+ B5 ?! ]$ a1 [' y* O# w安溪黄金桂0 V5 C4 ]3 m) p( `
黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种,制成的乌龙茶,香气特别高,所以在产区被称为“清明茶” [" V% x% O7 P d5 o. S9 A 7 i/ Z( K3 o2 F3 b3 X母树大红袍 & |( V/ C7 P% E& x! U 大红袍自古是万茶之尊,堪称国宝,是武夷岩茶的代名词。 , E! M# x- W8 T) m3 I& N* `8 q* F" E1 R
武夷水仙 $ V6 j! R" B5 }( W* |( s水仙茶是福建当地的名茶,被称为中国茶叶优良品种之一,同时也属于乌龙茶的一种,水仙茶发展至今已有千年的历史,在这一千年里,从制作方法到所传承的文化都有所变化。6 N. U8 Z2 D" z+ P: A$ ~4 e
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单枞茶" h. h; T/ o! l0 y$ M) P1 v+ U7 s( h3 Z
单丛茶是一种传统名茶,产自广东,具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。现代单丛茶产品里分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。 & F) @6 }9 {1 p( z5 `7 i3 a( S0 z7 d
台湾乌龙茶 + Z7 o' I6 h( R乌龙茶犹仍稳占台湾四种茶叶外销之首位,永不凋谢,实乃台湾茶中之寿星。 " f5 M' c8 E0 M+ H2 l; n+ y1 q; s. M: F4 e# ~) C
台湾高山茶 " G& Y$ T/ \' R" Z 饮茶人士所惯称的高山茶是指1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。 % d* i7 `* k0 l8 C2 P3 U : Y$ g8 o2 k3 t$ i& X' Y闽北乌龙茶! Q3 J- }: Q- b: R. V, J
闽北乌龙茶是一种茶,是被子植物门木兰纲五桠果亚纲芸香目山茶科山茶族山茶属,具有红茶的醇厚又有绿茶的清香,属半发酵茶。 4 F: y5 S) B. k/ w: e# q" P , l! t5 }# w# v闽南乌龙茶) \. @) e1 S9 Y* x8 H* W# t
乌龙茶品种主要分闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙和台湾乌龙四大类,闽南乌龙茶是福建南部产的一种茶叶。主要品类有铁观音、黄金桂、闽南水仙、永春佛手,以及闽南色种。 7 M/ [/ u9 _, Y3 n. Z( e. V" z4 z) H8 n& ^
凤凰水仙 9 e, i" i7 V! }. {, G5 \凤凰水仙,乌龙茶,原产于广东省潮安县凤凰山区,相传在南宋时期已有栽培,迄今已有900余年历史。凤凰水仙成茶香气特高,滋味浓郁甘醇,汤色金黄;制红茶,香气高,汤色红艳3 ~, f+ X) [. W% I3 ~( q E# `
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漳平水仙 3 Q* b' Z7 ]6 A. d& s漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶。福建省漳平市特产,中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区,其优越的自然环境条件,形成了漳平水仙茶独特的品质。) Q% B. W z: Q! o [2 K* P4 c
* \& s1 l8 r/ h花卷茶2 b4 Q1 t8 w! ?9 `2 M) Z1 L
百两茶属于湖南黑茶中花卷茶系列之一,由于那时候是用老秤进行计量称重,净重为100两,所以叫做百两茶。百两茶的价值所在,主要有矿物质、蛋白质、维生素、糖类、氨基酸等营养3 c) n# D1 a' K' K5 E& C' n
% Z- l3 G/ I) @6 Q& ?3 E四川藏茶1 z) _' W) K5 j* r0 Y
藏茶,可以说是少数民族中的主要生活饮品,堪称为是“生命之茶”、“民生之茶”;中国藏茶的记载,从唐朝开始就已经有相关的记录,是一种历史悠久的古茶。 q' u" W3 X: c/ k 9 G }7 L1 E; s/ {1 o0 I4 u* Y- ^蘑菇沱# N7 ~- z. t6 j8 w2 B
历史上蘑菇沱以边销为主,是云南省下关茶厂和云南下关沱茶(集团)股份有限公司的特色茶品,在相当长一段时间里,它与沱茶等紧压茶成为云南省下关茶厂的主要产品。 0 A. g, G, n- u" p8 H. |' F- {% l z! d) \0 M
普洱老茶头4 F: h3 h6 r2 r
茶头比散茶发酵的要更重一些,且不容易被泡散,相对甜度和汤水的亮度会更高,容易造成一种“老”的假象,所以也叫“老茶头”。1 k1 p$ ?, A. D/ V$ T1 i) t
