星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
经常关注健康的人都知道“不能吃太咸”，也会刻意控制盐摄入。那么，盐吃多了身体会变什么样？如何有效限盐？ 6 p' p, A% v! R& _7 R
9 y9 E( F) t, Z- C' \
5个“信号”提示你盐吃多了 ! k. E( Q& ]5 b0 k
: n5 I Q7 h) b: i$ N4 k日常生活中，怎么能知道自己盐吃多了呢？身体有5个迹象会提醒：
. g; D' C p0 ]$ H' {* E9 X
# c) f4 A8 q& b. x& K( y3 ?4 Z1.嘴干
! j$ Z# ]- E' @ h2.反应变慢 / n6 m2 R& {' s D; Q; v
如果长期吃太多的盐，可能会导致人脱水。人一旦脱水，就不能清晰地思考问题，常有反应变慢的表现。 ) Y5 z, v9 A. k/ }
3.手指变粗 # s5 l6 @, A" f: H
如果突然发现，在体重没有任何增长的情况下，手指却戴不进去原本合适尺寸的戒指，这有可能是水潴留造成的。
4 {7 y8 t" l( _/ A( U/ f: H4.头痛
" c: v: u1 S7 O1 f1 ]研究表明，与每天摄入1500毫克钠的人相比，每天食用3500毫克钠的成年人患头痛的风险高出近1/3。
7 A4 H' u5 H( b' w5.总想排尿
' o5 N8 ~1 k* N# i1 j) c喝太多的水会让人尿意频繁，吃了太多的盐也会产生相同的效果。当人体摄入过多盐时，人体的肾脏器官只有加班加点地工作，才能把体内多余的盐排出体外，从而导致小便增多。
6 ~, q2 m' k# k2 J8 L$ X; @: i$ X* r+ W3 C
牢记：每人每日吃盐不超5克！
3 Y3 l% {5 a" ]" ]3 e# V* ^$ {! {《中国居民膳食指南(2022)》建议，成人每天摄入不超过5克的盐。那么平时该如何避免“吃太咸”呢？其实是有方法的！ $ ~( E% p+ S9 |7 u. ]
$ w h# `$ A1 B Z7 h s' l* m1.使用限盐勺 t! M r& p1 N8 h: P3 j+ d
烹制菜肴时加糖会掩盖咸味，故不能仅凭品尝来判断盐是否过量，而应该使用量具。
- b+ x u( L% c% A& Z8 i8 g+ y) N; d" G; ]9 g8 y
2.快出锅时再放盐
; `$ [; _& `6 q: W+ Z1 D烹制时等到快出锅再加盐，可以在保持咸度的情况下，减少用盐量。 ' e# }2 L% W% I' U0 x/ N5 z# l: {0 ~
' ]# a& V* m- V. _ i9 G& ~
3.使用香料和低盐调味品 # M; M: {7 K' S- w
它们可以增加食物味道，减少用盐。比如，醋、洋葱、陈皮、柠檬、葱、姜、蒜等。
Q& j$ @- N0 H% N9 F: i1 Q: r3 `% g/ N/ U0 N
4.学会看配料表
$ ?% _+ I h0 y. h3 T: i购买加工食品要学会看配料表中的“钠含量”，很多食物都是“隐形盐”食品。比如，火腿、瓜子、咸鸭蛋、榨菜、挂面、甜月饼、白切面包等，它们中有些甚至吃起来并不咸，如甜月饼。
- D. j6 o7 k( \* j) v: W
' y- R( o. @% a3 }( s- e$ l3 j% o3 D4 J: V M4 R8 e
| 
发表于