 D9 ]$ M+ A7 O m) f ) e, ~8 M7 ]% J$ L; h1 Q总结 o4 Z+ o* [5 x" z: Y) ~
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生活中,还有很多东西也是有毒的,比如面包中的保鲜剂、牙膏中的氟等等。但只要注意一些,就可以避免危害。 3 W) L1 u. C" Y& D ( G6 `/ w# R9 @6 c7 T9 W+ m$ n/ z) z) _. G! b: j, r