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人参年限鉴别主要是外观鉴别。
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! C6 y8 ]% f' u! E2 W$ S 主要是通过芦、艼、纹、体、须五形鉴别。
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其中年限最主要的是芦的鉴别。
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* u$ @% A4 ~! }# H7 A, a 所以鉴别人参,首先要对芦头有所认识
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先讲园参,园参的年份鉴别比较简单,因为它的年份不长。
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人参的芦碗在生长年限较少的情况下会清晰可见。
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2 H" p6 ]5 k2 o" q+ I* Y ?# d 一个芦碗代表一年,
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% Q: L! T; a8 v" r 在加上一年就是这人参的年龄,
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% h2 |3 Q! ~4 r# G; a 因为人参第一年萌发时没有芦碗。
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举例:如果园参是4个芦碗那么这个园参就是5年。
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" V: t5 D+ A7 r( D A+ q4 a* p1 i 这样就比较容易判断出人参的年限。
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% Z' z$ b* c& N& I+ z/ R$ q9 K 山参的鉴别就会比较复杂一点
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山参的芦品种多是圆膀圆芦的二马牙、竹节芦、草芦或者是大马牙和线芦
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因为大马牙和线芦很可能10年只长3、4个芦碗。所以就需要区别对待了。
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4 ?& X. Q! O. f 二马牙、竹节芦、草芦、大马牙和线芦的特点是芦随着生长年限的推移会出现三节芦。开始是马牙芦,后来是二节芦,构成是马牙芦和堆花芦,最后是三节芦,构成是马牙芦、堆花芦、园芦。
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一般能到三节芦,那么这参的年龄就能到三十年以上了。所以市面上最常见的都是二节芦
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一支山参的年龄就等于 每一节芦年龄的总合
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马牙芦处于芦头的顶端,鉴别相对简单,数清楚芦碗就可以了。
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堆花芦来说主要的区域在芦头的中断或者上段,
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0 O& K4 G2 s6 | 芦碗紧密拥挤,界限不清,
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呈缝隙状层层堆叠,
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难见到完整的芦碗。
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这时候要细心的对每一个堆叠的痕迹数清楚就是堆花芦的年限了。
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) A: D7 _0 u8 S! b* z) s% t8 ?; w 园芦是芦头的最下端,
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5 b( [, }4 f9 M# o u 紧跟主根,不见芦碗相对较光滑。
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但是仔细观察常带有各种形态的潜伏芽,
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$ u7 j2 y& c) S" ^ 乳头状的芽形相对微小。
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园芦虽然没有芦碗但是有碗节叫做碗痕自上而下的排列,
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这时候数清碗痕就是代表的年限.
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对于上百年的野山参来讲,业内是允许有10年的误差的
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, e4 a* W* o: u2 ?+ G2 w0 g6 E 所以我们一直对来鉴定的网友说是照片只能给一个大概的年限,因为,对着照片确实数不清楚
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人参多变,其中有一定的人为和自然的因素在里面。上面的方法不一定都适用,例如芦头因为某种原因的褪芦,就不好因为芦的原因辨别人参的年龄了。
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