一个榴莲等于三只鸡？真相是...（附榴莲挑选指南）

单身汉

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有一种水果争议很大，体型很大，浑身长刺，气味独特。

喜欢它的人觉得它是人间绝味，爱不释口；不喜欢它的人敬而远之，甚至还要骂它几句。
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没错，这种水果就是榴莲。
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8 T/ J0 ?0 q& P8 t, G8 y$ ^' X精辟总结5个字：物以稀为贵。
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: Z" t" N9 d9 ~( ^: N' @由于气候问题，榴莲很难在我国大面积培育，现在吃的榴莲大部分都是向东南亚国家进口的。
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然而为了满足国人对于榴莲的需求，国内很多商超不惜以高价向东南亚进口榴莲。

进口价格越高，售价自然也就越高，因此，榴莲变成了一种“水果奢侈品”。

: _3 h( l% j9 L既然这么贵为什么还有这么多人喜欢吃呢？

参考数据：2021年，我国对于榴莲的需求量就达到了82.16万吨。
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3 q5 o4 k# ~# C% r4 t- N1、调节免疫功能
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. u7 i( d# y$ z榴莲中含人体必需氨基酸，特别是谷氨酸含量最为突出，可调节免疫功能，维持代谢平衡。

& L: }% C# [' q+ |! R2、缓解痛经

+ Y2 G6 A& _8 p7 d+ q* y8 e榴莲能滋阴补阳，改善寒凉体质，缓解痛经问题。另外，在所有水果中，含叶酸最高的非榴莲莫属，适合备孕期女性。
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2 h; _: p' p- N榴莲营养价值丰富，民间甚至有“一个榴莲等于一只鸡”的说法，其实从成分来看还真有点道理。

9 C! f. x" x+ w, A# ]但这里说的“等于”更精准点来说是热量而不是营养。
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& \, _5 W- o. |7 W# R从营养成分表看，每一百克可食部位，鸡肉的蛋白质含量要远超榴莲，脂肪含量也是超过榴莲的，相反榴莲的碳水化合物要比鸡肉的多太多，导致两者的总体热量差不多。
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! R& j( S1 I  n/ ?如果按照一个大榴莲都是六七斤的重量，一只小鸡2至3斤的重量（可食部位），差不多热量可以做到，一只榴莲三只鸡。

5 T2 |! S" j% Z6 k5 H1.三高人群

( X3 f: x2 z0 a) G/ e榴莲的碳水含量达到28.3g/100g，约是苹果的3倍；蛋白质达到2.6g/100g，是苹果的十多倍；脂肪含量则近4%。

0 t" I9 w+ Q; i* Q, |$ e1 T: Q因此，榴莲属于典型的高脂、高热量、高糖水果。自然高血压、糖尿病以及高血脂人群不适合吃。

7 z, K9 ~8 N; ^+ \6 z9 x2.肾病患者
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1 p$ W, S" |8 W0 d$ v榴莲内含有较多的钾元素，可能加重肾脏负担，加重病情。
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3.肥胖患者

前面说到了，榴莲碳水含量真的很高，同理肥胖者或超重者也应该少吃。
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" l/ w1 n0 A* j; f' L7 G注意：由于榴莲果肉口感黏腻，老年人、儿童以及慢性呼吸道疾病患者，吃榴莲时一定要做到细嚼慢咽，不能大口吞下。