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现在很多家庭喜欢用双煤气灶。
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双煤气灶，一般情况下我们会用一边炒菜，另一边煮汤或闷炖，这样可以节省不少做饭时间。然而，网传“双煤气灶的左边不能炒菜”，这是真的吗？为什么这说？大致有以下三个原因： ' \" O( p) N6 \9 s& F; N3 {
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一、火力不同
7 d" x8 K$ r3 b4 T2 N+ i9 d双煤气灶左边的火力小且聚集，适合煲汤或闷炖食物，如莲藕汤、排骨汤和炖猪脚等，我们就可以用左边的燃气灶来小火慢炖。
3 b" p5 J3 E% \( M- G7 A7 p而右边的煤气灶，火力会稍微大一些且分散，能让锅整体大面积受热，适合短时间快炒的菜。 5 Y* M; R# @) t# m: ^% Z
火力不同这点在双煤气灶的铭牌上有标明，所以我们可以根据火力的不同，选择更适合的烹饪方式。但这并不绝对。有些燃气灶两边火力是一样大的，主要还得看双煤气灶上铭牌的标注。如果你家的灶具标注火力是一样大，但出现一边火力大、另一边火力小的情况，那说明你该打扫卫生了！ ! |: h4 u% \* }
燃气灶在烧煮食物时，汤汁溢出或流入出火孔内，将火孔堵塞，也会导致火焰变小。
5 E7 F0 s0 V1 {1 i- i7 c如果一边火特别大，另一边火特别的小，要检查燃气灶的气阀。 6 B! w, u- ~, v; U
/ G9 g, Q o7 j9 T2 W# l3 N8 {二、防止烫伤
9 p7 ]; M: A; F5 v$ _炒菜的动作比较大，如果用左边炒菜右边煲汤的话，那么炒菜的过程中可能会因幅度碰到汤锅而烫伤，因为大部分人都是习惯用右手拿锅铲翻炒。如果你是左撇子，那就另说了。不过，煤气灶用左边还是右边炒菜，只是个人习惯问题，并不是说“双煤气灶的左边不能炒菜”！ # y) J" ?, `& ^3 g4 j
- w5 R$ D, m7 @+ X2 [三、避免油污弄脏衣服 4 [; b1 _8 T# O( u
网传“双煤气灶左边炒菜，同时右边也在煲汤，油烟味和煲汤的雾气会沾在衣服和头发上，而用煤气灶右边炒菜就不会？”这是真的吗？ t" t8 \- s. A5 f
事实上，炒菜的时候，我们都会将抽油烟机打开，炒菜产生的油烟自然能很快地被吸走，所以没有必要担心这个问题。
1 y+ P" s+ t/ d9 q& G& t8 L综上所述，双煤气灶用哪边炒菜哪边煲汤，根据个人习惯使用就行，没有说一定要用右边炒菜，左边煲汤。
: \3 k2 o8 X* q/ l但是煤气灶在使用过程中，一定要注意清洁哦~ 9 x- M: [; o& a1 w$ B% F
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发表于 2024-12-4 09:34:44