# i ^! Y! h8 x茶化石5 M b3 E4 ^( E3 J2 \$ G% l
茶化石是一种高品质的精制普洱茶熟茶,是传统工艺和现代工艺的完美结合。因其原料选用西双版纳勐海古树茶区百年以上树龄春茶芽叶,工艺流程复杂,成品数量稀少 . p# v; N5 q. `$ G& Z' v, i% g& |. _, ^4 v1 @; m
安化黑茶! h# [6 Z& l3 R
安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,产于湖南省益阳市安化县,中国国家地理标志产品。主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主4 k \3 k4 E" U z$ c6 E
+ Y; P: X) ?% g1 \+ E- Q黑砖茶9 z2 E% u% ^" T" O, N: @/ h" r. s
黑砖茶,色泽乌润,成砖状,故名黑砖茶。黑砖茶压制紧实,口感醇正,经岁月自然陈化后,口感醇厚甘甜,是鉴藏的理想茶品。$ {5 V) J" c; w+ f+ J. O
+ D ^& ]6 [0 I5 \3 _# f6 J花砖茶: G: a: @8 n1 y! p, t( W- W
花砖茶属于什么茶?花砖茶的加工方法是用安化境内优质黑毛茶作原料,所以花砖茶属于黑茶类。 & k3 C2 A. ]8 i* U: M3 d! s+ P 0 P5 Y2 l+ U0 W& Y" d6 M" I湖北老青茶 ! s3 @0 D$ G! `8 _$ P7 v老青茶属黑茶类,别称青砖茶,又称川字茶,主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县,所以又称“湖北老青茶”,在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。% X& {1 o! `5 w. Q) [, ]% k
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青砖茶 # |( f( H0 E n+ _- R! q: } Q8 U青砖茶是黑茶之一,青砖茶主要产于湖北的咸宁地区。已有一百多年的生产历史。它以老青茶为原料,经压制而成。 3 `+ a+ |3 K5 P9 _* { ( t' U& i; N r# e康砖茶 ; K6 L( r3 G. d+ _ X5 T康砖茶外形呈圆角长方形,表面平整、紧实,洒面明显,色泽棕褐。内质香气纯正,汤色红褐、尚明,滋味纯尚浓,叶底棕褐较老。康砖茶属于黑茶。$ }; z+ S, G' ]) w/ e+ k& H4 O5 j% {
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普洱龙珠+ G6 N5 o, H" v; r1 a
我们今天说的龙珠,是普洱茶龙珠,也是团茶的一种。谈到普洱茶的形状,很多茶友的第一反应就是“一坨二饼三砖” " L+ s1 a# S8 w5 q5 E' y6 g f/ l& l/ k. M% P& T% V
古树红茶1 N0 O/ F, Q4 f2 t
红茶,有着美艳的名字,甜润的香气、醇和的滋味,几百年来受到全球饮茶者的推崇和喜爱。古树红茶,着实俘获了很多茶友的心,古树茶用来做红茶有些奢侈3 T: ^1 M6 b: o$ C& i5 X' N) o
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遵义红茶, S$ F' d8 H* I4 Z" w
遵义红茶,贵州省遵义市特产,遵义红茶采用传统红茶的制作工艺,经过摊凉、萎凋、揉捻、发酵和干燥等工序加工而成。具有色红亮透明;香气馥郁,甜香高,持久;滋味鲜爽醇厚等, P1 B" t5 w+ t1 T
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金尖茶3 K; b7 j! b, @1 O
金尖藏茶属于黑茶,产于四川雅安、宜宾、江津、万县等地。其外形色泽棕褐,香气平和,滋味醇和,水色红亮,叶底暗褐粗老。+ H5 v8 e4 d! |: e1 D( o. w
" V- e" i) ~2 q& m- e宁红龙须茶 # p0 z. j: e# V/ x+ f9 L' k( E4 ~龙须茶产自江西省修水县宁红茶村,是一种经独特工艺制成的工夫红茶。因其制成后的成茶“身披红袍、外形似须”而得名“龙须茶”。* ?% S$ Y* h$ K" B2 w9 N7 D# [
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米砖茶 [" ?( ]5 O8 H8 d 产于湖北蒲圻。是以红茶片、末为原料经蒸压而成的红砖茶。因其所用原料皆为茶末,所以被称为米砖茶。米砖茶成品外形十分美观,棱角分明,表面图案清晰秀丽,砖面色泽乌亮, ]. }6 X7 [0 }8 c! E) W' d4 s
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普洱茶种类- ]- w l4 F/ B7 n0 b7 }
