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家住北京的王女士(化名),身体一直都挺好,可上个月去医院体检时却突然被告知患癌。
4 I( N- ^( m4 R更可怕的是她爸爸、哥哥等亲戚也都相继查出了癌症……3 A( N; _# j) F$ b3 W; n
究竟是什么原因导致一家人全患上癌症呢?医生进行了实验分析,最后发现王女士家的致癌因素——黄曲霉素!6 m4 ]: ]8 e/ p; Z2 c, Q" s- q
而且在日常用的砧板、筷子上都发现了它的存在……
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黄曲霉素
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8 L1 y; r' M' e3 h+ Q+ d) T/ V1毫克患癌,20毫克致命/ b; u9 n( I4 k* C/ e; y9 S" |
1 @6 u+ Q, C: W' f: j黄曲霉素,是一种剧毒生物,它的毒性是氰化钾的10倍,是砒霜的68倍,对肝脏组织的破坏性极强。
( ?/ u; T: j8 X( e& q1993年,它就被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物。; F/ D) {: e/ q# l7 X$ S c
北京卫视曾播出的节目《我是大医生》中做过检测:8 _* ~" a+ _( |( n
黄曲霉素还是我们所知的最强生物致癌剂,只要摄入1毫克黄曲霉素,就会导致癌症发生,一次性摄入20毫克甚至会直接导致成年人死亡。
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1毫克是多少呢?
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: Z6 K0 u8 @0 L- t! F5 X! P一粒花生米就1克,也就是说,只要摄入千分之一的花生米重量的黄曲霉素就有可能患癌。
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如果日常生活中不注意,今天吃了0.1毫克,明天摄入0.2毫克,日积月累下,很可能导致胃癌、肝癌、肠癌等癌症的发生。4 w* s ?' h, ~: |0 W
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让人无奈的是,它就存在于我们的日常生活之中。* F, U9 y! C; r# V. p, B
这些食物中都藏着黄曲霉素
. e, u# D: {- \# D6 k9 {% F7 k「夺命致癌物」黄曲霉素就藏在身边,不想要健康受到损害,请一定要避开它们!
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2 p3 z. E0 ]+ d: ]怎样才能远离黄曲霉素?
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7 k+ y! a( q3 k$ z8 C) o! P医生教你这样做- \+ y" r/ f8 v. T
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* n+ N! D3 ~5 Z8 f% N. _高温能够杀死黄曲霉素吗?
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能,但黄曲霉素是脂溶性的物质,要280摄氏度的高温才能杀死。
$ Z; _; `; u7 f7 [而水的沸点是100度摄氏度,所以用水煮发霉的花生、玉米是很难杀死黄曲霉素的。3 H. B5 H& Y1 O7 N& F+ c/ e
但是,也有很多办法可以帮助大家远离这个致命杀手。
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9 E; F& l9 v( S: W+ I赶紧收藏、转发,提醒家人、朋友们:
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# Z( r' k q* H5 c c) v! K# c其实不止是黄曲霉素,导致人们患癌的原因多种多样:生活作息、饮食习惯、环境因素,甚至是性格。3 @3 U% H( h0 x, z8 e: r1 ?
而真正想要远离、预防癌症,定期做好筛查是关键。8 _! ?& L8 X2 ^+ ] Y4 U5 j7 {
- ^2 H8 W! |$ I' i发霉的筷子、砧板赶紧换" l, `" h7 E8 h
坏掉的食物千万别吃% v- G5 J8 o6 _# ]! c
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