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土豆是家中比较常见的一种蔬菜，在土豆发芽之后是不建议继续进食的，因为土豆发芽之后有可能就会形成少量的龙葵碱，龙葵碱进入身体之后有可能就会对于身体的健康造成影响，甚至是诱发食物中毒的表现，从而导致患者出现上吐下泻，咽喉部烧灼不适的症状； & Z+ i3 r5 V5 W) V
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另外由于土豆发芽之后里面的水分逐渐流失，营养价值也会下降，口感也会下降，不建议食用。
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3 a) z/ Z* C" i' }+ A; r0 P马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。 - M9 ?" v' d' i/ o$ s
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发表于 2024-12-6 16:02:58