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一到冬天, 0 @! r, R8 q5 }8 L" K( ?8 V
最快乐的事情莫过于靠着暖气, : c R4 t: O& |0 L& |! {: w
吃酸酸甜甜的砂糖橘、贡桔等水果。
* n+ r: p' d! U7 s p- j* W有人一吃就停不下来,
1 W+ `: d8 ~6 ?) r0 ~6 Q甚至一下子能吃一筐。
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紧急提醒:
4 z' Q' L% `8 f! M2 }$ U一定要控制住量! * N( |4 q7 L" n" l8 H" W, H& W
近期, 5 s5 J* U0 |; {2 f
浙江杭州一医院接诊了
/ o) e- L$ X% `/ `4 F) a2 u不少高钾血症患者,
# f& L# `. p: {$ X+ {- _有人甚至还确诊尿毒症,
: X2 O- `$ P. h$ X$ y* ^6 t! j) @9 h3 \一问都是桔子惹的祸。 6 F$ [' K- f h( z
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吃桔子吃进急诊室? " j6 @1 ^# w* k
此类案例并不少见
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【案例一】 5 O* | @* ^+ k* R7 ~& i$ f
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姜叔(化名)今年56岁,家有果园,最近蜜桔上市,姜叔经常边采摘边吃。每天都要吃四五个才过瘾。 " P, j* I" M+ R7 J
在果园干了半个月活,姜叔突然觉得手脚发麻、肌肉酸痛,他自觉是干活累到了,毕竟他去年还体检出来有慢性肾病,体力不如以往。慢性肾病每个月都要定期复查,这次到了复查时间,他进医院一做检查,把医生吓了一跳——肌酐超过800μmol/L(正常男性53-106μmol/L),血钾也高达7.1mmol/l(正常浓度3.5-5.5mmol/l),而心率只有40次/分(正常人安静情况下心率为60-100次/分),姜叔被诊断为尿毒症、高钾血症,随时可能会有心脏骤停的可能。随后,姜叔被当地医院紧急收治入院进行治疗。
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! {. `9 i1 o8 \% |( ?【案例二】 4 e' I4 p1 p0 J7 h
据武汉晚报报道,2021年1月的一天,本身患有肾病的蒋先生,一口气吃下了5个桔子后,突然晕倒在地,后被紧急送往医院。
/ ?) g% R9 ]! ]: C" R4 ~5 c检查报告显示,蒋先生的肌酐高达1700umol/L,血钾也高达7.2mmol/l,而血钾正常浓度为3.5-5.5mmol/l,诊断结果为尿毒症、高钾血症,随时可能引发心脏骤停。
5 Z& k4 O. \+ S0 l. f幸运的是,经过医院及时地血液透析、降血钾等抢救治疗,蒋先生最终转危为安。 ; h1 c- V* t4 p5 [3 L, E" n; S* l
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吃水果致病年年都有,
; U& M+ ~# f. f6 V! x4 y# n5 n病人大多有肾病基础 0 z8 D+ ? n6 l
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普普通通的桔子,怎么就对一些人而言这么危险呢?
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“每年都有好些因为吃水果导致高钾血症的患者。”浙江一医院肾脏病中心主治医师表示,慢性肾脏病在人群中的发病率并不低,有研究发现中国人群的慢性肾病患病率在10.8%左右,因为短期之内进食大量的水果导致高钾血症,进而查出尿毒症的患者,前面提到的姜叔并不是第一个。
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“但大家不用慌,这些患者原本就有肾病基础。”医生解释道,有肾病基础的人肾功能不全,而肾脏又是调节钾的重要器官,比如对于一个没有肾病的健康人来说,当他钾摄入量增多时,肾脏排出去的钾也会增多,从而保持一个平衡。 ' ~( Z# q( Q4 h8 J3 y7 a
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桔子富含钾离子,肾功能不全的人群,短时间内大量摄入过多钾离子,而功能不全的肾脏拼尽全力也不能将过多的钾离子排出体外,不能及时排出的钾离子在体内积累起来,引起高钾血症,而高钾会直接抑制心跳和呼吸,不进行及时治疗的话,会有生命危险。
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“毛豆、香蕉、葡萄、桔子、猕猴桃、蘑菇、菌类、紫菜等都属于高钾食物,有肾病基础的人群要少吃。”医生说。 : z" U+ G: D# Q- \
1 c" \9 _: W0 \8 v桔子虽好吃, ! x& l8 X4 P5 l0 v
可不要贪多 " m, o$ w3 K* n# f' k+ N9 ~
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此外,桔子中有较多的糖分和酸性成分,摄入过多会引起过高的血糖负荷、刺激口腔和咽喉黏膜,从而引起长痘、口腔溃疡等“上火”症状,血糖高的朋友也不建议一次性过多食用;还含有大量胡萝卜素,吃太多,来不及代谢,还易变成“小黄人”。 ' v4 o* z6 ?! M9 `9 S f
+ b q, B0 P ?. H因此,按照《中国居民膳食指南2022版》每日摄入200~350克新鲜水果的建议,中等大小的桔子一天吃2~3个就可以了。如果全天水果都打算吃桔子,最多别超过4个。吃完以后要记得及时漱口,避免出现“上火”症状。
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