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白凉粉是一种中国南方著名小吃,颜色透明、状似果冻,它的口感嫩滑,吃起来也非常的清爽,因此在夏天的时候食用白凉粉有祛暑的效果,而且白凉粉这个小吃在南方非常的著名。
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* T, D j j% j- k$ \另外,平时若是想要吃白凉粉,其实可以直接在家里制作,只需要去超市买上一包白凉粉,然后倒出一部分凉粉并用清水化开,接着再起锅烧开水。 ' C. f+ t4 _7 ~
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等到锅内的水沸腾以后,就可以将化开的凉粉水一边倒入锅中一边快速搅拌,搅拌均匀之后就可以将锅中的水盛出来并放凉,等它凝固之后就可以切条、调味并食用了。 ' k$ F2 w2 |+ `& K! w4 d4 F
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