明前茶和雨前茶de区别

单身汉

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首先要明白两个概念：明前茶和雨前茶
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/ Z5 M. F2 t1 \# u8 s- L, l1 ]这两个，是茶叶的专业术语。

+ B. e- F4 K! y% Y3 _+ |清明前采摘的茶，称明前茶。

. b4 C7 G. f+ @4 F明前茶，带些许初春的寒意，稍显高冷，却十足有让人惊艳的本事，香气喷薄而出，舌尖感触更香甜醇滑。

$ ^2 L. J3 D3 I5 x+ b& d清明节后，谷雨节前采摘的茶，称雨前茶。
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雨前茶，则是大大方方是春天浓烈的气息，胜在鲜爽，一口下去，内蕴十足，对口腔是更剧烈的拦击，回甘似波浪层层叠涌。
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$ ^" h/ H* w( f. I% }明前茶，贵如油

春茶，特别是明前茶，往往是一年中绿茶品质最佳的，香气滋味最具茶的幽韵，芽叶形状最好看。

: ^6 y1 l# L  ~8 _" p明前茶， 往往是身份、品味的象征
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正是明前茶的稀少与珍贵，能够喝上往往是有身份、有品位的象征。
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鲜，中国人的舌尖饕餮
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9 S* b, A7 t' D& k- b鲜，中国人独有的味觉体验。喝“明前茶”，就是尝鲜儿。
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- @3 t" Y0 M- g3 h" M8 b甜，口味淡却更有韵味

/ p! x5 J: O9 y2 r" U5 e此时的茶叶中，具有苦涩味的茶多酚含量相对较低，而一些可溶性糖类和部分氨基酸含量较高。

嫩，雨雾滋养中的吹弹可破

# g% N0 w- i1 m7 i' U清明时节雨纷纷，茶园湿度高，茶芽生长在雨雾中，就像水分饱满的婴儿肌一样嫩嫩的。

1 v, h+ O# c% c1 e- v明前茶细嫩，芽叶形美

2 Q7 K/ }! O9 u4 g4 A3 l明前茶，原料非常金贵，因此采摘细嫩，制作精良，制成的绿茶色泽绿润。

刚苏醒，生长慢，芽更肥

经过一个漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，一切刚刚开始苏醒。

; O: a5 D4 @* L+ \气温低，虫害少，污染少
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/ N  W  ]; d2 p7 h春茶期间，一般少有病虫危害的发生。
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3 |+ E8 M6 q. m9 @2 e因此春茶，特别是明前茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。所以，众多高级名绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等，均在春茶前期采制，尤其是明前采制的茶叶，更是名优茶中的极品。

' W' t0 C' S, a0 A清明前这一时期采制的茶，不早不迟，是为正也，得季节之神髓，时节之精华，是不可多得的好茶。

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