如何分辨真正的老班章普洱茶

单身汉

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　说到普洱茶，第一想到的肯定是老班章，而且老班章被冠以"茶王"的美称。其实在云南大叶种中，论香气、口感，有很多古树茶比老班章优胜，而近年老班章能胜于易武、景迈等名茶而成为普洱生茶之王，原因是多方面的。下面我们一起来了解下如何分辨真正的老班章普洱茶。

' @" \7 d- E  R/ I% i　　如何分辨真正的老班章普洱茶
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　　因老班章过度炒作，所以许多茶农采摘的时候都会以大小树混采的方式，所市场上所出现的所谓“老班章”，往往苦涩度是比较高的。但由于是混拼的，所以茶品口感留存时间增加，现在很多不少仓储多年依然有明显口感的老班章“纯料古树”，便是此类茶。老班章向来以“霸气”闻名，而不少的不良商家会把苦涩、烟焦味作为是“霸气”的表现来误导消费者。
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　　市场上虽然有许多的老班章成品茶，但往往真假度是值得让人怀疑的。老班章每年产量有限，而对于那些纯正老班章发烧茶友来说，往往收藏都不够，更加别提市场上那些销售的纯正班章了。其实市场上的造假老班章多为以下几种：
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: ^8 e: P# t% K& B. l" j0 \　　第一种：用老曼娥、新班章老茶树来充当老班章茶，由于这些品种的外形、条索、口感都接近老班章，所以辨别还是有一定难道的。不过，老曼娥、新班章和老班章茶的主要区别就在于苦的持久的，老曼娥持久度最长，新、老班章次之；区别非常的小，以导致喝茶的人是比较难区分的。
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　　第二种：用勐宋苦茶做基础，再拼上其他茶制成，所以很多人都只闻苦味，而没有品尝到香甜、甘润的味道。但其实这种茶的辨别还是比较容易的，但是从外形上看的话，条索是没有老班章那般的整齐粗壮的，并且没有老班章粗壮，多绒毛，饮用口感基本没有甜感，苦涩味较为持久，香气不够强烈持久，回甘一般，叶底稍杂且不肥壮。

　　第三种：是直接无章法的乱拼制，随便拿些粗壮、苦涩味重的台地茶制作，这种所谓的“老班章”，无论是从外型、口感上和老班章对比，都是有非常大的区别的，很容易区分。

　　老班章茶的特点
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  g4 f' H' X( }% b5 `　　老班章是标准的大叶种茶，因此条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛，很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。老班章生态好、树龄长，有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。

　　老班章的香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。
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; s6 N8 q- |* o8 V　　3年内的老班章汤色金黄明亮，3年之后金黄开始向黄红转变。
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　　老班章的苦涩退化很快，一分钟左右就转而回甘，饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润，而且时间会很长，如果没有吃什么刺激性食物，这种甘润感会持续几个小时。

0 J" o' M$ b2 M6 F+ j　　老班章长于山野，树龄久远，故而老班章的茶气强，在饮时可以感觉到，而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗，当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别。

- f* q  ]5 u" a8 J4 u- z/ ^　　在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘，且叶底也有老树茶特有香气，不会出树叶味。

3 a% z- o" e: \; y　　老班章叶底应该比较整齐，若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整，而且叶、芽粗壮，三五年内的叶底黄绿色。
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