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伏特加酒是俄罗斯的一种传统酒精饮料，酒精纯度很高，最终蒸馏出的原酒酒精度高达96%，不过伏特加在装瓶前会用蒸馏水进行稀释，最终的酒精含量约为40%-50%。 6 j& _* ?7 ^6 |! H4 Y
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伏特加的传统酿造法是，首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，用精馏法蒸馏出酒精液，再使酒精液流经盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的杂质，最后用蒸馏水稀释，除去酒精中所含毒素和其它异物。 2 j4 l5 ^; S( l( c: B0 g
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这样制作的伏特加酒质晶莹澄澈，无色且清淡爽口，不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激。
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伏特加不仅是俄罗斯人生活的一部分，在某种程度上更是他们精神的寄托，它生动的反映并深深地影响了俄罗斯的民族性格。
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发表于 2024-12-6 16:33:26