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肝脏,人体的重要解毒器官。 * ?& x" @" @1 ~2 F# C" o8 ]
喝酒、熬夜伤肝,差不多每个人都知道。
# ^# i( m4 _" G K. C, H但是,还有三种食物对于肝脏的危害也很大,吃下肚就像是「钢丝球刮肝」。 % r. }1 y% U# ?. {5 P0 n
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吃了两颗菠萝
5 D G, S2 g2 O上吐下泻进医院 1 V/ z1 @9 X/ z
# V& M5 R3 a8 F4 ^! w前不久,浙江的张阿姨花了10块钱,买了两个「海南树上熟菠萝」。
: y ^* n% b6 x三四天之后,张阿姨发现菠萝的果肉内芯已经变成深黄色了,轻轻按一下都会流出汁水。
- l( b$ O" Z' I: E闻了闻后,张阿姨发现没有臭味,还异常香甜,一口气干掉一个。
: @8 e! v1 y0 @第二天她又把另一个菠萝削皮切块,榨成菠萝汁喝。 ! |( W" p9 _/ g4 V
可没过多久,张阿姨就开始腹泻…… ; [2 `) m! {2 r" z9 h- u
到医院检查后发现,张阿姨的肝功能指标「爆表」!
+ v% m# l! `+ _5 J医生在分析过张阿姨的病程进展后,怀疑是菠萝被「蜡样芽孢杆菌」污染引起的食物中毒。 ; n2 W8 A8 l* o/ c6 r- k
蜡样芽孢杆菌是食物和化妆品中常见的一种污染菌,最喜欢生长在温度28-35℃,所以夏季会高发。
8 k+ X ?" f! l4 q+ D$ E当蜡样芽孢杆菌毒素中毒后,会引起肝衰竭,甚至全身多脏器衰竭的情况。
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吃了碗凉皮 ; s, ^/ R G ?$ J; z8 I
两名女子一死一伤 0 P) a+ U1 E# E8 z" v1 V
一到夏天,就没胃口,吃不下饭,凉皮凉面就成了不少人心头好。 & D A- l) h g
但在这里要提个醒,吃凉皮凉面时一定要擦亮眼睛。 : F1 u! L. ^+ E4 K4 y
不久前,网上出现一则内容为「河南永城市两名女子吃凉皮后1死1伤」的消息。 7 ]2 w6 D( G; h. a" O# I
经检测后,两人均为「米酵菌酸」中毒。
2 G( M: b& I2 e( L# v食物在高温潮湿的环境下,很容易产生米酵菌酸,它的环境适应能力极强,即便经过100℃的高温也无法被破坏。
$ S9 b" M9 g: T; ^. l目前米酵菌酸尚无特效解毒药物,一旦中毒,对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损伤,病死率达40%以上。 1 j7 |! h5 K. N5 `
夏天是食物中毒的高发季节,请选择干净又卫生的食物,路边摊谨慎食用。 ; p7 F% R- w; U, q+ B+ J
: n H3 q- M2 P( ?% X! A发霉的坚果 ; M* M) k; v& o
吃下后有患癌风险 ) v; \9 Q4 r3 |# j9 Y2 v% M
吃瓜子时,满心欢喜的嗑开一颗,吃起来却有一股霉味。
N; `" Q7 L) V z+ F# s1 Q多数人的做法是:马上喝一口水,或者再吃几个把味道压下去。
3 @( e( q" f+ f6 w9 ?: o请再也别这样做啦!
$ `4 ?, U% \4 u0 t; r/ S: Y霉苦味的坚果,很可能是受到了「黄曲霉毒素」的污染,常吃的话会增加患肝癌的风险。 . Y% j8 X1 Y' r' H1 G4 U
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长黑斑的红薯 ( w/ Y/ r1 f) C! E, M+ s
比喝酒还要伤肝
( c+ R) e/ d/ a) ?- S7 y- u红薯上有黑斑,其实就是被「黑斑菌」污染了。
2 V/ G4 r, k2 \' _" U黑斑菌排出的有毒物质,包括「番薯酮」和「番薯酮醇」,会导致红薯变硬、发苦,而且水煮、蒸或烤都不能杀灭细菌。 x+ |% _6 E1 E3 k6 I
当这些有毒物质进入人体后,不仅比喝酒更伤肝,还会发生急性中毒。 2 V& [2 g/ _. {- c
轻则恶心、呕吐、腹泻,严重者还会出现高热、头痛、气喘、神志不清、抽搐、呕血、昏迷症状,甚至死亡。
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远离肝脏相关疾病,一定要保持良好的饮食习惯:
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& v( L3 b6 `1 G! f你有哪些健康的饮食习惯? . w2 r) j' i K- {7 D) E
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为了身体
$ P7 U3 X/ H3 V. x2 I/ v对健康有危害的食物
+ V" G. X! X4 r+ R0 k能不吃就不吃
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