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牛是食草性的动物,有四个胃。牛的前三个胃分别是瘤胃,蜂巢胃,重瓣胃,最后一个才是真正的胃。 ( B7 h* l9 i0 L1 `- K# s
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首先是牛的瘤胃,它的功能是暂时贮存饲料和微生物发酵。 , }( n9 I0 l' C2 u
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其次是蜂巢胃,它的作用如同筛子,随着饲料吃进去的重物,如钉子和铁丝等,都存在其中。 % r9 C: v$ F* P" S$ ]3 [
, m7 j1 H* w$ s. @然后是重瓣胃,其内表面排列有组织状的皱褶。科学界对重瓣胃的作用还不十分清楚,一般认为它的主要功能是吸收饲料内的水分和挤压磨碎饲料。
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7 r* a+ f! G6 L5 R' ?8 M最后是牛的皱胃,也称为真胃。皱胃的消化液内含有酶,能消化部分蛋白质,基本上不消化脂肪、纤维素或淀粉,未消化的物质经大肠排出体外。 9 q* s6 f. b) l( R! v- z
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