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牛是食草性的动物,有四个胃。牛的前三个胃分别是瘤胃,蜂巢胃,重瓣胃,最后一个才是真正的胃。 2 {: Z! F3 R' c* x! s, a/ S8 b
9 E e! p* a1 V. X" [首先是牛的瘤胃,它的功能是暂时贮存饲料和微生物发酵。
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: Y5 i1 U5 w# r( K' n其次是蜂巢胃,它的作用如同筛子,随着饲料吃进去的重物,如钉子和铁丝等,都存在其中。 6 C; y" {% `4 L( `; h3 \4 y
$ f" I6 I# q$ _* {! G# U# a$ y然后是重瓣胃,其内表面排列有组织状的皱褶。科学界对重瓣胃的作用还不十分清楚,一般认为它的主要功能是吸收饲料内的水分和挤压磨碎饲料。 8 l j7 T* |# w) c6 N* x$ i
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最后是牛的皱胃,也称为真胃。皱胃的消化液内含有酶,能消化部分蛋白质,基本上不消化脂肪、纤维素或淀粉,未消化的物质经大肠排出体外。 ; r x- S6 N3 D. e" d9 ?
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