为什么一次性购买大量白糖，会被“查水表”？

单身汉

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因为担心你拿白糖做炸药。若你以为白糖只是一种平平无奇的调味品，那你可就小瞧它了。对于很多国家来说，白糖和粮食、棉花、油料甚至是武器弹药有着同样的地位，都是需要管控的战略物资。

白糖不仅是人类维持生命的必需品，为人体提供了70%的能量来源，在战时还能发挥出其他作用：
在伤口上撒白糖可以抑菌防腐，高浓度的糖水还有消肿的功效；
) t* E, j" k' q9 _/ ?# a, G( C从糖浆中提取出的酒精既能应用到医疗领域，也能作为燃料使用；
, k3 v5 _5 d  W/ k" o将白糖熬制成糖浆以后以3:7的比例混入硝酸钾，就能制成爆速为3200米/ 秒的烈性炸药。

. j7 }+ E2 Q& j1 }二战时，日本国内物资短缺，粮价只涨了21倍，糖价却足足涨了300多倍，黑市上甚至涨到700多倍。可见平常看起来非常普通的糖，到了战争时期就有可能成为一种相对稳定的、能够兑换各种等价物品的“硬通货”。
" M) R" h, o* S; A4 p) P" Y, m在和平年代，白糖储备的稳定与否也密切牵动着市场物价。保证白糖的供给安全，根据市场需求及时收储和抛售白糖，也就变得尤为重要。