普洱茶具有收藏的价值,特的口感,被称之为可以喝的古董。 " ?$ q' R. X3 `/ A: }% Q2 k( h0 k6 ^$ z9 ]5 _ k
陈皮普洱茶7 [) O7 `- B9 Q! N
陈皮普洱茶因独特的口感和良好的保健功效曾受多人喜欢。陈皮普洱茶综合了陈皮独有的果味清香和云南普洱特有的甘醇爽甜,茶汤细腻滑爽,回味甘甜。2 d3 f4 m* `: X! v
- f: L, P- |9 E( t1 E9 i虫屎茶% r5 w. T N+ D( Y# A3 g% \! T+ P
虫屎茶又名龙珠茶,是广本桂林的特产。3 a: d+ T" ?+ t3 J
6 t0 Z5 {+ O: e0 {* j% R' d普洱茶膏2 u9 p! p- g& @' p8 r# E) n
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。 2 S. T+ U* p, \ G0 Z, i: R% I5 ~2 x
普洱袋泡茶: T W |2 r$ ?6 }# H' C; O
非传统制法加工的红碎茶,其碎茶,片茶和末茶的比例很高,这些茶现在作拼配茶和袋泡茶用。 : l5 i# C& y& k1 R. D3 v8 a4 a& x8 R- r* w" Y! }: c
柑普茶 5 |7 Y; m# i% m% h5 M! K, _, I润元昌正宗地道的柑普茶是由好原料+好工艺精心打造出来的,凭借春茶发酵的熟茶优势,再结合新会核心产区柑皮原料,配以成熟专业的加工工艺,润元昌柑普茶的柑香味与茶味融合协调。 7 F3 e' n; z) c* x5 a5 F L. _9 v1 N- W$ R; r/ T4 C Y
碎银子9 q1 Z) O$ m, ~, N( M; R
碎银子这种茶化石,口感厚、滑,且经久耐泡,是爱好喝普洱茶朋友的上选,普洱江湖传言:“未曾品过茶化石,怎敢轻言懂普洱”。 0 e8 k! u& O9 b2 t; u8 V! L9 ]4 h: H+ }' X& _; ?! @
普洱茶山8 r# s( _* r" E) `7 p
普洱茶山位于西双版纳傣族自治州、临沧、普洱等地区。古六大茶山为革登山、莽枝山、倚邦山、蛮砖山、曼撒山(易武山)和攸乐山。新六大茶山为南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。 ; i* A( M L4 V5 _1 ` & m+ K) X' K0 K勐库普洱茶0 P7 z l: J2 x& ^5 A3 p$ X2 q
勐库普洱茶是指以勐库大叶种晒青毛茶为原料,经过传统工艺加工制作而成的普洱茶。传统工艺指鲜叶采摘,鲜叶杀青,揉捻,晾晒,分筛,捡梗,渥堆发酵(普洱熟茶),石磨压制 a; C$ ?/ c- R* I
6 T7 d) ]; h8 R/ ]. Y) H老班章普洱茶5 C+ k" A8 E4 N* x
老班章古茶山是普洱茶最古老茶山之一,“老班章”地处布朗山深处。布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。" O3 Q+ E. e# f" Z/ W
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景迈普洱茶 & l2 M Y w8 c' X8 P景迈古茶山是普洱茶一大产区,景迈山古茶园位于澜沧县惠民乡景迈村,距县城72公里,总面积2.8万亩,主要景观有惠民景迈芒景景区、柏联普洱茶庄园、景迈茶祖文化公园。 ' O' v$ _4 z# A( ], N/ d+ d0 Q8 i4 J+ S" P$ L
白莺山普洱茶 . \- P. Y# x: G白莺山,地属云南省澜沧江天真,海拔高度2600m,因长期海滩缭绕,白莺飞聚而出名。白莺山所在的澜沧江中上游地区,从古至今就是今日普洱茶生产制造原茶——云南省大叶茶$ q8 W1 l, m1 i0 m% D4 T- T& `( ?% a
& y" B9 ]2 `# q径山香茗& C8 J$ u( v. F. v3 v4 j$ P+ n
径山香茗茶产于浙江的余杭,该茶条索纤细苗秀,芽锋显露,色泽绿翠;香气清幽;汤色嫩绿莹亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀明亮,经饮耐泡。9 l# a& }# }% I. t# Q+ }; u
( ~ n6 r+ T) N; a4 y, N) T松峰茶5 |! _3 u' L6 y% V3 w
松峰茶是特色传统名茶。由湖北茶农创制于明朝初年。产于湖北省赤壁市,属绿茶。相传元朝末年,朱洪武率领农民起义,羊楼洞茶农从军奔赴新(疆)蒙(古)边城。 2 e# w0 G4 W( r: r. x& ? & ]$ L5 R1 U0 c7 B @; l松阳香茶 ^ J6 \! I9 f% b* D2 y* p; k
松阳香茶开发于上世纪90年代后期,是一种内销市场大宗消费极具吸引力的优质绿茶。香茶以香得名,以形诱人,以其条索细紧、色泽翠润、香高持久、滋味浓爽、汤色清亮、叶底绿明 ' P5 @& Z1 Y2 d+ ? A. V) a& Q' v2 D7 S, Y, W5 ]3 M y
