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人参年限鉴别主要是外观鉴别。
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' z5 m0 l( R$ v9 F- Q; D主要是通过芦、艼、纹、体、须五形鉴别。
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6 F( P' [" m' s1 {其中年限最主要的是芦的鉴别。
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T l K2 L( w, y所以鉴别人参,首先要对芦头有所认识 , {) b4 z5 Z9 I+ R) ]" p) i
8 m. E1 C0 M% W# [先讲园参,园参的年份鉴别比较简单,因为它的年份不长。
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8 l2 P5 D$ X6 H, n人参的芦碗在生长年限较少的情况下会清晰可见。 " G. I6 p" ]- F, U5 i4 `
' s9 q2 p1 y# u# Y( n( r4 b一个芦碗代表一年,
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$ }( ?5 I. \3 G$ H$ B; w6 ^- Z在加上一年就是这人参的年龄, , G8 M/ a# ]# N. a. I8 E
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因为人参第一年萌发时没有芦碗。
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* I V" s3 ~% m) }4 w/ g7 B举例:如果园参是4个芦碗那么这个园参就是5年。 n l0 o7 A% j* N) n2 V* y4 h7 r
- U1 C% F- m/ y% m7 ^+ [/ Q这样就比较容易判断出人参的年限。
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山参的鉴别就会比较复杂一点
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# r2 k# b( @# {$ s- S5 T山参的芦品种多是圆膀圆芦的二马牙、竹节芦、草芦或者是大马牙和线芦 ! U" a1 U9 p1 P
+ E$ d8 ?/ i( N1 m0 @) J7 `: e) t因为大马牙和线芦很可能10年只长3、4个芦碗。所以就需要区别对待了。
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二马牙、竹节芦、草芦、大马牙和线芦的特点是芦随着生长年限的推移会出现三节芦。开始是马牙芦,后来是二节芦,构成是马牙芦和堆花芦,最后是三节芦,构成是马牙芦、堆花芦、园芦。
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9 `, J& g' L. ?7 P8 V7 Y一般能到三节芦,那么这参的年龄就能到三十年以上了。所以市面上最常见的都是二节芦
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% [: l q9 V: j一支山参的年龄就等于 每一节芦年龄的总合
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: D0 {; u, f8 ]5 h1 @6 E! e. ^马牙芦处于芦头的顶端,鉴别相对简单,数清楚芦碗就可以了。 / [3 x( L' d% G
" y8 U* B' O- F$ k堆花芦来说主要的区域在芦头的中断或者上段,
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% S0 x! P" E) U$ k$ l6 }芦碗紧密拥挤,界限不清, 0 x) i" l g2 q9 @) K& f
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呈缝隙状层层堆叠, + x# l% S4 O& `4 K% A8 s
* f0 a* y% ] o+ y* F难见到完整的芦碗。
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这时候要细心的对每一个堆叠的痕迹数清楚就是堆花芦的年限了。 2 A$ j0 v" T* [, H
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园芦是芦头的最下端,
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紧跟主根,不见芦碗相对较光滑。
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但是仔细观察常带有各种形态的潜伏芽, * l7 X% d. t& T& d! K1 v1 f$ J! m
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乳头状的芽形相对微小。
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4 t1 B( _$ o8 p4 ~( [" s园芦虽然没有芦碗但是有碗节叫做碗痕自上而下的排列,
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" W( O, e s4 O& n这时候数清碗痕就是代表的年限. 8 z! B1 J) f: t- @3 d
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对于上百年的野山参来讲,业内是允许有10年的误差的
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所以我们一直对来鉴定的网友说是照片只能给一个大概的年限,因为,对着照片确实数不清楚 ! L' |) x" Z( s7 x" r9 O
. h9 ?+ t+ D; k0 o: i人参多变,其中有一定的人为和自然的因素在里面。上面的方法不一定都适用,例如芦头因为某种原因的褪芦,就不好因为芦的原因辨别人参的年龄了。 , G! Y1 y/ T$ J* H# M4 p' c
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