据《中国心血管健康与疾病报告2022》显示,我国心血管病(CVD)的人数达3.3亿,每5例死亡病例中就有2例死于CVD。 % F% U, H7 y% j% A; y' ^5 A' A% Q Y, ~( g& I$ b
心脏作为维持全身供氧和营养的重要器官,可以说,保护它就是保护我们的寿命。除了遵循健康的饮食和运动等常见习惯,许多人并不清楚的是,水对于心脏健康也具有极其重要的作用。/ G; z" d; t( J |3 n p7 U
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2023年1月2日,美国国家卫生研究院团队发表在《柳叶刀》子刊上的一项研究就认为,体内保持充足水分的成年人,患心脏病和肺病等慢性病的几率更低,而且寿命更长。 3 j) W+ W, ^# \ ( x8 a9 g: s- U' A4 M而近日,更是有新研究发现,多喝硬水,有助于降低心血管疾病的发病率和死亡率。 , W5 E2 E! ]+ @# t( t n! P0 c- M; a5 F8 i3 g" }! k( P
硬水指的是含有较多可溶性的钙、镁化合物的水,矿物质越多,水就越“硬”。而软水则是不含或含有较少可溶性钙、镁化合物的水,矿物质越少,水越“软”。 # ^! w. I) M7 W8 a6 m2 ^% Y) M9 j. j
2023年8月29日,发表在《食品》杂志一项研究指出,喝“硬水”有益心血管健康。 , j9 o, U m/ C. U) ~5 x9 l 7 m, Q; g* N% h/ y g! D( M) d该研究在对25项相关数据进行荟萃分析后发现,饮用水硬度与心血管疾病相关死亡率之间有显著的保护关系。- z; H @9 F8 w9 D1 ~' m
( m; m* [4 R/ k0 M7 s8 I+ _! h6 H, Z% _7 n因为硬水中的镁可调节心肌张力、控制心脏离子转运,从而预防动脉粥样硬化和血栓形成。而钙则可通过影响肾素-血管紧张素系统来改善钠-钾平衡,对心血管健康产生积极影响。; \% R @% i& Z, N+ b
! }, W# s+ a# {3 m因此,研究认为,多喝硬水可能有助于降低心血管疾病风险。/ T9 i; c8 s9 [. X
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首先,硬水和软水没有好坏之分,我国《生活饮用水卫生标准》规定:生活饮用水的总硬度(以碳酸钙计)不应超过450mg/L,只要不超过规定浓度,都是可以健康饮用的。 % z; s6 B! m5 E5 f" F, o. c3 p4 L4 c. n, ?. P
许多人之所以觉得硬水不健康,是因为有传言讲“常喝硬水会得肾结石”。不可否认,摄入过量的钙离子是有增加肾结石的风险,但目前并没有明确的证据表明,喝硬水会导致结石或其他健康问题。 9 G/ ]' G% F7 z2 a2 ^# N9 v " x8 _# @3 R! C9 T$ z! s' F3 E据《中国居民膳食营养素参考摄入量表》,成人每日钙元素的参考摄入量为800mg,最高不宜超过2000mg。 1 N* Q4 g0 ~/ n8 m- Y7 p, ?/ ^/ z" G0 l
而正常情况下,成人一天的饮水量通常不超过2000ml(含360mg钙元素),可以说,喝一口牛奶都比喝一口矿泉水摄入的钙量多。0 O& y3 o8 x4 ~. f9 V) c3 z
" Q6 Z, c3 \" A% X' r因此,单纯喝水基本不会影响体内的钙水平,更不会引发结石。相反,如果喝水少了,人体泌尿系统出现结石的可能性更高。 `, H. e7 H7 `3 J2 T3 O
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水就跟氧气、食物一样重要,喝足了才能保证机体正常运行,如果喝水不够或喝错水,则易导致各类肾脏、泌尿疾病及心血管问题。4 s: d' j: }7 i3 P% b. e4 F' B5 y
" k/ z# t$ X! v( K9 {1.不要口渴才喝水& Q8 {7 T1 A6 v. [* p
当人们感到口渴时,体内的水分其实已丢失体重的1-2%,从水合状态来说,这时已处于缺水状态,机体血浆渗透压升高,影响身体活动能力。5 n" _7 t. ?& ?8 k# {6 H
当丢失量达到2-4%,不仅会尿少尿黄,还可伴随食欲降低、认知能力降低等;当丢失量达到5%~8%时,则可能出现皮肤干燥、声音嘶哑、全身软弱无力等;若丢失量超过10%,就可能导致血压下降,严重危及生命。 ! u& W5 {2 P' a6 ] ! n' k$ y+ t z6 m8 X; w2.大口喝水,等于没喝1 J1 K! r) @* ?6 [* G0 Y; C
一次性喝太多水不仅会加重胃肠负担,影响消化,还可能因无法及时排出而造成水中毒。因此,喝水需要少量多次,每次喝的时候一小口一小口来。7 {, M, _! T% b2 | i
7 z% D7 U L/ H( K1 E |5 G3.饮料当水喝, |6 R1 ?7 ^0 t+ q
大部分饮料含糖量高,过量饮用可导致肥胖和口腔问题,同时,过多咖啡因饮料的摄入可能引发心跳加快和尿酸结石。 4 t) S) B; @! H$ u; {) [3 k' n$ C8 K8 P; M此外,饮料中的水分需从循环系统中回渗到消化系统才能被吸收代谢,这过程可能导致血液浓缩的,会增加心血管疾病风险。, O! J% Q D& C6 I. N
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《中国膳食指南2022》建议,成年女性每天水摄入量1500ml,男性1700ml,即可7-8杯水左右。但这个是建立在健康人群身上,一些特殊人群喝水量则应视情况而定。& G, C Y+ ^& j8 b! t
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; D! k6 z2 l- B4 y 4 ~2 L' K* ~; X; p9 J1 A; n1. 睡前喝水,可防心梗和中风。 7 @4 `2 h$ f9 o3 J+ T睡眠时人体长时间没水分摄入,血液会变粘稠,增加心梗和中风风险,因此可在睡前1-2小时喝杯水。& y$ J+ k! P$ y% i
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2. 起床喝水,能防便秘。 ; }! V& W# j5 a5 S* ~晨起喝水,不仅可补充夜间流失水分,还能促进肠胃蠕动。 / m+ t- Z. E8 E+ {) N6 m 6 ]/ d, L, T8 f+ v4 K u3. 运动前喝水,表现更好。4 O3 B" C; u" W# v+ g& a$ w. z
当血液中水分充足,可给肌肉和细胞提供更多的氧气和养分,不易疲劳。* ~5 s: G) R1 | R
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4.喝酒时要多喝水。2 T, v8 T) A" l* h7 m4 Y0 w
酒精含有利尿成分,可导致血管扩张和体温升高,容易引发身体脱水。因此,饮酒时多喝水,可减少酒后口渴等不适。 ) y) w6 M3 w# G" z6 p0 M3 o6 i$ `/ U8 T- g% I
关于喝水的学问 5 f0 V4 G9 h6 K你学“废”了吗?" i, s: Y! Q' ~, Q
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