石崖茶 * \ t6 O& H' x: S0 G石崖茶,又名:石岩茶、石山茶。因生长在悬崖上而得名,其芽叶肥厚,所制茶叶汤色亮丽。味纯回甘好,耐冲泡。具有较好的保健作用,因此深受消费者喜爱。6 z3 Z4 [6 a! K5 H" x; f
: e1 o$ }4 R! k3 V4 a+ M昭平银杉茶 . |* c# E+ H! J6 R% a6 m7 [昭平银杉采用优质茶树的一芽一叶为原料。昭平银杉茶成品茶外形微扁、披毫隐绿,汤色嫩绿明亮,清香浓郁,滋味纯爽,叶底绿亮、肥嫩露芽。银杉茶色、香、味、形具佳. l. ^7 u+ e0 i
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黄山毛尖 5 o$ O4 K" ^$ q S3 P* b' k( Z& `黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡,该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉,境内高山耸立,群峰环抱,溪流纵横,土地肥沃湿润,翠竹、花木香气飘逸,日照短,日夜温差大 * m7 D- |$ L7 K9 q! ? # x3 x2 ~5 P. x; I8 i& h% ^( U# L雷山银球茶 3 @7 v Q$ }) X雷山银球茶是未发酵茶,属于绿茶类,产于贵州省雷山县,是贵州省的十大名茶之一。雷山银球茶产地环境优越,茶叶品质优异,叶肉肥硕柔软,香味浓醇,爽口回甘,耐于冲泡。 2 t! y7 r" W- B- E) l! d0 }2 i7 J: `9 {$ Y, ~& b7 Y
五峰毛尖% L, w# k' R8 [+ _
五峰毛尖是湖北的特产,属绿茶类。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。 ; L/ }1 H6 O m7 C% c0 V; M* e ) }! d4 b6 m) X4 c; i7 T, _. s巴山雀舌茶7 X& W* R- e$ \& _5 O- z/ s
巴山雀舌是四川省万源市主产名茶,属绿茶,以色绿、香高、回甘、形美四绝著称,先后荣获“中国文化名茶、中国名牌产品、中国驰名商标、四川省十大名茶、第六届茶博会金奖等 ! Y# j W7 r4 J& t: B" |1 e8 H% E7 b4 B, r, i& l1 v
都匀毛尖" Q! v0 @) O' i- }
都匀毛尖,属于绿茶,是中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。 X2 L1 ? }3 J2 W @. f' x L5 F9 p$ F; [采花毛尖+ w- |* h, r4 T
采花毛尖属于绿茶类。产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡。该县地处江汉平原与云贵高原的过渡地带,具有奇、险、美、全四大特色的国家森林公园“柴埠溪”/ D3 ]* n/ f& z1 W" s1 G
9 S: V- L7 }8 ]* r) B6 Q广安松针 0 M6 c7 \. K# U8 d" w, s广安松针,产于四川一带,是四川广安松针实业有限责任公司与西南农业大学联合研制开发的,是四川省广安市的著名特产,系名优绿茶。6 M) i2 b2 M0 M' S, k0 Y+ C
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文君绿茶0 R6 A6 A( I: P
文君绿茶产于四川邛崃县。1979年创制。因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话,故以茶名为纪念。文君绿茶具条索紧曲,白毫显露,嫩绿油润;香气嫩香持久,汤色绿亮,滋味鲜醇回甘 2 r8 T* U s' j 5 X1 M" I( h- U+ U古树茶6 O( ^0 E5 V/ F( @: U0 a
说起古树茶很多茶友都会想起普洱茶,古树茶代表着云南普洱茶的最高品质。那么什么是古树茶呢?今天笔者为各位茶友简单的介绍什么是古树茶。* \) O1 n7 H2 A) G3 N4 y; v. S
& I; [3 n: n- t/ u ]- n- ]3 [7 S蒲江雀舌茶 k! V5 K8 i& B
蒲江雀舌茶具有色翠、香高、味醇、形美的独特品质,其外形芽头饱满匀整,外形扁平挺直,形似鸟雀之舌,色泽翠绿光润;香气馥郁高长;汤色嫩汤清澈,滋味醇和、嫩绿明亮3 o& f i* ]6 M6 Z! M* u3 M
, l0 r6 O( n3 _0 g- p8 V# J金山时雨 : u: B; T& d$ n: X9 c+ I金山时雨为上品绿茶,创名于清道光年间,原名“金山茗雾”。“时雨”,是皖南一种名茶的代名词,品名“金山时雨”。它产于著名学者胡适先生故乡———绩溪县上庄镇上庄 # P" ~7 K1 l' Y/ [2 y b! f3 K+ n o3 P4 ]5 r; N
