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人参年限鉴别主要是外观鉴别。
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3 J7 |) x/ M q. i主要是通过芦、艼、纹、体、须五形鉴别。 9 B0 I( I; A4 e4 Z0 h: c
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其中年限最主要的是芦的鉴别。 W2 l: \6 ^0 i [7 }
3 t& U4 A- ]% F& g6 @7 e' [. U) g6 k所以鉴别人参,首先要对芦头有所认识 + A1 W+ r# m$ x5 \& H
4 o3 _$ L) E) _6 }* m; j9 c先讲园参,园参的年份鉴别比较简单,因为它的年份不长。 # s) d: t0 p( ^! `4 G& B8 s/ T
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人参的芦碗在生长年限较少的情况下会清晰可见。
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8 v9 u1 W) r5 A& @一个芦碗代表一年,
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在加上一年就是这人参的年龄, " }% S; u! o0 ]! h/ X
' C K, U/ ? p6 e$ v' ?% e因为人参第一年萌发时没有芦碗。 ; H- j4 U' ]& q
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举例:如果园参是4个芦碗那么这个园参就是5年。 / }) S& ?3 @/ M% {+ r: t% l s
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这样就比较容易判断出人参的年限。 0 d# t" h+ s \3 r+ E( N
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山参的鉴别就会比较复杂一点
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, T' ?6 @3 E4 D2 V; }1 {7 ~山参的芦品种多是圆膀圆芦的二马牙、竹节芦、草芦或者是大马牙和线芦 & s6 \7 J$ W6 E
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因为大马牙和线芦很可能10年只长3、4个芦碗。所以就需要区别对待了。 * Q* {9 q! O+ }4 O( v8 R
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二马牙、竹节芦、草芦、大马牙和线芦的特点是芦随着生长年限的推移会出现三节芦。开始是马牙芦,后来是二节芦,构成是马牙芦和堆花芦,最后是三节芦,构成是马牙芦、堆花芦、园芦。
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一般能到三节芦,那么这参的年龄就能到三十年以上了。所以市面上最常见的都是二节芦 0 V/ T0 x+ Z M& n
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) L: c5 c& X" e7 ]6 j/ o' s& I3 p一支山参的年龄就等于 每一节芦年龄的总合
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1 k7 }. p7 z" {4 q2 T w马牙芦处于芦头的顶端,鉴别相对简单,数清楚芦碗就可以了。 * r, L/ {% [8 F, w' G. S- E
& y2 [) M; k4 h* ?堆花芦来说主要的区域在芦头的中断或者上段,
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0 m. y; N7 b" I: |$ k4 O: Q4 j' O芦碗紧密拥挤,界限不清,
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呈缝隙状层层堆叠,
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难见到完整的芦碗。
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: ~: F. G8 W- P# V4 y这时候要细心的对每一个堆叠的痕迹数清楚就是堆花芦的年限了。 8 c1 e( X N, Y) N% H( d3 P
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园芦是芦头的最下端, $ c/ x) G& G/ T6 E) S
3 _7 W0 ]5 R: R+ y) w紧跟主根,不见芦碗相对较光滑。
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/ [1 U. }" L/ ~2 p( R但是仔细观察常带有各种形态的潜伏芽, 9 U: d1 L2 A0 d0 s$ P8 F
5 R* g/ M0 I' F$ l乳头状的芽形相对微小。 , o/ b m$ P3 H# C9 X$ U
3 N; B. w0 l0 }! x' l% h园芦虽然没有芦碗但是有碗节叫做碗痕自上而下的排列, - F6 V4 k5 {# b: c" z
6 Q- d4 ^$ D, n这时候数清碗痕就是代表的年限. # n. g% l/ K; D u( K
! d- G: C' d0 ]& o, b u6 \对于上百年的野山参来讲,业内是允许有10年的误差的
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# Z# Q' h. @ J1 A/ r' p5 b所以我们一直对来鉴定的网友说是照片只能给一个大概的年限,因为,对着照片确实数不清楚 5 w! S$ \# h# N+ Q
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人参多变,其中有一定的人为和自然的因素在里面。上面的方法不一定都适用,例如芦头因为某种原因的褪芦,就不好因为芦的原因辨别人参的年龄了。
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