这6种食物被吹上天，却没太大的用，别再花冤枉钱了

单身汉

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

肠胃消化不好，养胃必不可少
; s+ S% A6 ]' e- e* [& F) \  n眼下市面上推出了
各种主打 “养胃”概念的饼干
3 u- W$ X8 l, {比如猴头菇饼干
& v% x/ @: b* o; l# u" j据说这些“养胃”饼干能够改善肠胃功能
起到养胃的作用
1 f! }5 G4 _6 f- s9 H事实真的是这样吗？
; ~% s- A( ?. \/ C1 C+ w" l1 A( I: J
01养胃饼干：实际就是普通饼干
- H9 Q4 E% T( ^5 m3 q商家宣称，饼干中添加了足量药食两用优质猴头菇，可以改善肠胃功能，起到养胃的效果。
) i7 d& P8 o! @7 ~4 a; L
实际上：

猴头菇含有一些多糖类、肽类以及蛋白质，这些生物成分具有改善炎症、抗氧化，甚至促进胃黏膜修复的作用。但在谈论任何一种成分的健康促进作用时，还要关注它的剂量，如果剂量很低，即使加到饼干里，也不一定能起到改善胃部疾患，促进胃功能的作用。
. X2 @, ~: o3 p! J2 V2 n
有些猴头菇饼干外包装的配料表上中，有明确标注猴头菇的含量，但含量非常少。而有些猴头菇饼干中只标注了猴头菇的成分，没有标注含量是多少。
8 N& g) s$ ^9 k6 ]9 y5 Z
这类宣称有“养胃”功效的饼干，实际上就是普通的食品。
4 K9 d4 g5 D) A0 L8 q- f
* g$ O4 j1 Y+ ^# F& S' F0 a0 e5 X02黑枸杞：还不如吃紫薯
黑枸杞一度被称作“软黄金”，据商家宣传具有万能功效。
5 s9 n- O/ B& x( A/ t7 ~) M
; }1 W: i; I+ z! b实际上：

( a  y- N' x- b: I黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已。其实，日常深色蔬菜都含有花青素，比如桑葚、紫薯、黑玉米、紫甘蓝、紫胡萝卜等。目前市面上的黑枸杞一般价格会高于红枸杞，如果将黑枸杞中的花青素作用夸大，价格远远超出它本来的价值，我们也不必花大价钱吃其他平价食物里都有的营养物质。

/ E6 b% ]# V9 U/ R8 j  e2 H03高钙奶：添加的钙并不比普通牛奶更有用 吸收率较低
  }6 O  h9 R- h- {5 A2 c市场上的高钙奶可以分为两大类。
第一大类，由100%的生牛奶加工制成的高钙奶，可以被叫做鲜牛奶，或是纯牛奶，这主要取决于它的加工工艺，如果它的钙含量比较高的话，也可以称为高钙奶。
8 p9 [8 m  X% S6 q% n第二类，属于外源添加的牛奶，奶牛产奶后在加工的过程中又加入了外部的钙源，以此来提高牛奶里钙的含量。这时的高钙奶全称叫高钙调制奶，实际上只要是人能食用的钙源，都可以添加到牛奶里，来提高牛奶的钙含量。这种调制奶，由于添加了一些添加剂、调味剂，可能会改变一些口感。
% b( O9 A" ^9 D. ~% U% R- X7 t" d
: y5 v$ k- a5 q3 U& H+ ~实际上：

普通牛奶中的钙为乳酸钙，吸收率较高，而高钙奶中是人工添加的碳酸钙，吸收率较低。高钙奶喝了也不等于能将所含钙成分完全吸收，其实普通牛奶就够了。
! W* h8 q- i) F, T7 \: O4 ]
04儿童酱油：忽略了钠的摄入
2 ^2 a  V1 m  `* R- i$ C# B
日常饮食中给孩子选用普通酱油即可。
! X1 B3 V+ e8 v, A( g  x# ~7 \3 e
  ]! n+ x6 V; k1 X( y很多人以为小孩子不能多吃盐但是可以吃酱油，加了酱油确实能增加食物风味，但是家长却忽略了控制钠的摄入。超市里一些热销的低盐低钠儿童酱油，有的钠含量并不低。
0 [$ @. T0 `% \  e' V) w
1岁前儿童的饮食完全不需要额外添加盐或酱油调味，正常饮食中已经包含了足够的钠。从营养学上讲，儿童在3岁以后所吃的食品与普通成年人并没有明显差别。大部分“儿童食品”在成分上和成人食品没有太大差异，通常只是将包装改小而已。在给孩子买食品时，最重要的不是看名称，而是看营养成分表和配料表，配料表太长的最好别买。

' o+ D) [' P4 D. S* H05无菌蛋：和普通鸡蛋相差不大
! z9 {1 w& n: d& H/ i/ b2 `3 X市面上的“无菌蛋”，据说不含沙门氏菌，可以达到生吃的标准，而且富含类胡萝卜素，比普通鸡蛋更有营养。

实际上：
; w. ~; O3 }6 X4 O0 f! R# q
6 }! {4 _3 d, x7 k7 Q鸡蛋最主要的营养是蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质。
! c% H. [& \) ]( O
8 Z* d; y3 ]3 A" V普通鸡蛋和无菌蛋从这几种营养成分上来说，没有特别大的差别，含量基本上是一样的。但一些无菌蛋添加了叶黄素、维生素A、维生素E，但是这个量和人体的需求量，或者说叶黄素对人体的功效量差距还是非常大的。

8 J, b* M2 }" U8 `- \06蛋白粉：健康人不需要
6 ~! j; k2 S4 h
蛋白粉就是从食物中提炼出来的蛋白质，它是一种营养补充剂，主要的营养成分就是蛋白质。但蛋白粉中还是有些添加成分的，过量食用有健康风险，建议健康人群通过食补补充优质蛋白，术后人群及患有消化吸收障碍的人群建议在医生指导下定量服用。

$ }$ ]" L* k2 C& U7 Z食用指南
. R3 i5 A2 W. Y/ a
养胃饼干：实际就是普通饼干；
黑枸杞：还不如吃紫薯；
& n$ Z$ I! ^+ t* S高钙奶：添加的钙并不比普通牛奶更有用 吸收率较低；
7 U. _& Y5 I" G8 f7 N/ y4 E儿童酱油：忽略了钠的摄入；
& p, i$ W( m. F( R无菌蛋：和普通鸡蛋相差不大；
* V) e, h7 G5 c6 M6 Z蛋白粉：健康人不需要。
. n; j3 N0 N- B4 g* y# f