蒲江雀舌 2 ]$ s" G U. J% t蒲江雀舌茶具有色翠、香高、味醇、形美的独特品质,其外形芽头饱满匀整,外形扁平挺直,形似鸟雀之舌,色泽翠绿光润;香气馥郁高长;汤色嫩汤清澈,滋味醇和、嫩绿明亮 ' J( v" f5 P9 V h# m$ D) Q4 Y2 L, [$ D( D! B3 y
黄花云尖# B& X; [( ?: c2 [$ r
黄花云尖产于皖南山区的宁国县(今宁国市)。产地黄花山为高峰山脉主峰之一- `) ^# M j+ z6 g9 C* Y
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贡尖茶 4 t4 g% n& g$ @- ?0 ]贡尖茶,属于黑茶,采用二级黑毛茶为原料加工而成,其色泽乌润,香气纯正微带焦香,滋味醇和,汤色红黄明亮。品种分头黄、二黄两种3 E2 l9 u4 ?, u1 ]1 |6 _
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天尖茶( e; ]: B6 o! e8 b) S4 ?# f
天尖茶属于黑茶,是湖南安化特产。历史上湖南安化黑茶有“五尖”之说:“天尖、生尖、贡尖、地尖、金尖”属天尖黑茶地位最高,等级最高。) y' d* N. r2 Z: H7 @) P6 u! ^9 S- a
% ^+ N* y, V! l康乃馨花茶 h; A9 A, x7 |4 s7 n康乃馨是优异的切花品种。矮生品种还可用于盆栽观赏。花朵还可提香精。这种体态玲珑、斑谰雅洁、端庄大方、芳香清幽的鲜花,随着母亲节的兴起,成为全球销量最大的花卉。% y. A- P0 _& e' c3 }+ w, M0 }
N& q$ B9 y! o十两茶" z. B9 ?( N3 Z/ V& e; @
十两茶采用茶学界俗称为后发酵的黑毛茶为原料,十两茶属于黑茶类,为千两茶袖珍版,精选优质原料,方便携带,极具收藏价值,时间越久口感更醇厚、自然3 S; @1 [: E" b' } Z+ D& f
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牡丹花茶 7 H; u# w k& L/ b牡丹花茶,其原料是:被子植物芍药科芍药属牡丹组茶超目群的天然盛花期古天然牡丹花瓣。训诂学方法研究发现:茶超目牡丹兼有厥类植物、裸子植物、被子植物生命演化进化特征* Y" f* D; Y- x0 z) U: }3 p
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白梅花茶 9 R' k6 V& u+ i( L+ l白梅花,即绿萼梅,也叫绿梅花,是蔷薇科落叶乔木植物梅的花蕾。每年1--2月间采摘其含苞待放的花蕾,晒干备用。白梅花茶即干燥花蕾,呈圆球形,直径4~8毫米,基部常带有小梗+ o, ~& e& f8 b3 z- {% k
6 i6 {+ O1 U) a" D岳阳黄茶3 Q+ T4 n, k4 N5 k7 Q$ D) k
岳阳黄茶历史久远、文化底蕴深厚,“君山银针”被誉为“黄茶之冠”,还有黄茶名品“北港毛尖”,岳阳也是中国黄茶生产、加工与贸易规模最大的集中产业区。0 P! W% m2 y2 Q0 M& \$ C
8 H. E- d4 O3 H2 z/ R百两茶+ G- Q3 W5 E# Z5 y/ Y4 z2 X
百两茶属于湖南黑茶中花卷茶系列之一,由于那时候是用老秤进行计量称重,净重为100两,所以叫做百两茶。百两茶的价值所在,主要有矿物质、蛋白质、维生素、糖类、氨基酸等( |+ e i' G% w( n, z. x Y9 _& S
; [9 W# J+ e1 n* ~四川边茶9 I1 x: a. S& ^; W
四川边茶因销路不同,分为南路边茶和西路边茶。南路边茶有毛庄茶和做庄茶之分,成品经整理之后压制成康砖和金尖两个花色。西路边茶较南路边茶更为粗老,其成品茶有茯砖和方包2 a2 l( `! j/ B9 c
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英红九号 ' l& B6 l' Y. I英红九号既是茶树品种名,也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。英红九号具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点。是全国屈指可数的由一个茶树品种名发展成为红茶# N" E) L+ n. [2 s$ c5 Y
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金尖藏茶 Q" y3 P8 f* x
金尖藏茶属于黑茶,产于四川雅安、宜宾、江津、万县等地。其外形色泽棕褐,香气平和,滋味醇和,水色红亮,叶底暗褐粗老。 " ?2 a1 i) h9 o* `! _+ X6 n( X3 B$ j" N+ U% m& j
碣滩茶 8 P) c4 a2 m4 }& D w碣滩茶,得名于唐,明清时代称它为“辰州碣滩茶”,产自湖南武陵山沅水江畔的沅陵碣滩山区。碣滩茶为绿茶,其形、色、香、味均独特无二,其外形条索紧细,挺秀显毫,色泽绿润 0 F6 ^% g5 J9 U! e9 m7 n8 |% ^7 J7 R' m. q
