一个榴莲等于三只鸡？真相是...（附榴莲挑选指南）

单身汉

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

有一种水果争议很大，体型很大，浑身长刺，气味独特。
: m. c0 |0 z0 X* C; D
喜欢它的人觉得它是人间绝味，爱不释口；不喜欢它的人敬而远之，甚至还要骂它几句。

没错，这种水果就是榴莲。

. J2 D  O0 l( S" r6 E9 I- h精辟总结5个字：物以稀为贵。
6 m7 z8 y( m7 s9 }( |( w; E0 `
由于气候问题，榴莲很难在我国大面积培育，现在吃的榴莲大部分都是向东南亚国家进口的。

然而为了满足国人对于榴莲的需求，国内很多商超不惜以高价向东南亚进口榴莲。
- [) v; K) y- n! q
. e' ~4 a6 T( N7 K- c进口价格越高，售价自然也就越高，因此，榴莲变成了一种“水果奢侈品”。

既然这么贵为什么还有这么多人喜欢吃呢？

参考数据：2021年，我国对于榴莲的需求量就达到了82.16万吨。
: ~3 j$ n$ m" S8 h+ k3 ]& j7 s3 `  D
$ z4 @5 I1 x' w7 @4 j$ ~1、调节免疫功能
! m- k2 F6 _8 F$ ~/ n" f% P
榴莲中含人体必需氨基酸，特别是谷氨酸含量最为突出，可调节免疫功能，维持代谢平衡。
, j1 k* G7 d, M: b( u
2、缓解痛经

. z* ~! w' Y. F3 N榴莲能滋阴补阳，改善寒凉体质，缓解痛经问题。另外，在所有水果中，含叶酸最高的非榴莲莫属，适合备孕期女性。

( m. m$ i6 p# ^榴莲营养价值丰富，民间甚至有“一个榴莲等于一只鸡”的说法，其实从成分来看还真有点道理。

但这里说的“等于”更精准点来说是热量而不是营养。

( G8 q" T/ `$ h- j) h! r! z6 Q5 ^从营养成分表看，每一百克可食部位，鸡肉的蛋白质含量要远超榴莲，脂肪含量也是超过榴莲的，相反榴莲的碳水化合物要比鸡肉的多太多，导致两者的总体热量差不多。
7 n8 T6 L7 o/ W5 J/ A6 ]
% I4 S7 K" A7 ?0 n5 `* a如果按照一个大榴莲都是六七斤的重量，一只小鸡2至3斤的重量（可食部位），差不多热量可以做到，一只榴莲三只鸡。
/ O" d- i9 B5 M3 ^# T# `
9 w4 d6 ~7 R8 y' ^1.三高人群
* x0 N0 a5 D$ y, \
榴莲的碳水含量达到28.3g/100g，约是苹果的3倍；蛋白质达到2.6g/100g，是苹果的十多倍；脂肪含量则近4%。

因此，榴莲属于典型的高脂、高热量、高糖水果。自然高血压、糖尿病以及高血脂人群不适合吃。
7 P# V' Q% t4 a' P4 k/ g, L; y# g4 ^
) J% G  u* u+ e/ q2.肾病患者
8 E# F# U# {" k% C( \; R7 y# l
榴莲内含有较多的钾元素，可能加重肾脏负担，加重病情。

3 Y4 ~$ o5 T. x: T' z9 q3.肥胖患者

前面说到了，榴莲碳水含量真的很高，同理肥胖者或超重者也应该少吃。
' v+ n# P& r- E: ^  N" {/ V
; _  X# T, A# K9 U- Z# _+ b. Q% h注意：由于榴莲果肉口感黏腻，老年人、儿童以及慢性呼吸道疾病患者，吃榴莲时一定要做到细嚼慢咽，不能大口吞下。
. Q  k5 y3 h4 m* K