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一到冬天, 8 [' ]9 E: _7 L4 B6 O
最快乐的事情莫过于靠着暖气, # L) f c; I3 H- w7 \: F- h
吃酸酸甜甜的砂糖橘、贡桔等水果。
# T0 I# b' \9 \' C有人一吃就停不下来,
) k7 i+ l2 e2 I; D8 N' ?甚至一下子能吃一筐。
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紧急提醒:
7 O, w/ n c% ^7 I一定要控制住量! ( D" ?7 V2 M" {+ Q! a
近期,
# u% C! \0 y. ?3 n! \$ q+ v7 \浙江杭州一医院接诊了 ' W8 N7 a' q# ]$ H
不少高钾血症患者,
' `' J7 D: c! J9 B有人甚至还确诊尿毒症, $ Y/ q T. a0 U- z
一问都是桔子惹的祸。
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1 d7 c/ d8 N- Z1 p9 g# ~+ V& F吃桔子吃进急诊室?
; ?: K3 [6 a/ [) C此类案例并不少见 I0 z. q( m! z
6 P/ Z5 f' L$ K4 b, \# S, e【案例一】
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姜叔(化名)今年56岁,家有果园,最近蜜桔上市,姜叔经常边采摘边吃。每天都要吃四五个才过瘾。 8 r9 D1 X" \! ~0 n
在果园干了半个月活,姜叔突然觉得手脚发麻、肌肉酸痛,他自觉是干活累到了,毕竟他去年还体检出来有慢性肾病,体力不如以往。慢性肾病每个月都要定期复查,这次到了复查时间,他进医院一做检查,把医生吓了一跳——肌酐超过800μmol/L(正常男性53-106μmol/L),血钾也高达7.1mmol/l(正常浓度3.5-5.5mmol/l),而心率只有40次/分(正常人安静情况下心率为60-100次/分),姜叔被诊断为尿毒症、高钾血症,随时可能会有心脏骤停的可能。随后,姜叔被当地医院紧急收治入院进行治疗。 0 B9 Z% @) q8 z+ T1 q$ W
5 }* O0 Y1 u5 a$ b# f2 l* \【案例二】
( O6 r d: b) D$ a% U i7 O! i据武汉晚报报道,2021年1月的一天,本身患有肾病的蒋先生,一口气吃下了5个桔子后,突然晕倒在地,后被紧急送往医院。 2 q, d* Q7 u( U+ x6 q
检查报告显示,蒋先生的肌酐高达1700umol/L,血钾也高达7.2mmol/l,而血钾正常浓度为3.5-5.5mmol/l,诊断结果为尿毒症、高钾血症,随时可能引发心脏骤停。
( q# C9 ~8 F* M- L/ i幸运的是,经过医院及时地血液透析、降血钾等抢救治疗,蒋先生最终转危为安。 ; a: E4 x2 N# P0 I: N+ F* u! o
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吃水果致病年年都有,
5 S( M- q) s/ x: M0 W& |病人大多有肾病基础 . K" k% m+ u1 t* E! f. E
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普普通通的桔子,怎么就对一些人而言这么危险呢? 3 X$ s K2 S8 M
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“每年都有好些因为吃水果导致高钾血症的患者。”浙江一医院肾脏病中心主治医师表示,慢性肾脏病在人群中的发病率并不低,有研究发现中国人群的慢性肾病患病率在10.8%左右,因为短期之内进食大量的水果导致高钾血症,进而查出尿毒症的患者,前面提到的姜叔并不是第一个。
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4 I8 e' K$ ^/ z; G“但大家不用慌,这些患者原本就有肾病基础。”医生解释道,有肾病基础的人肾功能不全,而肾脏又是调节钾的重要器官,比如对于一个没有肾病的健康人来说,当他钾摄入量增多时,肾脏排出去的钾也会增多,从而保持一个平衡。
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8 ^( N0 L+ K8 r% R/ e桔子富含钾离子,肾功能不全的人群,短时间内大量摄入过多钾离子,而功能不全的肾脏拼尽全力也不能将过多的钾离子排出体外,不能及时排出的钾离子在体内积累起来,引起高钾血症,而高钾会直接抑制心跳和呼吸,不进行及时治疗的话,会有生命危险。 7 r4 ?) W4 ?* R- ~. \# c5 F: g, ~$ E
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“毛豆、香蕉、葡萄、桔子、猕猴桃、蘑菇、菌类、紫菜等都属于高钾食物,有肾病基础的人群要少吃。”医生说。
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桔子虽好吃,
% t* @/ g$ p. L" B- q8 Y2 }可不要贪多 ( l% _; d8 o9 R' Y3 h/ R
+ y8 T& U+ o- C' }! [8 a5 X此外,桔子中有较多的糖分和酸性成分,摄入过多会引起过高的血糖负荷、刺激口腔和咽喉黏膜,从而引起长痘、口腔溃疡等“上火”症状,血糖高的朋友也不建议一次性过多食用;还含有大量胡萝卜素,吃太多,来不及代谢,还易变成“小黄人”。 6 y7 O6 ?' t5 f- e1 M3 Y+ n7 `
* Z6 l0 T# p7 W* _3 `% _6 Z& ?因此,按照《中国居民膳食指南2022版》每日摄入200~350克新鲜水果的建议,中等大小的桔子一天吃2~3个就可以了。如果全天水果都打算吃桔子,最多别超过4个。吃完以后要记得及时漱口,避免出现“上火”症状。
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