泾阳茯茶! w3 H4 @, Q' W- I$ Z' b6 w
泾阳茯砖茶,陕西省泾阳县特产,中国国家地理标志产品。因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为“茯砖茶”。( o9 z" O$ V3 f3 ?' o6 n7 e3 b; @* T
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越红工夫 \- Q- y* Z4 Y1 G0 ^, ]& m. }越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。 - R! R2 i/ c9 M* H' i- o 0 x' m0 L7 J& T" ^政和工夫5 Q# s+ O! g, v0 e% r
政和工夫茶为福建三大工夫茶之一。原产于福建北部,以政和县为主产区。成品茶系以政和大白茶品种为主体,适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。& ?8 b! B1 n# q% q9 u1 E
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坦洋工夫) K% U' P4 J9 C6 J
坦洋工夫,福建省福安市坦洋村特产,为地理标志保护产品,属于红茶一类。主要分布穆阳、福安及屏南北部等地。坦洋工夫外形紧结圆直匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香气清鲜8 b) `" E, z6 h$ T& ^2 ^4 g
; B; U5 V' X* C) ]+ a! J枇杷茶 " ^/ m' j/ q% T$ `; p; A( v枇杷茶是全国珍贵而又稀少的茶树品种,是四川省五大地方良种茶树之一,因叶形形似枇杷叶而得名,崇州市文井江镇的大叶枇杷茶最为珍贵,是枇杷茶唯一原产地。# S6 q a/ O* d+ T* y
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宜红工夫/ E' x) c( g+ z. I( F
宜红工夫茶是一道饮品,制作原料有宜红茶条等。产自湖北宜昌、恩施等地,是品质不错的工夫红茶。其条索紧细,有金毫,色泽乌润,内质香味高长,味道鲜醇,汤色红亮,叶底柔软( ^" D3 B* V. U6 `0 o
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安顶云雾茶 * L. E: Z& {4 q7 C. u% ?- P2 S' g富阳茶的上品首推岩顶云雾茶,至今已有近千年的生产历史,1986年5月,荣获浙江省一类优质茶奖,并更名为“岩顶茗毫”。产于富阳市境内富春江南岸岩顶山区,是浙江五大名茶之一。 / Y# h D' M+ ^0 u6 G) K" b7 O" f% ^
浮梁工夫% B' n& k; c/ z* x5 y3 p
浮梁工夫是一种红茶,叶质柔嫩,色黄绿,茶芽挺显。成品分为精制工夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色。正品工夫茶外形条索紧细,显毫有锋苗,色泽乌润,产于瓷都江西省景德镇市 ( a/ c& ?5 ]/ f6 c) \( y, G; @: A3 i5 h
祁门工夫' U6 G2 ^: K: F" o8 L
祁门工夫红茶,是我国传统工夫茶的珍品,有百余年的生产历史,主产安徽省祁门县,常年产量5万担左右,祁门工夫以外形苗秀,色有 "宝光 "和青气浓郁而著称,在国内外享有盛誉。5 }/ e# P- I6 s6 p/ t) H+ w6 n+ j+ R
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滇红工夫, \( ~# w) O$ Y$ v. s/ e
滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,是中国工夫红茶的新葩,以外形肥硕紧实,金毫显露骨和香高味浓的品质独树一帜,而称著于世。# k" P h1 V& e3 z4 j K' t
% c* D( l8 f( y+ D) h, n凤冈锌硒茶 5 v2 O1 D% b8 } ~凤冈富锌富硒茶,贵州省凤冈县特产,中国国家地理标志产品。锌硒茶,是因土壤里含有天然的锌硒微量元素,通过茶树种植,使之自然吸收于茶叶中,其茶叶浸泡所析出的锌硒元素 / Y" Y/ Z/ ]/ P- P8 S! y1 l' u/ r0 }" ?; n$ R
皖西黄大茶& r- Y/ {& N# u A6 G5 V1 C
皖西黄大茶属于黄茶,自明朝便已有记载。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡,饮之有消垢腻、去积滞之作用,具有抗辐射,提神清心,消暑等 & I$ K* u* D/ b8 z! Q0 p" ? / L; h( x* H: A6 j- n: x2 {/ p川红工夫红茶6 a" \$ _$ i+ }8 |6 T; b& P
