星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
不了解豆汁和豆浆的人，也许会把豆汁和豆浆混为一谈，实际上豆汁和豆浆是两种不同的饮品。那么二者除了名称有差别外，还有什么区别呢?
( A7 z3 e8 D- G1 l8 ^4 M
/ g% ?5 R! { A2 c# e. \$ K! I首先，二者的制作原料不同。豆浆是黄豆所制成的，而豆汁则是由绿豆所制成的。 - E- ?/ A& @# {6 |& ]+ L
$ A$ m4 W1 b1 {- F' G# z/ O
其次，二者的色泽口感有区别。豆浆是乳白色或是淡黄色的液体，豆汁色泽呈现灰绿色。
0 y7 @9 N4 m2 {5 B/ H4 J5 _9 v- \! r, Z5 T
另外，豆浆有豆香之气，饮用时顺滑爽口，而豆汁闻起来有轻微酸臭味，饮用时口感较为苦涩。 ) B9 [' _' Z6 ^1 \. {& Z
8 A9 E! x4 t: u" D$ g
最后，二者的营养物质也有所区别。豆浆中含有丰富的植物蛋白、维生素、磷脂以及钙，而豆汁含有维生素C、粗纤维以及糖类。
. _1 u. k3 ]! o( F; z* X
, h1 i3 I9 i% L' d- a+ U I | 
发表于 2024-12-6 16:01:26