一个榴莲等于三只鸡？真相是...（附榴莲挑选指南）

单身汉

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有一种水果争议很大，体型很大，浑身长刺，气味独特。
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3 C* s/ @- @! v) h! X3 e4 a喜欢它的人觉得它是人间绝味，爱不释口；不喜欢它的人敬而远之，甚至还要骂它几句。

; h9 ~) L: A9 ~3 Q' Q" R% V没错，这种水果就是榴莲。
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  P+ V4 o1 R. `" _9 R8 O精辟总结5个字：物以稀为贵。

由于气候问题，榴莲很难在我国大面积培育，现在吃的榴莲大部分都是向东南亚国家进口的。
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  M) f8 ^4 m& @) N% S3 s" W然而为了满足国人对于榴莲的需求，国内很多商超不惜以高价向东南亚进口榴莲。

* R+ J. B; c1 c. z: W: C% i* _进口价格越高，售价自然也就越高，因此，榴莲变成了一种“水果奢侈品”。
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既然这么贵为什么还有这么多人喜欢吃呢？

参考数据：2021年，我国对于榴莲的需求量就达到了82.16万吨。

* U5 @  ~- k4 X( W1、调节免疫功能

6 R/ X( W9 m+ N9 u1 [* f6 U; M/ N6 F榴莲中含人体必需氨基酸，特别是谷氨酸含量最为突出，可调节免疫功能，维持代谢平衡。

6 Q" _( O9 @8 o( \, _2、缓解痛经
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榴莲能滋阴补阳，改善寒凉体质，缓解痛经问题。另外，在所有水果中，含叶酸最高的非榴莲莫属，适合备孕期女性。
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榴莲营养价值丰富，民间甚至有“一个榴莲等于一只鸡”的说法，其实从成分来看还真有点道理。

- F: R! a# [+ u; ]$ W* j) S5 K但这里说的“等于”更精准点来说是热量而不是营养。

从营养成分表看，每一百克可食部位，鸡肉的蛋白质含量要远超榴莲，脂肪含量也是超过榴莲的，相反榴莲的碳水化合物要比鸡肉的多太多，导致两者的总体热量差不多。
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如果按照一个大榴莲都是六七斤的重量，一只小鸡2至3斤的重量（可食部位），差不多热量可以做到，一只榴莲三只鸡。
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# D/ g2 G: q, i9 P  _% d: d  [1.三高人群

7 g3 t/ }. H' ]! B7 Q榴莲的碳水含量达到28.3g/100g，约是苹果的3倍；蛋白质达到2.6g/100g，是苹果的十多倍；脂肪含量则近4%。
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3 |' y0 a& p0 x1 F因此，榴莲属于典型的高脂、高热量、高糖水果。自然高血压、糖尿病以及高血脂人群不适合吃。

2.肾病患者
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榴莲内含有较多的钾元素，可能加重肾脏负担，加重病情。

3.肥胖患者
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! D% Z9 Y# R  b7 Q" [' K前面说到了，榴莲碳水含量真的很高，同理肥胖者或超重者也应该少吃。
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0 u  @: G- R& Z# Q0 r2 Z$ J6 [注意：由于榴莲果肉口感黏腻，老年人、儿童以及慢性呼吸道疾病患者，吃榴莲时一定要做到细嚼慢咽，不能大口吞下。
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