川红工夫红茶为工夫红茶的后起之秀。外形条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润;冲泡后,内质香气清新带桔糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软红匀。产区主要位于川南宜宾 ( r2 D; u% T# y7 D5 Q; F5 l G# t/ ^1 x& u8 G
宁红工夫茶 , B% x+ T5 f; O6 H2 g/ W修水古称宁州,所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。 3 M2 T* h) n. J% ^2 t& A- R8 ] . X$ r( k8 x# M% c# u湖红工夫茶 ( @9 p& j+ I8 B% g3 C* O, x湖红工夫茶,主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”,归入“宜红工夫”范畴。 8 {; t8 U6 y! t/ a, P- M5 o# F5 y# v& f1 W1 j- U6 w2 F
菩提花茶 \3 k& W5 S+ l菩提花茶也就是以植物的花和叶干燥后冲泡饮用,入口滋味温和甘醇,菩提子花富含维它命C,对神经系统、呼吸系统及新陈代谢作用大有裨益。 4 _" k% s& L; ]( E" ]+ z, k ! ~& j+ X3 S$ t: N: g M E1 n白岳黄芽( I4 D# `4 l* C0 ]# b, {4 l
白岳黄芽又名齐云道茶,也称齐云毛峰,产于安徽省休宁县城西30里处的齐云山(又称白岳)上,又称为齐云毛峰。山峻谷幽,竹密林深,云雾弥漫,土壤肥沃,十分适宜茶叶生长 4 t J4 N/ @2 t. \" F" Y 2 A, D4 e2 T. J( }阿里山乌龙茶: \6 S( \" p3 [& N# M& N. m
阿里山乌龙茶是台湾高山茶代表,产于台湾省嘉义县大阿里山区,分为青心乌龙茶和金萱乌龙茶。阿里山位于台湾嘉义县,但实际上并不是一座山,只是特定范围的统称 5 w5 F* X, Q! v& y- z2 e" J+ L, v. T l6 A# E
蜜兰香单枞6 d/ X% H! y( }9 {. G. s
蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,是凤凰水仙群体中的杰出单株,属乌龙茶系列,产于广东省潮州市凤凰镇,是我国商业部评出的全国茗茶之一。$ c8 P r6 X% b, v2 |7 @
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大禹岭乌龙茶 0 _* U, [. ~3 }* t大禹岭乌龙茶区位处于台湾合欢山,刚好是在南投、台中、花莲三县交会点,海拔高度在2200公尺以上,是目前全世界生长海拔高度最高的乌龙茶产地,所生产的高山乌龙茶口感醇厚! B0 _( C1 A0 j' F2 ?$ r: D" F
! e @2 U, a1 n1 B' J碧潭飘雪 I8 B+ Q' o3 {, ]% \& Q: k2 w; Y* u碧潭飘雪是一种花茶,产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。9 z; [. k6 ?+ H9 q: ]0 _
A' N3 f# e& b% V1 F$ k日照绿茶 2 M3 i3 m, h2 W( z t% V* ] K日照绿茶叶片较厚口感鲜爽,耐冲泡,有浓郁的板粟香、豌豆鲜味。日照绿茶富含对身体有益的维生素、矿物质和微量元素,具有预防脑心血管疾病、提神健胃、降压利尿、消食等 ! K4 K' a6 ^) \! `2 |+ \" I, \" _, @ 6 f6 I, e! R+ W, I, ^沿溪山白毛尖 1 u3 p0 {( O5 H w沿溪山白毛尖,广东省乐昌市特产,中国国家地理标志产品。因主产于乐昌九峰山脉沿溪山区域、茶叶芽尖及叶背均披上薄薄的一层白毛而得名。8 `+ h i5 K. P
+ G6 e# p" v8 [黄山金毫7 X; C: r" l5 A, h. o
黄山金毫属于红茶,产地茗洲,与祁红香螺及祁红毛峰,并称“祁红三剑客”。黄山金毫为三剑客之首,在明代时黄山金毫被称为金玉香茗,自明朝灭亡后曾一度失传。 4 E# u3 ^' |+ D( W/ V0 Y d7 z& {) l; z8 r2 T. C
青城雪芽 7 H0 Y& C$ n8 p9 V: Y9 Z( ^: C青城雪芽,产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。这里峰峦叠翠,古树参天,有“青城天下幽”之誉。3 ~" B0 L/ M6 t5 B; S. j6 H
( \& O# K+ h9 ~" H# Q( A7 g雨花茶 9 C8 k9 b6 l3 N2 A 南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品/ m" E+ ] ^ {6 U* ~
