9 c( \ C! X* Q, `4 N; P g8 e( ~吃水果致病年年都有,% N" \3 i& q* `# E
病人大多有肾病基础 ; N& @3 E7 P2 D x# [9 [' Y5 P- B+ r4 y1 W9 V
普普通通的桔子,怎么就对一些人而言这么危险呢? : ~! @+ Q6 |' {" D5 V " g) a; O2 K0 ?! @“每年都有好些因为吃水果导致高钾血症的患者。”浙江一医院肾脏病中心主治医师表示,慢性肾脏病在人群中的发病率并不低,有研究发现中国人群的慢性肾病患病率在10.8%左右,因为短期之内进食大量的水果导致高钾血症,进而查出尿毒症的患者,前面提到的姜叔并不是第一个。 3 L* M- T9 {( z, f0 C/ [/ t+ m# L; }
“但大家不用慌,这些患者原本就有肾病基础。”医生解释道,有肾病基础的人肾功能不全,而肾脏又是调节钾的重要器官,比如对于一个没有肾病的健康人来说,当他钾摄入量增多时,肾脏排出去的钾也会增多,从而保持一个平衡。6 n- X' m. ^) ^5 U# P9 u
4 j: a4 \( C3 I' k4 n* N桔子富含钾离子,肾功能不全的人群,短时间内大量摄入过多钾离子,而功能不全的肾脏拼尽全力也不能将过多的钾离子排出体外,不能及时排出的钾离子在体内积累起来,引起高钾血症,而高钾会直接抑制心跳和呼吸,不进行及时治疗的话,会有生命危险。# i' H% y9 `# r, x ]2 C' F8 L
, `5 K/ c) c' l' v, F“毛豆、香蕉、葡萄、桔子、猕猴桃、蘑菇、菌类、紫菜等都属于高钾食物,有肾病基础的人群要少吃。”医生说。 + o6 F" J# c% B7 [* r+ r. t3 p3 q* |% C' @$ P
桔子虽好吃,9 e; C5 P1 E: N; r% I8 p
可不要贪多; w$ {) f; t, k8 x9 B* y7 Q: e) ]+ C
: O, n1 p; r$ V, ~ V/ G# U此外,桔子中有较多的糖分和酸性成分,摄入过多会引起过高的血糖负荷、刺激口腔和咽喉黏膜,从而引起长痘、口腔溃疡等“上火”症状,血糖高的朋友也不建议一次性过多食用;还含有大量胡萝卜素,吃太多,来不及代谢,还易变成“小黄人”。! j' e. v Y" f- R
/ [5 _% w6 i8 P" X- ^: s' y
因此,按照《中国居民膳食指南2022版》每日摄入200~350克新鲜水果的建议,中等大小的桔子一天吃2~3个就可以了。如果全天水果都打算吃桔子,最多别超过4个。吃完以后要记得及时漱口,避免出现“上火”症状。) _0 f7 z# v5 Q) E+ a P# V
3 @. Y, _, p+ Z# {6 x