白果的功效与吃法

单身汉

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白果的功效是润肺止咳、美容养颜等，因为白果中含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素、银杏酸等对人体有好处的营养成分。可以加快体内的新陈代谢，并且能够缓解咳嗽、痰多的现象，白果是指银杏树的种子。
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白果又称公孙果，其味甘、苦、涩，性平，有毒，入肺、肾经，主治喘咳、痰多、赤白带下、小便白浊、小便频数、遗尿、遗精诸症，具有促进代谢、祛痰止咳、美容养颜的功效。
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1、促进代谢：白果含有丰富的有机酸，既能促进代谢，维持身体健康，还能加速血液循环，有助于心脑血管疾病的治疗。
2、祛痰止咳：白果含有黄酮类成分，具有润滑、滋润的效果，能滋阴补肺、缓解咳嗽等症状，适宜燥咳患者食用。
3、美容养颜：白果可滋阴养颜、延缓衰老、扩张微血管、促进血液循环，使肌肤红润，精神焕发，是美容保健的佳品。
- V% g0 k2 z. K8 a4、敛肺定喘：白果味甘、苦、涩，性平，归肺、肾经，具有敛肺定喘的功效，女人在医生的指导下适当吃白果，可以用于缓解肺虚咳喘、痰多喘咳等症状。
" D" h' ^' D* G4 G" f1 F; k5、止带缩尿：白果具有止带缩尿的功效，如果女人存在白带增多、白带清稀等症状，可以适当吃白果，有利于改善症状。

( ?( g7 x+ Y& U: E( d适宜人群
" r% l  L7 ]) z- V" Q% e! C食欲不振者
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禁忌人群
过敏患者

3 z7 d/ [" d& e- @5 \, H不宜同食
# J% [0 J. ~2 E阿司匹林、鳗鱼、胡萝卜、白酒
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白果不宜与阿司匹林同食，白果本身也是药物的一种，如果这两者一起食用可能会延长凝血时间，造成血流不止的情况。白果不宜与鳗鱼同食，两者一起吃可能会对肠道健康不利。白果不宜与胡萝卜同食，胡萝卜虽然营养价值比较高，但是胡萝卜里的分化酶可能会使白果的药性降低。白果不宜与白酒同食，酒里面的酒精会和白果产生反应，可能引起肠胃不适，若大量同食可能会危及生命。

炖煮
3 F8 _7 ?2 y6 g4 U$ z将白果洗净，加入肉或鸡同炖，可起到益肺气、保护血管的作用。

煮粥
. k% {) \0 B2 p将白果、大米洗净，放入锅中，煮熟即可食用。

热炒
白果洗干净，温火炒熟后会自然爆开，盛出即可食用。
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7 `" u% W& X4 w+ E泡水
9 o) A) V  l' t6 R& d* F将白果的种胚去除，用开水冲泡，
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* s" K( \. u5 z7 {微波
# p5 A4 j5 {+ \" u简单的是用湿毛巾将白果包住，放入微波炉小火二三分钟，听到啪啪响，将其爆开就可食用，清莹如玉，气味很香，口感软糯。

. N6 I% x) B3 j4 x; {& F/ n  y需要注意的是，白果具有一定的毒性，如果患者过量食用，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒反应，因此要避免过量食用。如果出现了上述症状，患者可以遵医嘱使用阿托品、消旋莨菪碱等药物进行治疗，能够起到解毒的作用。如果病情比较严重，患者也可以及时到正规医院，通过洗胃的方式进行治疗。
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在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，不建议吃生冷寒凉类的食物，也不建议吃辛辣刺激性的食物，以免影响到身体的恢复。