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白云春毫7 ~4 v7 J0 u+ a0 H7 _! V
白云春毫,属于炒青绿茶,是安徽省合肥市庐江县特产,全国农产品地理标志。庐江县的种茶历史悠久,远可追溯到东汉年代' ~2 L4 Q) q& \1 Z7 ^0 F' g
+ J" {- h% O& E+ T! D W1 U兰馨雀舌茶* _2 W' S& [, z9 P6 h
兰馨雀舌(湄潭翠芽)属扁形名优绿茶,其制作工艺源于上世纪三四十年代,国民政府在湄潭设立中央试验茶场及浙江大学西迁湄潭办学期间,湄潭得以传承、推广“西湖龙井”制作工艺 ( }% S F- L$ r, r& g- G* ~9 |; G- v# H' a5 B' |1 Q% i* k& n
霍山黄大茶 $ d) ~- {7 Z: u霍山黄大茶又名皖西黄大茶,是中国名茶,产于安徽霍山、金寨、六安、岳西等地,其中以霍山县火化坪,漫水河,金寨县燕子河一带所产的品质最佳。 $ n, G! R! ?7 S$ o. G4 z: w/ C( f' |# G8 ^: ]
六安篮茶6 C' J3 q: o3 m& p( D) S& n
六安篮茶属于黑茶,为历史名茶,属于黑茶中的贵族茶品,成品色泽黑亮,汤浓红润,口感浓醇甘爽;六安篮茶以陈为贵,其贵在一个“陈”字,它陈而不霉不烂,越陈茶味越醇。, Z. a& R& y' s% f& t' k
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安吉白片; v. ^# \( Q% y& Z
安吉白片又称“银坑白片”,是产于浙江省天目山北麓安吉山河、山川、章村等地的半烘半炒型绿茶,由迎霜苗或者龙井43的苗种植而成,创制于1981年。! i4 t, B1 D; ?$ p! l, A ~
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雪莲花茶. O2 V- D& @, R4 t7 Z( y
雪莲花茶产于西藏高原雪山,有高原雪山圣草、圣花之称,药用价值高。雪莲全草入药,入肝、脾、肾三经。具有通经活血、暖宫散淤、散寒除湿、强筋助阳、止血消肿的功能 0 q* Q* Q1 R4 l6 [6 O+ ^; l L; X: Q! E: s. N
资溪白茶 . D% [. f. Q' [, ]( X7 M4 S资溪白茶因其满叶披毫,如银似雪而得名,外观色泽为绿色,冲泡后形似凤羽,具有滋味鲜爽,汤色鹅黄,清澈明亮,回味甘甜等特点。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效。, J' M6 Z, F u% q& u) `: i0 u
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珠兰花茶. P. @; a& T/ h A1 U' n x% }
珠兰花茶选黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯,窨制成花茶。珠兰花茶清香幽雅、鲜爽持久,是中国主要花茶品种之一,珠兰花茶有生津止渴、醒脑提神、助消化、减肥* b5 A4 u0 ^0 F+ R/ D" ^2 |
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千两茶 & _3 E# k, s3 V2 s5 I0 O0 {, v千两茶系黑茶茶类中的一个品种,创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。3 W& B3 k& s) O7 W
, Z2 z' @% h/ }7 e寿眉4 l \7 }% v5 O. |" m0 i1 c/ R
寿眉,也被称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶5 F: O' B. a' E3 }$ ], H) a; x
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金边玫瑰花茶8 W6 q% F" O p$ h6 j
云南金边玫瑰是丽江冰川雪水灌溉的雪山玫瑰,万年冰川雪水的自然灌溉,洁净清新的自然气候,造就了绿色生态、品质一流的美丽传奇——雪山玫瑰。 ) f, ?! v* U0 L- p0 a 0 @5 L( G: c4 _" [5 M6 n- j% _$ F, F* V0 v千日红花茶 . J) I7 L8 W3 H: g i千日红花茶是由千日红冲泡而成的。千日红是天生的干燥花,同时也是风味绝佳的花草茶。, L* @$ h% e( i: m1 x
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芍药花茶 " K' n# a' [1 |; f1 _3 G- k芍药,别名别离草、花中宰相,属五桠果目,芍药科芍药属芍药组多年生草本。芍药具有药用价值,其花和跟都可以入药。用其花做花茶饮用,可以促进新陈代谢,提高肌体免疫力% i* _2 Z i B. P