星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
现在社会癌症高发,研究表明,至少有40%癌症的发病与饮食不当有关,生活中一些不良饮食习惯可诱发癌症。 4 @& o% l) Z% @4 ?6 M' y1 ^
' _$ M+ J- K* j6 P' H/ D; `" e0 h U比如有人以甜饮料代替早餐,有人在饥饿的时候以糖果、甜食来充饥,这样做对防癌非常不利,因为这些食物都添加了精制糖。 9 `, A7 }/ [. F2 n% [8 O: B5 q
! P! m+ D$ v _7 i5 M6 R1 R精制糖是指经过一系列化学加工后的纯度极高的食用糖产品,包括白糖、红糖、葡萄糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、冰糖等。
5 H/ o& o# L" K( w( t& ]' ^2 X2 H: h7 z: M1 l# f
过多食用含有精制糖的食物后,血糖迅速升高,很快就有饱腹感。这样就会降低食欲,还会影响消化吸收,从而造成其他营养物质的缺乏,尤其是维生素B1的缺乏,久而久之会出现厌食、呕吐、消化不良以及烦躁不安等神经系统症状。
n. Z; ^8 ~: i2 Y8 Z; S" d" j- s3 F* t- U+ w* N
另外,糖的消化过程还会消耗大量的钙,容易引起骨质疏松。 " b6 c8 O% ?0 H/ u) l) @5 S
p0 E; c( G5 M- W
更可怕的是,精制糖在人体中会被分解为供能物质葡萄糖,而肿瘤细胞则对葡萄糖情有独钟。所以,大量的糖有促进肿瘤细胞生长的风险,也就是说,过多摄取精制糖相当于间接为肿瘤细胞的野蛮增殖“添一把火”。 4 @# h; L6 L& J9 l: @9 Y: p
6 D, B1 s2 ~- \; Z. C临床上也发现,高糖饮食会导致血糖和胰岛素水平升高,对于有胰岛素抵抗的人群来说,高胰岛素水平会增加结直肠癌或其他肿瘤的风险。
8 h1 k8 Q* i% M S, u; x% i
r5 u, Y- o" ^* o哪些食物精制糖含量高呢?
* L3 \! d- N: u0 P _. h" Z( ~
2 \8 F. B7 _& U6 o: @生活中以下3类食物精制糖含量较多。 4 o5 T( S3 X' q! }' k L7 L- r
5 ?1 q; @3 ?! J& K1.一些零食:包括糖果、糕点、蜜三刀、爆米花、雪饼、蜜饯、果脯干、各种糖果、雪糕、冰激凌等;
6 [* e% ~+ G/ b! _3 q3 C6 I2.含糖饮料和冲调饮料:包括一些品牌的核桃粉、芝麻糊和运动饮料等,以及可乐、果汁、冰红茶、雪碧、奶茶等; ; u/ d" i! T3 M/ d# U
3.高糖主食和菜肴:包括糖三角、糖油饼、拔丝山药、拔丝红薯、糖醋排骨、红烧肉等。 4 m8 @5 \8 W Z- e: Z3 }
0 ~# @/ K) v I: |
为减少精制糖的摄入,大家在购买食品时要养成看食品标签的习惯。标签上是按成分的多少排序的,如果白糖、白砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等字样排在前面,一般来说精制糖含量会偏多,应少买、少食。
4 [- ~, \ n5 j+ J {$ ? Y
1 h7 ?- U2 b9 |4 j P$ ~那么,日常中应该从哪些食物中摄入碳水化合物呢?
a' v3 ~1 U$ S! n
' F! [% R! r# i+ A3 {碳水化合物最重要的来源是主食。
; q+ u7 o, J6 k2 M' ^
! d6 M& \- ^- F一般成人每天主食摄入量要保证在300~400克(生重),在考虑胃肠吸收能力的前提下,要注意粗细搭配,不要仅仅吃白米饭、白面条等精制主食。
# j- b! P, @1 ]7 m. x( U, t! M- a9 r4 }7 ^8 }, `- O3 {/ X; d
|