明前茶和雨前茶de区别

单身汉

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首先要明白两个概念：明前茶和雨前茶
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* Z# z9 I8 D2 {! j, `, G这两个，是茶叶的专业术语。

清明前采摘的茶，称明前茶。
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明前茶，带些许初春的寒意，稍显高冷，却十足有让人惊艳的本事，香气喷薄而出，舌尖感触更香甜醇滑。

清明节后，谷雨节前采摘的茶，称雨前茶。
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! w, O7 T) b: e; [2 g6 U  `+ N雨前茶，则是大大方方是春天浓烈的气息，胜在鲜爽，一口下去，内蕴十足，对口腔是更剧烈的拦击，回甘似波浪层层叠涌。

明前茶，贵如油
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7 j$ N/ F, J5 Z+ B/ I春茶，特别是明前茶，往往是一年中绿茶品质最佳的，香气滋味最具茶的幽韵，芽叶形状最好看。
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明前茶， 往往是身份、品味的象征
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正是明前茶的稀少与珍贵，能够喝上往往是有身份、有品位的象征。

鲜，中国人的舌尖饕餮
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& l5 n0 Y( [0 I: Q7 N2 `鲜，中国人独有的味觉体验。喝“明前茶”，就是尝鲜儿。

甜，口味淡却更有韵味

5 L. r" ~' x. z0 v1 n7 d' V此时的茶叶中，具有苦涩味的茶多酚含量相对较低，而一些可溶性糖类和部分氨基酸含量较高。
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嫩，雨雾滋养中的吹弹可破

8 R! \, t  _) t2 t  ~/ H# r清明时节雨纷纷，茶园湿度高，茶芽生长在雨雾中，就像水分饱满的婴儿肌一样嫩嫩的。

明前茶细嫩，芽叶形美
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: k# n: [7 V6 S- Q( m" G% o明前茶，原料非常金贵，因此采摘细嫩，制作精良，制成的绿茶色泽绿润。
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刚苏醒，生长慢，芽更肥
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经过一个漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，一切刚刚开始苏醒。

/ ~8 H* M" B( z) n/ u* `气温低，虫害少，污染少
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# N$ X: K1 g7 J+ l' O2 ~6 i春茶期间，一般少有病虫危害的发生。

( N$ a3 ]' x/ Q6 `6 A因此春茶，特别是明前茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。所以，众多高级名绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等，均在春茶前期采制，尤其是明前采制的茶叶，更是名优茶中的极品。

  R3 T, R2 O3 V$ w, ~1 g' Y) C$ W清明前这一时期采制的茶，不早不迟，是为正也，得季节之神髓，时节之精华，是不可多得的好茶。
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