一个榴莲等于三只鸡？真相是...（附榴莲挑选指南）

单身汉

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有一种水果争议很大，体型很大，浑身长刺，气味独特。

  W5 ^) V' A. b2 Z2 ?2 I0 s1 A喜欢它的人觉得它是人间绝味，爱不释口；不喜欢它的人敬而远之，甚至还要骂它几句。

没错，这种水果就是榴莲。

. Z( j! ]: M  Y精辟总结5个字：物以稀为贵。
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! h+ R% _3 w6 v由于气候问题，榴莲很难在我国大面积培育，现在吃的榴莲大部分都是向东南亚国家进口的。

然而为了满足国人对于榴莲的需求，国内很多商超不惜以高价向东南亚进口榴莲。

% k! U- I9 H; k+ U进口价格越高，售价自然也就越高，因此，榴莲变成了一种“水果奢侈品”。
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+ f, G# X8 ^2 m, S* r2 y% c$ h$ |' {* F既然这么贵为什么还有这么多人喜欢吃呢？

参考数据：2021年，我国对于榴莲的需求量就达到了82.16万吨。

) M% B% `' p. ]$ I/ D$ X1、调节免疫功能
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榴莲中含人体必需氨基酸，特别是谷氨酸含量最为突出，可调节免疫功能，维持代谢平衡。
4 ]2 [+ u& d/ f0 a' W, ^9 ?8 [4 H+ F
2 z2 C9 \0 ^1 [: [3 {% K4 L! J) P2、缓解痛经
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榴莲能滋阴补阳，改善寒凉体质，缓解痛经问题。另外，在所有水果中，含叶酸最高的非榴莲莫属，适合备孕期女性。
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榴莲营养价值丰富，民间甚至有“一个榴莲等于一只鸡”的说法，其实从成分来看还真有点道理。

: }/ N, ?1 [+ v( F$ d$ k- ~3 y6 c但这里说的“等于”更精准点来说是热量而不是营养。

从营养成分表看，每一百克可食部位，鸡肉的蛋白质含量要远超榴莲，脂肪含量也是超过榴莲的，相反榴莲的碳水化合物要比鸡肉的多太多，导致两者的总体热量差不多。
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如果按照一个大榴莲都是六七斤的重量，一只小鸡2至3斤的重量（可食部位），差不多热量可以做到，一只榴莲三只鸡。

1.三高人群

1 w! ]1 t3 C! J榴莲的碳水含量达到28.3g/100g，约是苹果的3倍；蛋白质达到2.6g/100g，是苹果的十多倍；脂肪含量则近4%。
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因此，榴莲属于典型的高脂、高热量、高糖水果。自然高血压、糖尿病以及高血脂人群不适合吃。

4 F0 ?6 X! e6 V5 i' Q) `2.肾病患者
8 y4 K4 J9 ?1 p4 K4 k; K
% `5 P- e; E& O/ d榴莲内含有较多的钾元素，可能加重肾脏负担，加重病情。

2 K7 P4 v2 d8 o0 `) s3.肥胖患者
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8 }  Q+ A8 e" R0 D7 v4 [( u2 D# n; U( E; f前面说到了，榴莲碳水含量真的很高，同理肥胖者或超重者也应该少吃。

" l; F+ m7 [& l; p$ U; p  I注意：由于榴莲果肉口感黏腻，老年人、儿童以及慢性呼吸道疾病患者，吃榴莲时一定要做到细嚼慢咽，不能大口吞下。