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经常关注健康的人都知道“不能吃太咸”，也会刻意控制盐摄入。那么，盐吃多了身体会变什么样？如何有效限盐？ / A. H/ ]5 k( B
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5个“信号”提示你盐吃多了 + ?* b# G8 r$ v* ?. @* H; x
. K/ `+ X6 Q0 ~- }0 ~日常生活中，怎么能知道自己盐吃多了呢？身体有5个迹象会提醒：
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1.嘴干
( P) S4 [- ?# p2.反应变慢
1 O# C! T5 h$ j W& ?6 G# w如果长期吃太多的盐，可能会导致人脱水。人一旦脱水，就不能清晰地思考问题，常有反应变慢的表现。 - r2 B. B( z% K" |" b/ @% b
3.手指变粗 2 F: F# {, z9 }0 j2 I* J
如果突然发现，在体重没有任何增长的情况下，手指却戴不进去原本合适尺寸的戒指，这有可能是水潴留造成的。
1 S; u( u% K+ e% O" k8 B4.头痛 + @( @+ C* d$ C4 u2 ~$ `. @9 ?
研究表明，与每天摄入1500毫克钠的人相比，每天食用3500毫克钠的成年人患头痛的风险高出近1/3。
2 {' x% J1 W8 H$ |( `2 d5.总想排尿 - c' z/ w8 ^6 e# h
喝太多的水会让人尿意频繁，吃了太多的盐也会产生相同的效果。当人体摄入过多盐时，人体的肾脏器官只有加班加点地工作，才能把体内多余的盐排出体外，从而导致小便增多。
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牢记：每人每日吃盐不超5克！
1 [) ^% p! j0 ^. r$ C《中国居民膳食指南(2022)》建议，成人每天摄入不超过5克的盐。那么平时该如何避免“吃太咸”呢？其实是有方法的！ g' [( _ j( [1 R* ^6 A8 p: Z
' K" z/ o! {6 e0 Y2 T1.使用限盐勺
" K" R8 ?6 V7 i9 _烹制菜肴时加糖会掩盖咸味，故不能仅凭品尝来判断盐是否过量，而应该使用量具。
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2.快出锅时再放盐
1 r! q3 v0 Z r+ R0 i4 J {& \4 Z8 r烹制时等到快出锅再加盐，可以在保持咸度的情况下，减少用盐量。 c0 ?5 I, c ?; @ V1 H
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3.使用香料和低盐调味品 " N( s/ F+ J. L2 E1 g& d5 F8 ~
它们可以增加食物味道，减少用盐。比如，醋、洋葱、陈皮、柠檬、葱、姜、蒜等。 - g+ o8 x$ _ `4 { z$ P
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4.学会看配料表 : \) H/ {6 ~3 D3 C% p7 t# z/ q9 [
购买加工食品要学会看配料表中的“钠含量”，很多食物都是“隐形盐”食品。比如，火腿、瓜子、咸鸭蛋、榨菜、挂面、甜月饼、白切面包等，它们中有些甚至吃起来并不咸，如甜月饼。
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发表于 2024-11-19 09:32:24