川酒,指产于中国四川地区的白酒,因四川产酒量大和知名品牌众多而闻名国内外。在中国消费市场上形成了“川酒云烟”的说法。四川位于我国西南地区内陆,有千年的酿酒历史,拥有泸州老窖,五粮液等传统名酒,有人用“川酒甲天下,香气满四溢“来形容四川白酒,今天,小编就给大家总结一下四川的白酒品牌。+ @; g" O- e" F% Y' U6 N
, v! W6 [5 D8 s! L" r/ q 1.五粮液 + ^, H. v( c/ R7 K$ ^ 3 F3 `3 I k7 N6 W, T. l 五粮液产自四川宜宾,是浓香型白酒的典型代表,五粮液以高粱,大米、糯米、小麦和玉米经传统古法酿造而成。五粮液以其独特的“香味悠长,口感醇厚,入口鲜美,入喉清爽,口感和谐,恰到好处,口感”的风格而闻名于世。: v) W$ i& y# ] T y; v
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2.泸州老窖/ `! _5 ^3 X0 d b$ z% c: h
0 t5 S# ?: @7 r& j4 e 泸州老窖产自四川泸州,是我国古老的四大名酒之一,属于浓香型白酒的一种,被称为“浓香鼻祖,酒中泰斗“。泸州老窖具有无色透明,酒窖香气高雅,甘甜洁净,柔和和谐,长尾香的风典型格。1 ~( o( U3 I7 n- B! Q/ r: T C
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3.绵竹大曲, G. U! V* j7 ]3 Z
7 q. Y' K3 {& {- P& d, }; F1 n 绵竹大曲产自四川绵竹。绵竹大曲是浓香型白酒,具有典型独特的风格。 4 G. p2 l& M( E1 n% ]& w) }0 L; k H8 T
4.剑南春 ! U) ~1 p3 _# }% W) V& [1 c7 T! ^/ U2 H' P
剑南春产自四川绵竹,是我国八大传统名酒之一,四川在古代称之为“蜀“,且因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。由糯米,大米,玉米,小麦,高粱,水酿造而成,属于浓香型白酒的一种。具有“芳、洌、甘、醇”, 恰到好处,风味独特等特点。% S q+ ~) _6 z- _
5 v/ R5 N4 z/ Z( m K. O2 Y 5.沱牌酒" U0 d- H5 e0 R4 t' ^" z
) l! o8 U( ^0 O 沱牌酒产自四川射洪沱牌镇,具有“窖香浓郁、绵软醇厚、甘冽清爽、尾净余长”的独特风格.成为川酒“六朵金花“之一$ ?6 ]& g m* p
6 K6 ^" S9 U; w$ j. p1 \ 6.舍得酒 + t4 {9 t5 e6 x1 D1 z& N * x2 b" t6 r7 a& B+ N! X 舍得酒产自四川射洪柳树镇,是沱牌旗下产品,属于浓香型白酒的一种,其特点是醇厚柔和,细腻醇厚,甘甜爽口,回味悠长。8 M1 \2 |( D, D% O0 H9 z; S
: O7 h( f" T( _! m" a/ t) m 7.郎酒 0 {% u4 x" M) a* ] / e: @* O9 L. X8 F& m$ C p 郎酒产自四川古蔺县二郎镇,以酱香型为代表,并有“一树三花之称”即,浓香型,酱香型,兼香型。郎酒的特点是“酱味突出,醇香爽口,淡雅细腻,回味悠长,空杯飘香悠长”。 ' V) v5 P7 F5 t$ |+ n. E8 Q% a. T. e" z. u" F5 I3 _9 }
8.丰谷酒$ r' w2 Y- f$ E% r4 ?; ~
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丰谷酒产自四川绵阳,是浓香型白酒的一种,丰谷酒具有浓郁的老味,幽雅的香气,沁人心脾的一缕清香,而且喝完后,甜味悠长,口齿余香犹存。: J+ B+ I; J4 V' m2 D% z6 R( W
# X* u! \ x" S1 M 9.全兴大曲# P4 X& k. U. @/ P
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水井坊产自四川成都,成都全兴大曲的前身是成都府大曲,据史料记载:全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻,畅销各地。“川酒六朵金花” / f6 i0 k G/ l6 l) i2 B( ?/ U% v& i6 Q) N
10.水井坊# L, `1 `$ p, A& {, ~1 c# @
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水井坊产自四川成都,水井坊是全兴旗下产品,属于浓香型白酒的一种。水井坊具有醇厚、柔滑的口感,入口香甜、醇厚而不浓烈,酒体丰满等特点。, I5 N' Q& Z g" |
) o M3 g' p Y$ b5 p! v7 ~ 11.金潭玉液酒 . @# D( `6 P5 { F; m- N' W 金潭玉液产自四川宜宾,是浓香型调味酒,采用杨氏大曲烧坊之百年老窖,经长达90天固态发酵,自然老熟后与陈坛老酒,天然龙涎古井水精心勾兑而成。具有:无色透明、窖香浓郁、绵甜醇和、香味协调特点 3 C# C: T, K! c4 a6 f6 M4 b( X9 Q: S. ~0 K4 |) T