星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
喝茶可以很随意也可以很讲究，如果是独饮的话，可以随性而为，不要太拘泥于规矩。但是如果是在与他人一同喝茶，那么有些规矩是需要遵守的，如果没做好不仅让自己同时也让他人感到尴尬。那么喝茶时都有哪些“大忌”？主要可以分为4个方面。
" P# i3 J/ Z4 C J
0 X2 a' S+ H) o0 W* i5 [. y5 S01选择茶类上 + ]5 q8 n2 x @0 [1 O0 X" h: i
7 f( I; A N9 _0 W* R8 y2 E
我国茶叶种类非常丰富，大概有上千种茶叶，每一种都有自己的特点，如果没选对茶，那么就会很遗憾。对于喜欢淡雅的茶的朋友来讲，你就不能给他泡黑茶，因为他可能接受不了这么浓的茶。如果喜欢喝浓茶，那么你就不宜给他泡绿茶、白茶等口味较淡雅的茶。
- ~6 u2 q& V( O# D& y! e; @
- H3 H% \, @9 {我们要看人选择茶叶，依据客人的口味去选择，自己同样而是。我们还可以依据体质来选择茶叶，如果这个人是阳虚体质，比较怕冷，那么你可以给他泡红茶、黑茶等。若是给他泡绿茶，这样凉性的茶，那么客人可能会不喜，如果对方事先说明自己喜欢绿茶就另说。还有些人怕热，那么就可以给他泡绿茶，清热消暑。
) }7 S, T9 a" t0 ]: \% |' d
! }& y% ~5 `' q+ L我们还可以根据季节选择茶类，比如春天喝花茶，夏天喝绿茶，秋天喝乌龙茶，冬天喝红茶。当然喝其他茶也可以或一年四季只喝一种茶也行，在季节上的饮茶选择并没有那么严格要求，这只是一种饮茶说法。但是若一年到头只喝一种茶，可能就显得单调，我们可以多尝一下其他茶叶。 . n; M3 _5 j; Q( J
* e; H+ A* B B" I5 U# W我们可以根据年龄来喝茶，年轻人适合喝些绿茶、乌龙茶等，老年朋友适合喝些红茶、黑茶、老白茶等。因为老年人的肠胃一般不大好，所以可能喝不了凉性的茶，可以多喝些温性的茶，对胃的刺激感不强烈的茶。
3 K7 o/ h. g; c
) H& P6 g- o* @% d7 e02泡茶方式上 & w) C& ^# d4 Y, x" `
+ p& c% Y c3 `
合理的泡茶方式能让茶汤更上一层楼，而不恰当的泡茶方式则会浪费好茶。在这一观念上，茶圣陆羽很认同。在《茶经》中《六之饮》中记载：煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳。陆羽认为，如果将茶汤一直煮，一直沸腾，一再扬汤，就会把茶水煮成滑腻的样子，或者又把水面的浮沫给捞起来，那么好好的汤就煮成了废水。 1 f# B3 a5 B5 m: ~0 a- V5 N$ e
2 F$ O& z5 j+ W5 Z- d6 ?- R陆羽对于“煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫”的错误做法感到无语，如果陆羽要是在茶会上看到别人这样煮茶，那么估计会忍不住出手制止这些“大忌”行为。 2 A- p0 _0 E+ X
, |: P Y7 L9 p2 {在泡茶方式上，每一种茶都有自己要讲究的点。比如白茶最怕闷泡，所以泡白茶讲究快出汤。从注水到茶汤，这段时间可以控制在10秒左右（第一泡）。浸泡时间太长，白茶滋味会变苦涩。 2 \6 S+ N2 j' ` D4 l' D
4 D4 h; E) X& h+ ^! V( W; @
此外在选择茶具上要慎重，比如泡绿茶时我们可以选择玻璃杯和盖碗，因为大多数绿茶是细嫩的春茶，怕闷，不能用密闭性好的茶具去闷着它，玻璃杯和盖碗是最恰当的选择。而当你泡黑茶的时候，就可以选择紫砂壶，因为黑茶不怕闷，适当闷着泡反而能展现它的优点。 ; H/ P0 g; u F) M) B) _
& b8 T7 }/ H$ S: u& y7 ?& H
03喝茶礼仪上
J( g4 `+ y* N: i1 ~2 d; H
) O5 |, n# \$ R# N+ A, ^我国是礼仪之邦，在饮茶上也有很多礼仪要讲。比如有鞠躬礼、伸掌礼、叩指礼等等，这些都是在向主人家或者客人传达友善的态度。通常我们要表现得很大方，在行为举止上要端正，别人给你倒茶，那么你可以说声谢谢，或者直接表现出客气的样子。 4 P/ [( {; m) s
: S8 V8 o; V! O5 ~* W# S# w
又比如在与他人一起喝茶的时候，要注意仪态，喝茶就喝茶，最好不要牛饮，或者发出巨大动静。当然我们也不必盛装出席，只要衣着干净就行，不要穿着花枝招展的样子，或者抹了很浓气味的化妆品，影响了他人喝茶的体验。如果是一个人独饮的话，会少了很多规矩，会自在些。 , u5 I8 V' J* V+ ?! ~: P# d1 F
9 ]: x1 G* s- P& G
04喝茶状态上 - j. z( y3 k2 a: h4 I
0 Z, ^7 Q7 K. ^, n; Z( r0 O
如果自己感冒发烧了，那么不宜喝茶。 ' M% R5 o9 `2 Y
) m3 @2 A% u$ F* b" V
如果自己是属于神经比较敏感的，那么不宜喝浓茶。
8 f4 U6 v3 _7 u# O# @( ?; c' U! t t/ h$ u% W2 ^
如果睡眠质量不好的话，那么睡前两三个小时不宜喝茶。
( y8 I* z; b; ^6 P) U. `2 w) f' ]
如果自己的肠胃不大好的，那么不宜喝凉性的茶。
/ Q0 p) a" _9 R# w" Y- [- e) h) N6 l; U0 L2 \+ W
如果自己喝醉了，那么不宜喝茶。
3 m' [& [; z9 F7 b+ x H1 N! V- A1 S. i( @0 P6 o2 J
如果女性朋友处于经期或孕期等，那么不宜喝茶。 / Q; D- F* k* w
6 ]0 w, i1 [. _2 j$ q$ A
如果是贫血的人，也不宜喝太多的茶。
' O0 G2 P3 `, s- T @% o: Y+ Z9 O8 @
, z. y2 G, }4 T2 R2 R4 b如果是刚吃完饭的，那么不宜马上喝茶。 % Y3 \6 E3 q3 }. V
' {& {7 D* ^2 k6 I& }8 i) s- ^
总之，喝茶也有很多讲究，有很多规矩要讲，有很多礼仪可以去遵守，在饮茶人眼中，这些都可以看作“大忌”。 / `' G) m: W6 ]6 {& o, x
" I6 [1 b3 }1 `' V3 x/ Q | 
发表于 2024-12-7 13:53:30
