喝茶防癌，建议首选这类茶

单身汉

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关于“喝茶防癌”的研究颇多，近年来相关研究或带来一个好消息：爱喝茶或有助降低多种癌症风险！
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爱喝茶能降低多种癌症风险

/ n% T2 h$ x, h2 n; }3 Y2020 年发表在《营养学进展》上的一项研究发现：喝茶真的可以预防癌症，尤其是口腔癌。虽然饮用各种茶与胃癌、结直肠癌、胆道癌、肝癌等多种癌症的风险降低有关，不过关键证据仍不够充分，但饮茶与口腔癌风险降低之间的关系有充分证据

此外，2019 年发表在《癌症研究与治疗》的一项研究表明，乳腺癌确诊后，经常饮茶（尤其绿茶，除了乌龙茶）有利于患者的无进展生存。
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该研究于 2008 年 4 月至 2012 年 3 月在我国广州选取了 1551 例新诊断的原发性乳腺癌患者，并随访至 2017 年 12 月 31 日。研究结果表明，与不饮茶者相比，所有饮茶者乳腺癌的进展风险降低 36%，其中，饮用绿茶者乳腺癌的进展风险降低 67%，饮用红茶者乳腺癌的进展风险降低 68%。

/ i* _% P, w: O, }5 `1 A防癌效果来说
1 ?9 J# y" O7 k5 F9 i5 L3 E这类茶更好！
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- @- h! [4 V% y- o' w' c4 I7 {2 _茶叶的防癌效果主要与所含茶多酚类物质有关，而这一物质会在发酵过程中被茶叶中的多酚氧化酶所氧化，导致其含量降低。

" p. O# L! `7 d就防癌效果来说：
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绿茶、白茶，不发酵或轻微发酵的效果最佳！
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, C4 b# J+ P6 N" U* U, m* Q青茶类（如单枞、乌龙、铁观音等）效果次之！

红茶与黑茶类经重度发酵制作后，茶多酚含量较低，其防癌效果相应也降低。
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; X& H8 g  n6 M. v( M4 p; \+ w同时，正因为茶叶防癌作用与茶多酚强抗氧化活性相关，在温度高时更容易氧化损失加快，所以茶叶要密封、避光、低温储存
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3 E) C9 B( ]. i% Z$ y不同人群

适合不同的茶
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8 P! i8 ?, x- H, c; T3 b% ~) |绿茶：肠胃不好的人不建议喝

7 ?" A+ @+ j/ p: M$ g& J, _绿茶不能空腹喝，否则会“茶醉”。感冒者、肠胃不好者也不宜喝绿茶。绿茶中较多的鞣酸成分，会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收，并且，绿茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大。

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乌龙茶：适合大多数人

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红茶：更适合老年人
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全发酵茶。帮助胃肠消化、促进食欲；能舒张血管与降血脂；改善血管畅通；降血脂、血糖；消炎杀菌；强壮骨骼，红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。
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8 R% T6 H3 Z6 g黑茶：适合大多数人
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; @" i4 z& l4 ^% R白茶：适合中老年人
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5 f8 O8 K$ f' v$ X! |% l黄茶：适合需清火的人

医生提醒，科学饮茶，最好不要拘于某一种茶类，要根据年龄、性别、体质、工作性质、生活环境以及季节有所选择。

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