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一到冬天,
( u% @/ ]) E* A+ l6 e# N4 r' W: K最快乐的事情莫过于靠着暖气,
/ w# A; Q/ H* l8 G) K2 A吃酸酸甜甜的砂糖橘、贡桔等水果。 4 q+ r; {1 O6 E& d
有人一吃就停不下来,
2 ^/ N$ G/ T( T; c( {: c3 U) }# A0 a甚至一下子能吃一筐。
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+ O. u3 s! \8 X1 E/ n% X. X紧急提醒:
+ ]9 u6 d1 i( s+ @8 j一定要控制住量!
# }/ p- F' m' [# j) g" i近期,
+ _) x9 q$ Q) X& I浙江杭州一医院接诊了 / A; j% }8 m! `! S K5 {2 r- L) V
不少高钾血症患者,
% A" E7 e8 ` E Z* a3 ]/ K6 ~1 B$ j有人甚至还确诊尿毒症, $ v) H" J7 ?2 `8 I
一问都是桔子惹的祸。
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' B# }8 n ~ I吃桔子吃进急诊室?
4 l0 x( ~. ?9 a% J4 Y/ K- R此类案例并不少见 2 V5 `. i: o8 h+ o- n
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【案例一】 " {9 b0 h8 B3 c" l$ e
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姜叔(化名)今年56岁,家有果园,最近蜜桔上市,姜叔经常边采摘边吃。每天都要吃四五个才过瘾。 # ?# x+ S& ^! @) K* O
在果园干了半个月活,姜叔突然觉得手脚发麻、肌肉酸痛,他自觉是干活累到了,毕竟他去年还体检出来有慢性肾病,体力不如以往。慢性肾病每个月都要定期复查,这次到了复查时间,他进医院一做检查,把医生吓了一跳——肌酐超过800μmol/L(正常男性53-106μmol/L),血钾也高达7.1mmol/l(正常浓度3.5-5.5mmol/l),而心率只有40次/分(正常人安静情况下心率为60-100次/分),姜叔被诊断为尿毒症、高钾血症,随时可能会有心脏骤停的可能。随后,姜叔被当地医院紧急收治入院进行治疗。
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【案例二】 7 A0 M! k9 p; M
据武汉晚报报道,2021年1月的一天,本身患有肾病的蒋先生,一口气吃下了5个桔子后,突然晕倒在地,后被紧急送往医院。
: u2 G# V) G6 V) ]( I# S0 F检查报告显示,蒋先生的肌酐高达1700umol/L,血钾也高达7.2mmol/l,而血钾正常浓度为3.5-5.5mmol/l,诊断结果为尿毒症、高钾血症,随时可能引发心脏骤停。 ( w# }9 E! G) _3 D
幸运的是,经过医院及时地血液透析、降血钾等抢救治疗,蒋先生最终转危为安。 & u. l) u% f" P# s# U8 g9 d
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吃水果致病年年都有, 9 H! H4 t/ u A; V6 A$ l2 Z% N
病人大多有肾病基础 1 g: [& S/ O K$ c
Q% }1 y. L: V g- @& E普普通通的桔子,怎么就对一些人而言这么危险呢? 2 p. o" l! k1 h: |# _' t* r6 _
+ E8 Z" I- J+ D f* L3 Z“每年都有好些因为吃水果导致高钾血症的患者。”浙江一医院肾脏病中心主治医师表示,慢性肾脏病在人群中的发病率并不低,有研究发现中国人群的慢性肾病患病率在10.8%左右,因为短期之内进食大量的水果导致高钾血症,进而查出尿毒症的患者,前面提到的姜叔并不是第一个。 $ H, X% y6 S8 U
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“但大家不用慌,这些患者原本就有肾病基础。”医生解释道,有肾病基础的人肾功能不全,而肾脏又是调节钾的重要器官,比如对于一个没有肾病的健康人来说,当他钾摄入量增多时,肾脏排出去的钾也会增多,从而保持一个平衡。
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桔子富含钾离子,肾功能不全的人群,短时间内大量摄入过多钾离子,而功能不全的肾脏拼尽全力也不能将过多的钾离子排出体外,不能及时排出的钾离子在体内积累起来,引起高钾血症,而高钾会直接抑制心跳和呼吸,不进行及时治疗的话,会有生命危险。
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“毛豆、香蕉、葡萄、桔子、猕猴桃、蘑菇、菌类、紫菜等都属于高钾食物,有肾病基础的人群要少吃。”医生说。
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/ t! d- c9 M( @) L9 u% q/ i桔子虽好吃,
1 p/ L" W. u% E可不要贪多 * z7 {! N* U; c' Z: U
3 y9 H {. O6 b* C此外,桔子中有较多的糖分和酸性成分,摄入过多会引起过高的血糖负荷、刺激口腔和咽喉黏膜,从而引起长痘、口腔溃疡等“上火”症状,血糖高的朋友也不建议一次性过多食用;还含有大量胡萝卜素,吃太多,来不及代谢,还易变成“小黄人”。 % P1 i7 ~9 V' n: ]( f; o
2 c5 P1 z4 s8 T2 {因此,按照《中国居民膳食指南2022版》每日摄入200~350克新鲜水果的建议,中等大小的桔子一天吃2~3个就可以了。如果全天水果都打算吃桔子,最多别超过4个。吃完以后要记得及时漱口,避免出现“上火”症状。
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