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人参年限鉴别主要是外观鉴别。 % ~. Q( r* Q! e) y4 R# a
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主要是通过芦、艼、纹、体、须五形鉴别。 % f7 k/ ` G, ?- E$ `; b5 }
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其中年限最主要的是芦的鉴别。
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$ y7 T9 ?% B8 b# t( h$ k- l5 z- w所以鉴别人参，首先要对芦头有所认识
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先讲园参，园参的年份鉴别比较简单，因为它的年份不长。 * ], C5 `# S# c
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人参的芦碗在生长年限较少的情况下会清晰可见。 - d& l% n0 p6 M. z% Q
- M1 T% z; j# \. Y1 Y一个芦碗代表一年， / e6 q& R' l% O; `4 e
. `/ A6 t- w" N$ r( B8 \# E+ o' z在加上一年就是这人参的年龄，
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因为人参第一年萌发时没有芦碗。 3 T+ r( Y5 j2 X4 H
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举例：如果园参是4个芦碗那么这个园参就是5年。 * f. f) `) m0 m+ p2 Y; v
% S5 M; R5 O3 B/ A" x' v这样就比较容易判断出人参的年限。 0 N$ h7 H m( c' C$ Y4 y, @- P
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山参的鉴别就会比较复杂一点 $ |3 K$ |& ] z$ _' e, Q \, {
% I1 Q3 Q; m$ |2 l5 X& o. V8 K山参的芦品种多是圆膀圆芦的二马牙、竹节芦、草芦或者是大马牙和线芦 ) s$ T7 f- r& W5 a
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因为大马牙和线芦很可能10年只长3、4个芦碗。所以就需要区别对待了。 r1 @- k7 {# [, {+ D% K
) _/ e$ E4 t! h# h7 M( z$ s! i4 H二马牙、竹节芦、草芦、大马牙和线芦的特点是芦随着生长年限的推移会出现三节芦。开始是马牙芦，后来是二节芦，构成是马牙芦和堆花芦，最后是三节芦，构成是马牙芦、堆花芦、园芦。 ) V9 g+ _' Q3 R( ?1 n
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一般能到三节芦，那么这参的年龄就能到三十年以上了。所以市面上最常见的都是二节芦 + L- \% j' A% F5 C
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一支山参的年龄就等于 每一节芦年龄的总合
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马牙芦处于芦头的顶端，鉴别相对简单，数清楚芦碗就可以了。 + T( U0 @% \1 Q) d
! U; C* L q$ V6 ^0 e堆花芦来说主要的区域在芦头的中断或者上段， 9 W8 g) V( A& l; [) G" c5 m' {$ n$ w
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芦碗紧密拥挤，界限不清，
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呈缝隙状层层堆叠，
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. F( B0 h% j& ?, ~) J难见到完整的芦碗。 8 }' h1 Y8 U8 o5 L, K( P) q" [4 I
) P8 I7 \, g7 V1 z- A' q x7 b这时候要细心的对每一个堆叠的痕迹数清楚就是堆花芦的年限了。
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8 H6 @: V5 Q/ d# N( M9 G W园芦是芦头的最下端，
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& @7 l" z" F4 h* y& N紧跟主根，不见芦碗相对较光滑。
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9 h% P1 f4 n6 M' ]但是仔细观察常带有各种形态的潜伏芽， ; I7 `; z( z4 C) u$ \/ Z# m( y
2 z7 |0 C2 r( s0 I& e# ?乳头状的芽形相对微小。
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园芦虽然没有芦碗但是有碗节叫做碗痕自上而下的排列， * {+ k. B. C/ T
1 F7 J& [4 {8 ~' {9 \这时候数清碗痕就是代表的年限.
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对于上百年的野山参来讲，业内是允许有10年的误差的 # i' Y X' T' D( G5 ]8 k) \$ Q0 {( t
" |% N- |& Y( H* s+ t3 u @" J所以我们一直对来鉴定的网友说是照片只能给一个大概的年限，因为，对着照片确实数不清楚 1 r* s/ h% ]: J( ?6 U! @+ B
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人参多变，其中有一定的人为和自然的因素在里面。上面的方法不一定都适用，例如芦头因为某种原因的褪芦，就不好因为芦的原因辨别人参的年龄了。 : [7 [ ]# I! z. U: Y% b3 d9 b
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发表于 2024-12-7 13:56:42